Prima bucătărie pentru copii cu diete speciale din țară va fi situată la Varna, a anunțat-o directorul executiv al „Meselor studențești și de la cantină” Dr. Bozhanka Georgieva pentru BudnaVarna.bg.

avea

Bucătăria va fi construită în MG „Dr. Peter Beron” și va fi pentru 250 - 300 de copii cu diverse boli.

Dr. Georgieva a explicat că un proiect tehnologic a fost dezvoltat și supus spre aprobare Direcției regionale pentru siguranța alimentelor din Varna. OBS urmează să ia o decizie cu privire la finanțarea site-ului, după care va începe o etapă pentru proiectarea completă a noii bucătării mamă, așa cum prevede Legea privind amenajarea teritoriului.

Ea a adăugat că banii pentru construcția bucătăriei vor fi stabiliți în bugetul 2019 al municipalității, iar site-ul se așteaptă să fie finalizat până la sfârșitul anului viitor.

Georgieva a spus că, din păcate, numărul adolescenților care au nevoie de diete specifice este în creștere. Iată ce a necesitat construirea unei astfel de bucătării mamă.

În prezent, întreprinderile municipale „Nutriția studenților și cantinelor” și „Complexul nutrițional pentru copii” oferă un program pilot al dietelor fără gluten și fără cazeină ale municipalității pentru aproximativ 165 de copii și studenți din Varna.

Opiniile cu privire la faptul dacă un copil are nevoie de o dietă specifică vor fi date nu de către părinți, ci de către medicii de familie, pediatrii sau alți specialiști medicali legați de boala specifică.