Ele ajută la atâtea lucruri și rareori le includem în meniu!

utila

Varza de bambus este extrem de bună pentru sănătate. În preparatele chinezești, acestea sunt un ingredient obișnuit și sunt prezente în multe rețete. Sunt o delicatesă în aproape toată Asia și lucrul bun este că sunt disponibile pe tot parcursul anului sub toate formele - proaspete, uscate, conservate.

Deoarece sunt deja răspândite în țara noastră, mugurii de bambus pot fi incluși cu succes în dieta dvs. datorită numeroaselor beneficii ale acestora. La ce ajută?

Varza de bambus are un conținut scăzut de calorii, chiar și aproape nesemnificative. Acestea sunt extrem de sărace în carbohidrați, ceea ce le face un adaos excelent la dieta ta de slăbit. Sunt bogate în fibre, ceea ce le face să fie pline și potrivite ca garnitură pentru multe feluri de mâncare, precum și ca aperitiv sau salată.

Bolile cardiovasculare se datorează în mare măsură colesterolului ridicat și consecințelor pe care le duce. 100 g de muguri de bambus conțin 2,5 g zahăr, care este mai mic decât orice altă legumă. Conținutul total de grăsimi, inclusiv saturate și nesaturate, este de doar 0,5 g, ceea ce este mai mult decât minunat.

Datorită prezenței nesemnificative de carbohidrați și grăsimi în mugurii de bambus, acțiunea lor împotriva acumulării colesterolului rău este foarte bună.

Tratați problemele respiratorii

Varza de bambus este o sursa excelenta de proteine ​​si aminoacizi esentiali pentru organism. Sunt utile pentru că ajută la atenuarea diverselor probleme respiratorii în tuse și răceli.

Îmbunătățiți sistemul imunitar

Varza de bambus conține vitamina B6, vitamina E și A, riboflavină, tiamină și folat. De asemenea, conțin minerale precum calciu, magneziu, zinc, sodiu, fosfor, potasiu, cupru, mangan și fier - toate vitale pentru sănătatea sistemului imunitar.

Fitosterolii precum clorofila, amilaza, flavonoidele din mugurii de bambus sunt substanțe puternice care contracarează modificarea malignă a celulelor. Ei controlează mutația la nivel celular și reduc riscul de cancer.

Mai multe despre acest subiect

Vindeca ulcerele și rănile

Conform cercetărilor, germenii de bambus au puternice proprietăți antiinflamatorii și analgezice care calmează și închid ulcerele de pe piele și mucoase.

Ciclul menstrual neregulat este reglat cu succes cu suc de muguri de bambus. Aportul regulat de astfel de suc proaspăt stors reglează cu succes ciclul și ajută la normalizarea altor probleme ginecologice.

Îmbunătățiți sistemul digestiv

Varza de bambus conține fibre, care controlează peristaltismul intestinal și îmbunătățește metabolismul, prelungind în același timp senzația de sațietate.

Scad tensiunea arterială

Varza de bambus conține cantități mari de potasiu, care scade tensiunea arterială în mod natural. Potasiul ajută, de asemenea, la reducerea depresiei, anxietății și la îmbunătățirea agilității.