Când utilizați o dietă ketogenică, corpul dumneavoastră devine mai mult un arzător de grăsimi decât un aparat dependent de carbohidrați. Mai multe studii au legat consumul de cantități crescute de carbohidrați de dezvoltarea diferitelor afecțiuni, cum ar fi diabetul și rezistența la insulină.

utilizări

Prin natură, carbohidrații sunt ușor de digerat și, prin urmare, pot fi depozitați cu ușurință de către organism. Digestia glucidelor începe din momentul în care le puneți în gură.

Odată ce ați început să mestecați, amilaza (enzimele care descompun carbohidrații) din saliva dvs. lucrează deja la alimentele care conțin carbohidrați.

În stomac, carbohidrații sunt defalcați în continuare. Când intră în intestinul subțire, sunt absorbiți în sânge. Când vine vorba de sânge, glucidele cresc de obicei nivelul zahărului din sânge.

Această creștere a zahărului din sânge crește eliberarea imediată a insulinei în sânge. Cu cât este mai mare nivelul zahărului din sânge, cu atât mai multă insulină este eliberată.

Insulina este un hormon care determină eliminarea excesului de zahăr din sânge pentru a reduce nivelul zahărului din sânge. Insulina ia zahărul și carbohidrații pe care îi consumați și îi stochează ca glicogen în țesutul muscular sau ca grăsime în țesutul adipos pentru utilizare ulterioară ca energie.

Cu toate acestea, organismul poate dezvolta ceea ce este cunoscut sub numele de rezistență la insulină atunci când este expus constant la cantități atât de mari de glucoză din sânge. Acest scenariu poate duce cu ușurință la obezitate, deoarece corpul tinde să stocheze rapid excesul de glucoză. Problemele de sănătate precum diabetul și bolile de inimă pot fi, de asemenea, rezultatul acestei afecțiuni.

Dietele keto sunt sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi și sunt asociate cu reducerea și îmbunătățirea diferitelor condiții de sănătate.

Unul dintre cele mai importante lucruri pe care le are o dietă ketogenică este stabilizarea nivelului de insulină și restabilirea semnalizării leptinei. Scăderea cantităților de insulină din sânge vă face să vă simțiți mai plini pentru o perioadă mai lungă de timp și, de asemenea, să aveți mai puțin pofta de mâncare.

Beneficiile medicale ale dietelor ketogenice

Aplicarea și aplicarea dietei ketogenice este extinsă semnificativ. Dietele keto sunt adesea listate ca parte a unui plan de tratament pentru mai multe afecțiuni.

Acesta este principalul motiv pentru dezvoltarea dietei ketogenice. Din anumite motive, incidența convulsiilor scade atunci când pacienții urmează o dietă ceto.

Cazurile epileptice pediatrice sunt cele mai sensibile la dieta ceto. Există copii care au experiență în eliminarea convulsiilor după câțiva ani de utilizare a dietei ceto.

Copiii cu epilepsie sunt de obicei așteptați să postească câteva zile înainte de a începe o dietă ketogenică ca parte a tratamentului lor.

Studiile arată că eficacitatea terapeutică a dietelor ketogenice împotriva creșterii tumorii poate fi îmbunătățită în combinație cu unele medicamente și proceduri în cadrul paradigmei „împingeți pulsul”.

De asemenea, este promițător faptul că dietele ketogenice determină celulele canceroase în remisie. Acest lucru înseamnă că dietele ceto „înfometează cancerul” pentru a reduce simptomele.

Boala Alzheimer

Există mai multe indicații că funcțiile de memorie ale pacienților cu boala Alzheimer se îmbunătățesc după utilizarea unei diete ketogenice.

Cetonele sunt o sursă excelentă de energie alternativă pentru creier, mai ales atunci când a devenit rezistent la insulină. Cetonele furnizează, de asemenea, substraturi (colesterol) care ajută la repararea neuronilor și membranelor deteriorate. Toate acestea ajută la îmbunătățirea memoriei și a cunoașterii la pacienții cu Alzheimer.

În general, este de acord că glucidele sunt principalul vinovat al diabetului. Prin urmare, prin reducerea cantității de carbohidrați ingerată printr-o dietă ketogenică, există o șansă crescută de control mai bun al glicemiei.

De asemenea, combinarea dietei ceto cu alte planuri de tratament pentru diabet poate îmbunătăți semnificativ eficacitatea lor generală.

Alergie la gluten

Multe persoane cu alergii la gluten nu sunt diagnosticate cu această afecțiune. Cu toate acestea, după o dietă ketogenică s-a observat o ameliorare a simptomelor asociate, precum disconfortul digestiv și balonarea.

Majoritatea alimentelor bogate în carbohidrați sunt bogate în gluten. Deci, folosind dieta ceto, consumul ridicat de gluten este minimizat datorită eliminării unei largi varietăți de carbohidrați.

Pierdere în greutate

Aceasta este poate cea mai obișnuită utilizare „intenționată” a unei diete ketogene astăzi. Ea și-a găsit o nișă în tendința dietetică principală. Dietele keto au devenit parte a multor diete datorită efectelor secundare bine recunoscute ale ajutării și favorizării pierderii în greutate.

Deși inițial nu a fost băut de mulți, numărul tot mai mare de rezultate benefice în ceea ce privește pierderea în greutate a ajutat ketogenul să fie mai bine îmbrățișat ca un program excelent de slăbire.

În plus față de beneficiile medicale de mai sus, dietele ketogene oferă, de asemenea, o serie de beneficii generale pentru sănătate, inclusiv următoarele.

Sensibilitate îmbunătățită la insulină

Acesta este, desigur, primul obiectiv al dietei ketogenice. Ajută la stabilizarea nivelului de insulină, îmbunătățind astfel arderea grăsimilor.

Retenția musculară

Deoarece proteinele sunt oxidate, ajută la menținerea țesutului muscular curat. Pierderea masei musculare slabe determină încetinirea metabolismului individului, deoarece mușchii sunt de obicei foarte metabolici. Utilizarea unei diete ceto ajută de fapt la menținerea mușchilor în timp ce corpul arde grăsimile.

PH controlat și funcția respiratorie

Dieta Ketok ajută la reducerea lactatului, îmbunătățind astfel pH-ul și funcția respiratorie. Prin urmare, starea cetozei ajută la menținerea pH-ului sângelui la un nivel sănătos.

Îmbunătățirea sistemului imunitar

Utilizarea unei diete ketogene ajută la combaterea îmbătrânirii antioxidanților, reducând în același timp inflamația intestinală, făcând sistemul imunitar mai puternic.

Scade nivelul colesterolului

Consumul de carbohidrați mai puțin în timpul unei diete ceto va ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Acest lucru se datorează stării crescute de lipoliză. Acest lucru duce la scăderea nivelului de colesterol LDL și la creșterea nivelului de colesterol HDL.

Scăderea apetitului și a apetitului

Adoptarea unei diete ketogenice ajută la reducerea poftei de mâncare și a apetitului pentru alimentele bogate în calorii. Dacă începeți să mâncați alimente sănătoase, satisfăcătoare și sănătoase, cu conținut ridicat de grăsimi, sentimentele voastre de foame vor începe în mod natural să dispară.