vară

Vara, multe familii caută modalități de a petrece mai mult timp împreună. Fie că este vorba de camping, o zi pe plajă sau lac, sau chiar doar să stai în curtea din spate, ideea unui picnic va veni cu siguranță.!

Alimentele pentru picnic de vară sunt o parte clasică a sezonului, dar, din păcate, multe coșuri sunt umplute cu alimente bogate în zahăr, grăsimi și sare și care nu sunt atât de bogate în substanțe nutritive importante, cum ar fi fibrele și proteinele.

De aceea, am pregătit o listă cu diverse alimente din toate grupurile majore pe care le puteți include în excursia dvs. de vară din acest an:

Fructe: pepene verde, mere, banane, fructe de pădure, piersici și portocale sunt un plus excelent pentru orice preparat de picnic, deoarece sunt potrivite atât pentru micul dejun, cât și pentru desert. Sunt bogate în vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, potasiu și fibre. Fructele proaspete sunt, de asemenea, bogate în apă, ceea ce vă poate ajuta să vă mențineți hidratat pe dvs. și familia în timpul căldurii de vară.

Legume: La fel ca fructele, legumele sunt un plus excelent la picnic sau pot fi chiar vedetele spectacolului! Profitați de abundența legumelor proaspete de vară servindu-le sub formă de salată sau legume la grătar. Includeți dovlecei, roșii, ceapă, porumb, fasole verde și ardei ca o garnitură delicioasă.

Sfaturi privind siguranța alimentelor (1): Asigurați-vă că clătiți toate fructele și legumele cu apă călduță înainte de a mânca.

Cereale: Atunci când vă împachetați pentru un picnic sănătos, alegeți produse care sunt cereale integrale în loc de îmbogățite. Cerealele integrale oferă mai multe fibre și vitamine B, precum și alte minerale și antioxidanți. Folosiți pâine integrală pentru sandvișuri, chifle și burgeri, precum și biscuiți în loc de chipsuri de cartofi.

Proteine: Multe picnicuri implică adesea gătitul burgerilor, hot dog-urilor, puiului sau fructelor de mare. Aceste alimente sunt surse de proteine ​​care vă ajută să vă mențineți plin și sunt importante pentru creșterea și recuperarea mușchilor. Unele dintre aceste alimente (în special burgeri și hot dog) pot conține mai multe grăsimi și sodiu, așa căutați carne tocată de vită sau alegeți chiftele de curcan pentru burgerii dvs.

Când gătiți pui, folosiți piept de pui pentru o opțiune mai sănătoasă.

Amintiți-vă că carnea nu este singura sursă de proteine. Fasolea este o opțiune vegetariană excelentă și poate fi servită prăjită ca parte a unei salate sau ca ingredient într-un burrito.

Recomandări privind siguranța alimentelor (2): Când ambalați produse din carne perisabile, asigurați-vă că acestea sunt depozitate într-un recipient frigorific care nu depășește 4 ° C. Păstrați carnea crudă separată de mâncarea gătită folosind alte plăci de tăiat, farfurii și ustensile.

Produse lactate: Produsele lactate precum brânza și iaurtul sunt, de asemenea, importante pentru o dietă bine echilibrată. Puteți face brânză pentru a garni pepenele verde (mulți dintre noi adoră această combinație dulce și sărată) și puteți folosi iaurtul ca înlocuitor al maionezei în feluri de mâncare precum salata de cartofi sau paste.

Sfaturi privind siguranța alimentelor (3): La fel ca și carnea, produsele lactate trebuie păstrate și într-un recipient rece. Nu uitați să păstrați produsele lactate separate de carnea crudă!

Nu în ultimul rând, este de asemenea important să vă amintiți să rămâneți hidratat în timpul picnicului dvs. de vară. Aduceți multă apă și îndulciți-o cu fructe proaspete, dacă doriți.