barcelona

Imi place sa calatoresc! Îmi plac tururile alternative chiar mai mult. Rareori mă veți vedea în vârful unui turn, în fața altarului unei catedrale sau rătăcind confuz printr-o galerie nesfârșită. Nu că nu am făcut-o. Am scris recent un articol despre cum să distingi un turist de un călător, dar acesta este un alt subiect, dar îl menționez doar ca o reflecție.

Abia așteptam să scap de Sofia înghețată, de teancurile de un metru de coduri și legi (sesiunea de iarnă la Universitatea din Sofia), de la o sută de alte angajamente de muncă. Cu degustatorul potrivit, am furat o mână de raze de soare, măsurate în mii de pași pe zi și ne-am cufundat în turul nostru gourmet preferat! De data aceasta în însorita Barcelona, ​​Spania. Am bănuit și toată lumea m-a convins, dar nu știam cât de frumos este acest oraș până nu am pășit pragul aeroportului. Destinație ieftină și la prețuri accesibile, iar în aproximativ 3 ore și jumătate te teleportezi la basme. Mulți oameni au scris sfaturi și impresii de călătorie, jurnale de călătorie despre oraș și cultura catalană, inclusiv pe prietenul meu blog preferat Dario, a cărui postare de invitat ne-a găsit apoi pe loc, făcând coadă în grădinile din Park Guell.
Sunt aici pentru a vă inspira câteva locuri minunate pentru vegani și vegetarieni, în care am raportat și fără conștiință prins de calorii din plimbările de toată ziua la viteze mari.

Voi fi o idee mai multă cuvânt decât de obicei, dar cât mai cuprinzătoare posibil despre cantitatea de informații pe care ți-aș oferi-o pe această temă în general. Atașez un hyperlink la locația din fiecare loc și aici și acolo un profil insta pentru și mai multe inspirații culinare. Și nu trebuie să mergeți sau să mergeți în curând la Barça - este suficient să experimentați turul nostru sănătos prin fotografii și impresii pentru a vă deschide congelatorul și a face un smoothie în timp ce citiți. (Sper că da! Cel puțin așa am făcut-o) Mă gândesc și la Barcelona Tript Guide, la locurile magice pe care le-am întâlnit!

Interesant este că Barcelona abundă în astfel de locuri. Unele drăguțe, hipster și Instagramable, altele nu atât de mult - dar totuși interesante în ceea ce privește interiorul, meniul, conceptul.

Studiul lor preliminar a fost o adevărată aventură pentru mine, abia așteptam să-mi întrerup dieta timp de trei sau patru zile. Locațiile sunt atât de multe și variate încât nici măcar nu am ajuns să folosim bucătăria, altfel rece, din airbnb. Și se afla într-o clădire veche, autentică din Cartierul Gotic, pe o stradă aglomerată, cu grinzi de tuns, mozaicuri colorate, trei pisici și multe picturi ale artistului nostru gazdă. Dacă aveți o cale acolo, scrieți-mi pentru coordonate.

Prima noastră oprire după zborul timpuriu și un somn neașteptat a fost Enjoy Vegan, nu departe de cazare. Oferte interesante din lasagna/trei tipuri de burger cu sau fără pâine - cu garnituri, chifle de scorțișoară (primele pe care le încerc!) Și empanyada super tare. Preparat din paste latino-americane, de data aceasta umplut cu tofu și spanac. Prețurile au fost grozave, aproximativ 3-4-5 euro pe fel de mâncare. Și o poți duce acasă!

Celălalt loc vegan specializat de pe strada noastră a fost pisica rock Cat Bar Cat. Programul său de lucru este special (verificați-l în prealabil), dar în interior există pisici reci de graffiti, beri kraft și mega burgeri delicioși - împreună sau „liberi”, în părți. Cred că au fost niște salate, dar aici specialitatea este un burger rege cu garnitură și maioneză vegană. Lubrifierea la urechi.

