mare

Ingrediente necesare

  • dovleac
  • dovlecei dovlecei
  • morcovi
  • țelină
  • Mazăre turcești (naut)
  • ulei vegetal
  • sol
  • piper negru, condimente
  • verde
  • cous cous

Reţetă

Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal într-o cratiță sau tigaie adâncă

Morcovi feliați, aruncați într-o frânghie pentru a prăji

Tăiați dovleacul în cuburi, puneți morcovii

Tulpini de țelină tocate, adăugați și acolo

Felii de dovlecei felii, se adaugă la alte legume

Se prajeste totul usor, se adauga sare, piper si condimente

Adăugați apă, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic

Când legumele sunt aproape gata și apa s-a evaporat, adăugați suc de naut conservat și fierbeți puțin mai mult.

Apoi adăugați năutul singuri, apoi verdele, amestecați și opriți focul

Închideți din nou capacul, lăsați-i să se configureze.

Couscous se toarnă într-un castron cu capac, se adaugă o lingură de ulei vegetal, se toarnă apă clocotită și se acoperă cu un capac

Lasă-l să se umfle câteva minute, treci cu furculița.

Așezați într-un castron de salată Couscous, deasupra cu ragu.