Proprietăți utile ale vinetelor

Vinetele conțin multe utile pentru potasiu, vitamina PP, B, C, caroten, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, cupru și fier pentru inimă.

binele

Utilizați vinete în mod vizibil în prevenirea aterosclerozei, a altor boli de inimă, a vaselor de sânge, astfel încât utilizarea lor este foarte recomandată persoanelor în vârstă.

Deoarece vinetele sunt gustoase și cu un conținut scăzut de calorii, ușor digerabile, acestea sunt incluse în dietele terapeutice și în dietele pentru pierderea în greutate.

S-a observat că vitamina C conținută în vinete, suficientă pentru a preveni în mod eficient răcelile și vitaminele au un efect benefic asupra sistemului nervos. A scăpa de proasta dispoziție și insomnie cu utilizarea regulată a acestor legume - aceasta este o altă dovadă a utilizării vinetelor.

Fructele sunt mangan și zincul ajută la îmbunătățirea accidentului vascular cerebral, pot avea diabet. Datorită legumelor de fier ajută la combaterea hemoglobinei scăzute, de aceea este recomandat femeilor însărcinate și pacienților cu anemie.

Proprietăți marcate și restaurative ale vinetelor - ajută la scăderea rapidă a rănilor de pe piele.

Cerere

Pentru tratament, puteți pregăti infuzia și sucul de vinete. Pentru a prepara sucul are proprietăți antibacteriene, vinetele curățate, frecate pe răzătoare, apăsați. Se recomandă să beți o jumătate de pahar de suc de trei ori pe zi înainte de mese. Aplicați sucul în exterior - pentru a accelera vindecarea rănilor și abraziunilor lubrifiate.

Proprietăți utile ale vinetelor deja observate la fructele tinere, ce trebuie să căutați atunci când cumpărați legume.

Pentru a pregăti o infuzie de vinete, este bine să îndepărtați bila, legumele curățate, tăiate cubulețe și turnați apă clocotită - 250ml. Apoi se pune într-o baie de apă timp de 30 de minute și se filtrează după încălzire. Infuzie aplicată, precum și suc înainte de mese de cel puțin trei până la patru ori pe zi, jumătate de pahar.

Mulți oameni știu că vinetele prăjite delicioase - bucăți individuale sau ca vițel, dar este cunoscută pentru capacitatea sa de a absorbi grăsimile, care este, fără îndoială, foarte hrănitoare, dar poate dăuna persoanelor cu tulburări gastro-intestinale, tulburări digestive. Prin urmare, pentru vinete mai bune pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a frigului, menținând sistemul nervos, este mai bine să mâncați fiert. Pentru a face alimente dietetice calitățile gustative ar trebui să fie fierte 3-4 vinete timp de 10-15min., După îndepărtarea coajei, tăierea sau piure cu o furculiță legume, puțină sare, adăugați orice ulei vegetal și suc de lămâie.

În special utilizarea vinetelor gătite în acest fel, există umflături ale picioarelor și feței cauzate de boli cardiovasculare. Acolo gătesc vinete suficient de mult în timpul zilei.

Nu mai puțin utilă și gustoasă vinete înăbușite - doar o lingură din ele servește ca o prevenire excelentă a bolilor de rinichi și ficat. Pentru cei care încă preferă ca această legumă să fie prăjită, este recomandată pentru vinete mai bune deja tocate, înmuiate în apă timp de cel puțin 10 minute. Astfel, absorb mai puțin ulei și grăsimi.

Sunt utile pentru tratamentul gutei și legumelor - nu acumulează acid uric, care în cantități mari provoacă boala.

De asemenea, se crede că consumul regulat de vinete, deoarece conțin acid nicotinic, ajută la renunțarea la fumat.

El a remarcat beneficiile vinetelor în hipertensiune. Recomandat în special pentru utilizarea la presiune ridicată nu este legumele uscate din carne și coaja. Se macină până la o pulbere într-o râșniță de cafea și se ia o linguriță înainte de mese. Puteți obține dintr-o astfel de infuzie pulbere salină pentru gură pentru a preveni afecțiunile gingivale și a întări dinții. Pentru a pregăti infuzia, se toarnă o linguriță de pulbere apă clocotită, se adaugă o lingură o linguriță de sare.

Având în vedere proprietățile benefice ale vinetelor, sărace în carbohidrați și sărace în calorii (în total 28kkal) pentru a practica o dietă bazată pe utilizarea legumelor. Dieta care nu durează mai mult de două săptămâni pentru întreaga perioadă poate fi îndepărtată cu 6-8 kg. Pentru micul dejun, este recomandat să pregătiți o salată de vinete fierte și roșii la prânz - supă de morcovi, păstârnac, vinete, ardei grași și ceapă și cină - tocană de vinete înăbușită, roșii, morcovi, verdeață, ceapă.

Contraindicații pentru utilizarea vinetelor

Vinetele pot provoca daune în cazul în care, utilizați fructe prea coapte - conține solanină toxică, care poate provoca otrăvire. Simptome de otrăvire: durere, dificultăți de respirație, vărsături, diaree, greață, confuzie, convulsii. Ajută la eliminarea daunelor cauzate de supraîncălzirea vinetelor consumul excesiv de alcool, lapte și albuș de ou crud.

Fructele prea coapte diferențiază tulpina cu aspect învechit, un număr mare de semințe în interior. Prin urmare, daunele cauzate de vinete ar trebui alese atunci când cumpărați legume tinere, alungite, care este o suprafață strălucitoare și elastică, fără pete.

Indiferent de metoda de preparare, tăiați vinetele pentru a evita otrăvirea și eliminați unele dintre soiurile sale amare caracteristice, se recomandă să se înmoaie înainte de a găti în apă sărată timp de aproximativ o jumătate de oră.

Nu mai puțin gustoasă culoarea albă neobișnuit de albă și se crede că răul acestei soiuri de vinete este mai puțin solanină pe care practic nu o au.

Nu se recomandă utilizarea, în ciuda tuturor proprietăților utile, a vinetelor cu patologie gastro-intestinală: ulcer, gastrită, stomac deranjat.

Pacienții cu diabet și cei supuși terapiei cu insulină ar trebui să-și amintească faptul că vinetele au un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut scăzut de calorii, astfel încât mania dietetică a vinetelor la acești pacienți poate provoca hipoglicemie.