În ceea ce privește 5 zile, băiatul a încercat o cantitate industrială de burgeri, am experimentat diferite feluri de mâncare. Peste tot prețurile sunt în jur de 10+ euro bucata, dar uriașe, la 4,50 euro (!), am găsit în Veggie Garden. De asemenea, un loc nu atât de elegant în ceea ce privește interiorul, dar am fost mulțumiți și mulțumiți și prețul total al aperitivului în orice alt loc. Ei bine, pâinile erau imense, dar uscate.

Preferatul meu personal a fost un loc pe care l-am găsit prin Instagram și un site pentru restaurante drăguțe din întreaga lume. Oricine mă cunoaște știe despre afinitatea mea pentru cactuși. Și să fiu într-un magazin de cactuși, să beau cappuccino de migdale, să mănânc fulgi de ovăz (era la fel ca și eu acasă, a fost foarte frumos) în timp ce afară ploua ... Merita să ratezi stația de autobuz și să te îndepărtezi de centrul regiunea, am planificat toată dimineața pentru asta. Ne întâmpină inscripția „Niciodată cafea suficientă!” verifică. Espai Joliu, paradisul meu! Nu voi intra în detalii, voi posta doar o altă idee de fotografie, chiar dacă lumina nu era perfectă. Magazin de plante (bazat), dar peste tot! Și cactușii sunt de vânzare. Iată profilul lor insta inspirator .

obsesii 🌵☕

Postat de oile de rezervă (@ radah.b) pe 21 februarie 2018 la 2:45 PST

Flax & Kale - una dintre primele noastre opriri prietenoase cu legumele, în prima zi. Nu departe de universitate și de principalul lor stupid, Barcelona Vitosha - La Rambla. Hipster, asta e un jingle. Și sucuri colorate din combinații ciudate. Dar mai târziu un cappuccino cu nuci și un castron acai nu m-au supărat că mi-am stricat cina.

Un alt super Instagram, un loc popular și plăcut din punct de vedere estetic după toate criteriile, este lanțul Brunch & Cake. Nu departe de locul de sus este cea mai populară locație a acestora, dar alegem brunch-ul înainte de o plimbare pe plajă la Brunch & Cake By the sea. Din câte am înțeles, fiecare restaurant oferă lucruri diferite în momente diferite ale zilei, dar nu vă înfometați, deoarece fotografiile vă vor lua cel puțin încă 30 de minute. Deși abia se descurcă cu comenzile. Pentru vreme caldă și prezența fumătorilor, există și mese în afara cu vedere la Marele Albastru.

Pentru El - clătite nutella. Mizez din nou pe un castron de smoothie, doar pentru că nu pot fi mulțumit de ei, există doar un singur loc în Sofia. Pentru aceasta - într-o altă postare separată. Și toastele lor de avocado sunt pe ananas, oameni buni! O mulțime de carbohidrați (dar frumoși), porții mari, prea mulți străini în jur și prețuri relativ ridicate.

Ultima zi, ultimele locuri. Era o vineri și speram să prindem Vegan Viernes (vineri vegane, ca să spunem așa) în La Donuteria, la care am călătorit din nou în mod deliberat mai multe stații de autobuz. Nu am mai mâncat gogoși de ani de zile și, la gândul de a fi vegan, mi s-au udat ochii și am înghițit toate regimurile și sălile de sport care oricum plecaseră (aproape) în iad în această sărbătoare. Gogoasele vegane s-au terminat, dar le urmăresc de multă vreme pe net și încarcă frumuseți minunate pentru oamenii fără multă conștiință, haha. Și rețineți că nu există locuri. Dar din când în când îi vizitează pe băieții cu cactușii Espai Joliu de mai sus, așa că s-ar putea să fiți norocoși să încercați chiar și acolo.

Și este bine că este Instagram, sincer. Ultimul mic dejun din Barcelona a câștigat un loc special în inima mea. În timp ce am gustat boluri de smoothie în toată lumea, Ran a raportat cu pâine prăjită avo pentru micul dejun și burgeri pentru restul zilei. Acum continuăm să cumpărăm pâine shano pentru astfel de pâine prăjită și cheltuiesc o pungă de bani pe ingrediente reci de smoothie.

