Aceste chiftele de pește devin cu adevărat minunate, tuturor le plac

Noi sugerăm reteta pentru chiftele de pește picant cu ghimbir. Sunt ideale pentru după vacanță, pentru că sunt ușoare și odată cu ele poți pierde caloriile consumate în ultimele săptămâni. Și sunt teribil de delicioase.

chiftele

Avem nevoie de un kilogram de file de cod, două cepe, patru roșii, cinci căței de usturoi, doi centimetri de rădăcină de ghimbir, un ou, o lămâie, trei linguri de ulei, piper negru, boia, turmeric, coriandru, sare după gust.

Mai întâi trebuie să tăiem ceapa în bucăți mici, împreună cu usturoiul. Și rade ghimbirul pe o răzătoare. Zdrobeste pestele, apoi amesteca-l bine cu oul, cu jumatate din ceapa tocata, usturoiul si ghimbirul.

Se condimentează cu sare după gust, piper, curcuma. Apoi amestecați bine și lăsați aproximativ o oră la frigider să se marineze, așa cum ar trebui.

În acest timp, curățați și tocați mărunt lămâia, tocați roșiile. Se prajesc restul de ceapa, usturoiul si ghimbirul impreuna cu rosiile, lamaia si putin mai mult curcuma. Se prăjește doar aproximativ trei minute.

Apoi adăugați ardei roșu și coriandru, apoi tocăniți încă cinci minute până când sosul nostru este gata. Se condimentează cu sare după gust și se scoate de pe foc.

În cele din urmă, scoateți peștele tocat din frigider și formați chiftelele din el. Tot ce trebuie să facem este să le adăugăm la sosul delicios și să le fierbem timp de aproximativ douăzeci de minute, dar la foc mic.

Nu aveți idee ce gust are aceste chiftele de pește și sunt excelente pentru un aperitiv. Mai ales cu un pahar de ouzo, nu este vorba despre a spune ce plăcere este.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!