Energia poate fi utilizată în diferite scopuri

caloriile

La prima vedere, ne gândim la cel puțin patru condiții în care ar putea fi arse câteva sute (sau chiar mii) de calorii.

Prima dintre acestea este legată de modul de calcul al valorii energetice a alimentelor pe care le consumăm. Această testare se face folosind calorimetre. Cuvântul „calorimetru” poate suna complicat, dar nu este altceva decât o capsulă în care mâncarea este literalmente arsă și apoi se ia în considerare temperatura eliberată în timpul arderii.

A doua condiție se referă la felul în care „ardem” același aliment. Este puțin diferit, deoarece corpul nostru nu este o sobă sau cu alte cuvinte - nu tot ceea ce poate fi ars într-un calorimetru este comestibil și absorbit de corp. Unele ingrediente alimentare, cum ar fi fibrele, eliberează energie atunci când sunt arse, dar trec prin sistemul digestiv aproape intacte și chiar pot interfera cu absorbția substanțelor valoroase. Alcoolul arde și eliberând multă căldură, dar absorbția acestuia costă atât de multă energie corpului, încât până la urmă nu mai avem aproape nimic din caloriile consumate odată cu acesta.

În corpul uman, pe lângă digestie, arde caloriile și activitatea creierului, precum și acțiunea tuturor celorlalte organe și sisteme. Nu în ultimul rând, caloriile arse și activitatea fizică, fie sub formă de sport sau aspirare.

A treia afecțiune, în care ardem calorii, este încă relevantă, deoarece afară este destul de frig și mulți oameni recurg la arderea unor lucruri calorice precum cărbune, petrol și gaze pentru a se încălzi. Dacă corpurile noastre ar fi ca niște sobe, am putea mânca astfel de surse de energie, dar din păcate nu este.

Al patrulea lucru pe care intenționăm să-l terminăm astăzi este arta. Henry Hargreaves este un fotograf care decide să condamne relația tot mai aprofundată a omului modern cu mâncarea rapidă. Și ce modalitate mai artistică de a descrie conținutul caloric al acestor alimente dăunătoare decât de a le da foc?

Desigur, în acest scop nu folosește burgeri reali, pizza, gogoși, floricele și cartofi prăjiți, ci își creează modelele din blaturi vitrate, care se dovedesc a avea o valoare energetică foarte similară. Sculpturile comestibile sunt plasate pe fundalul unei folii reflectorizante pentru a spori efectul flăcării strălucitoare și a îmbunătăți culorile. Mai mult decât atât - artistul înmoaie blaturile cu combustibil și abia apoi își trage bățul.

Puteți vedea rezultatele înainte și după în galerie.