fast-food

Arheologii au dezgropat o serie de dovezi pentru această teorie, inclusiv un cazan pentru grătar. Și în casele obișnuite ustensile de bucătărie nu au fost găsite. De fapt, nu existau bucătării în case.

Spre deosebire de oamenii de rând, nobilii s-au ospătat cu trei schimburi și desert cu vin. Distracția lor gastronomică a durat până la ora 12.

Arheologul britanic Penelope Alison a concluzionat că romanii obișnuiți mâncau repede, practic ca locuitorii orașelor moderne, în timpul săpăturilor unui cartier rezidențial din lava și orașul încărcat de cenușă din Pompei.

Istoricii folosesc adesea datele lui Pompei pentru a descrie generalul cultura vieții de zi cu zi în Imperiul Roman. Timpul s-a oprit acolo în 79. Orașul a devenit un satelit roman la sfârșitul secolului al IV-lea î.Hr., a fost privat de dreptul la o politică externă independentă și a fost a devenit un punct important pe ruta comercială "Via Apia", care lega Roma de sudul Italiei. În plus, Pompeii pentru mulți cetățeni nobili era ceva de genul unei reședințe și un loc de odihnă în afara capitalei, unde politicile Orașului Etern ar putea fi înlocuite cu o existență pașnică. Prin urmare, se consideră că la Pompei tradițiile romane au fost întipărite în mod deosebit puternic.

Potrivit lui Alison, totuși Civilizația europeană datorează o mare parte din tradițiile sale cotidiene societății romane antice, nu este cazul mâncării. De exemplu, se crede că membrii familiei ar trebui să mănânce împreună. Dacă acest lucru este absent, atunci ceva din familie este șchiop. Dar se pare că această idee nici măcar nu a trecut prin mintea romanilor.

Echipa de excavare observă că în casele obișnuite nu existau bucătării separate, precum și decorațiuni și mâncăruri de masă, care sunt de obicei folosite în sărbătorile nobililor.

Odată cu aceasta, au fost găsite cutii speciale asemănătoare cu cutiile alimentare moderne. Există astfel în toate spațiile casei, în special în dormitoare. „La fel cum copiii de astăzi poartă o farfurie în cameră unde continuă să se uite la televizor și să joace jocuri video, bănuiesc că tinerii romani ar fi putut să-și ia mâncarea cu ei și să mănânce fără a fi distras de la distracția sau îndatoririle lor„Alison își imaginează.

Ea a adăugat că este posibil ca copiii să se fi hrănit cu sclavi care acționau ca dădătoare sau educatoare.

O altă constatare care confirmă teoria este un cazan mic cu trei picioare. Evaluând construcția sa, arheologii au decis că dispozitivul era adesea folosit pentru grătar sau fondue.

Într-un interviu acordat Discovery News, celebrul specialist cultural al Romei antice Profesorul Stephen Dyson afirmă că rezultatele Alison îi susțin pe deplin propria opinie.

"Am găsit-o numeroase restaurante unice pentru fast-food pe străzi din Pompei și alte orașe romane ". Aceste unități aveau tarabe cu vedere la stradă. În centrul tarabei proprietarii au pus o pungă din care au scos băuturi și mese gata.

Potrivit lui Dyson, „mâncarea rapidă” a devenit populară la Roma din cauza lipsei de spațiu în casele cetățenilor. „Majoritatea romanilor trăiau într-un spațiu foarte limitat, unde pur și simplu nu era loc pentru instalarea sobelor și a altor echipamente " mulți artizani și mici comercianți au câștigat suficient, astfel încât să își poată începe propria „afacere alimentară” în loc să caute un loc unde să mănânce.