Am descoperit „Lulu” destul de întâmplător și s-a dovedit a fi nu departe de cazarea noastră. După o plimbare răcoritoare de dimineață în jurul Cartierului Gotic, nu am repetat să intrăm în vreo cafenea, care pentru mine avea doar portocală proaspătă. Deci: direct în instalarea a 2 metri pătrați. Micuțe, înghesuite, delicioase - în timp ce icoanele elegante ale modei din Barcelona sorb prima cafea, răsfoind zilnic, cu un câine blând, dar șubred la picioare. Nici prețurile de aici nu sunt cele mai populare, dar brunch-ul este obligatoriu.

Pentru atâta rătăcire și două mese pe zi - credeți-mă, am încercat să intrăm într-un restaurant obișnuit. Amândoi nu suportăm mirosul de pește și fructe de mare și nu contează că Ran este omnivor - mă simt puțin rău când mergem în jur oriunde sunt locuri „verzi” de unde să mergem. Și peste tot aici, desigur, miroase a fructe de mare. Am băut servirea și vinza spaniolă - dar nu și sangria, și numai în ultima zi am atins aproape în totalitate bucătăria tradițională spaniolă-catalană pe unul dintre site-urile Vegetalia. O paella vegană și o tigaie cu roșii, vă rog.

Din tapas, care sunt literalmente la fiecare jumătate de metru, un vegan poate găsi doar cartofi prăjiți (patatas bravas), pâinea cu roșii în cauză și ardeii copți. Paella cu anghinare și legume s-a dovedit a fi o provocare serioasă de carbohidrați, dar suficient de hrănitoare pentru a nu ne gândi la ce va trebui să luăm la cină la aeroport. (Greșit! Îmi dau seama întotdeauna. Urăsc alimentele de la aeroport și mașinile de bănuți.).

Menționez și The Pan’s Club din cartier. De asemenea, Teresa Carles, de asemenea, nu departe de cea principală. Un loc pe care nu-l găsisem, dar prietenul nostru ne-a dus. Din aceeași clasă, gama de prețuri și, se pare, același lanț ca Flax & Kale de mai sus. Restaurant vegetarian, cu numeroase opțiuni de meniu. Mizez pe salata de kale cu varză roșie, tempeh și dovleac și o bucată de tort de nucă de cocos pentru desert, iar el - pe mini burgeri cu cheddar.

Un adevărat paradis al fructelor și condimentelor sunt sălile lor - Mercado de la Boqueria, unde, apropo, puțin lateral, se află Falafel Vegano. Întreb, banane adevărate, fructe de stea, papaya și tot felul de alte lucruri exotice, prezentate într-un mod colorat și atrăgător, astfel încât să te facă să visezi să trăiești într-un loc mai cald. (Ei bine, nu au mâncat lyutenitsa, nu-i așa?!)

Barsolena ne-a păzit bine. Asigurați-vă că nu ne folosim bucătăria pentru scopul propus și scufundați-ne într-o experiență gourmet complet nouă. (Aproape) toate destinațiile de legume enumerate se află la câțiva pași, au fost strict marcate pe harta mea, astfel încât să-mi pot găsi drumul ușor și rapid.

Orașul este colorat, magic și vă poate arăta orice punct de vedere doriți, atâta timp cât îl lăsați.

Sunt nenumărate lucruri de văzut și tot timpul din lume nu ar fi suficient. Batem recordurile pedometrului și ajungem, fără să știm, cu membre amorțite pe caloriile arse în boluri de nucă de cocos, plăci imense de burger, sfeclă roz sau o altă doză de cofeină într-un pahar în culori pastelate. Chiar dacă nu am intrat în Sagrada Familia, chiar dacă ne-am grăbit să ne îndepărtăm de Main în cel mai rapid mod, am văzut orașul în felul nostru, l-am gustat și l-am bucurat prin fiecare rază însorită, din februarie. În curând din nou!

Dacă aveți nevoie de mai multe îndrumări, nu ezitați să mă trimiteți prin e-mail. Mă gândesc de mult timp, dar vrei să fac un ghid vegetal pentru vechea mea preferată Sofia?