19 noiembrie 2015

vătămări

Curcuma își datorează culoarea curcuminei - pigmentul galben strălucitor care face ca acest condiment să fie atât de distinctiv ca aspect. Din cauza acestui ingredient, curcuma a fost folosită de mii de ani de vindecătorii tradiționali, în special practicienii medicinei chineze și ai ayurveda.
Rădăcina de curcuma este fiartă, uscată și măcinată până la o pulbere galbenă, care are proprietăți antioxidante puternice. Suplimentele de curcumină sunt utilizate în principal pentru probleme de sănătate, cum ar fi cancerul și artrita, deși dovezile din acest domeniu sunt încă contradictorii. În general, utilizarea turmericului și administrarea de suplimente cu curcumină sunt sigure, dar în unele cazuri pot provoca cel mai adesea efecte secundare ușoare.

Curcumina s-a dovedit mult timp eficientă în tulburările digestive, inclusiv în indigestie. Capacitatea sa de a stimula producția de bilă în vezica biliară ajută la digerarea alimentelor mai ușor. Curcumina ameliorează și simptomele care însoțesc indigestia - balonarea și gazele, deoarece are un efect antiinflamator care afectează intestinele.

Curcumina este bine cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante. Poate fi la fel de eficient ca vitaminele C și E în combaterea radicalilor liberi și protejarea celulelor și a țesuturilor din organism. Potrivit Societății Americane a Cancerului, curcumina poate limita creșterea tumorilor și poate oferi o anumită protecție împotriva dezvoltării cancerului.
Curcumina are și proprietăți antiinflamatorii și poate reduce în mod eficient durerea, umflarea și inflamația asociate osteoartritei. Într-un studiu clinic publicat în 2010 în revista Panminerva Medica, oamenii de știință italieni au studiat efectul curcuminei asupra pacienților cu osteoartrita. În 58%, a existat o îmbunătățire a simptomelor și o reducere a dependenței de analgezice.

BG VOICE - acum pe Instagram, urmează-ne.
Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI