Cercetări recente pe această temă arată că alcoolul poate scădea tensiunea arterială și că francezii care beau două pahare de vin pe zi se îngrașă mai puțin.

ajută

Vinul roșu duce la o digestie mai bună

Două noi studii adaugă dovezi că consumul de vin roșu cu o masă are beneficii pentru sănătate. Un studiu recent al Universității Ebraice din Ierusalim a constatat că combinarea cotletelor de curcan cu vin roșu a împiedicat creșterea nivelului de malondialdehidă în plasma sanguină umană. Malondialdehida este un radical liber dăunător, o moleculă asociată cu stresul oxidativ. Vinul roșu își reduce la jumătate concentrația, potrivit unui studiu publicat în revista Functional Foods.

Într-un alt studiu realizat de o echipă la un spital universitar german din Bochum și publicat în Journal of Cardiovascular Pharmacology, subiecții care au băut vin roșu în timpul unei mese bogate în grăsimi de cartofi prăjiți și cârnați de porc au avut niveluri mai scăzute de inflamație a vaselor de sânge decât cele care beau alte băuturi.

În comparație, inflamația vaselor de sânge este semnificativ crescută dacă subiecții beau Coca-Cola cu mâncarea lor. Vinul roșu poate ajuta la prevenirea aterosclerozei, dar oamenii de știință recomandă că este mai bine să evitați alimentele bogate în grăsimi.

Alcoolul te poate ajuta să slăbești?

O echipă de cercetători de la universitățile franceze din Lille, Toulouse și Strasbourg au descoperit că consumul zilnic de alcool sensibil poate ajuta bărbații să rămână slabi. Pentru studiul lansat în 1991, publicat în Annals of Nutrition and Metabolism, echipa a analizat aproape 8.000 de bărbați, cu vârste cuprinse între 50 și 59 de ani. Bărbații care au băut zilnic, dar cu un consum rezonabil, aproximativ 75 la sută din totalul studiului au fost semnificativ mai slabi. . Consumatorii obișnuiți (una până la două zile pe săptămână) au fost mai predispuși să dea semne de obezitate, iar la sfârșitul listei erau cei care consumau alcool trei până la cinci zile pe săptămână.

Participantul mediu a consumat 264 mililitri de alcool pur pe săptămână. Având în vedere că paharul mediu de vin este de 150 - 180 ml conține 18 - 22 ml alcool pur, potrivit Centrelor Franceze pentru Controlul Bolilor, acest lucru face aproximativ 15 pahare de vin pe săptămână.

Abstinența este asociată cu scăderea tensiunii arteriale

Hipertensiunea este considerată un ucigaș tăcut. Se știe că consumul excesiv de alcool crește nivelul de hipertensiune la adulți, putând duce la boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Cu toate acestea, meta-analiza recentă a cercetărilor anterioare efectuate de o echipă de cardiologi din St. Centrul Spitalului Luke Roosevelt și Universitatea Columbia au descoperit că consumul ușor de alcool poate reduce riscul de hipertensiune sau cel puțin nu îl poate crește.

Pentru analiza, publicată în Journal of Clinical Hypertension, echipa a examinat baza de date a participanților în 16 studii separate. Datele arată că, în rândul femeilor, consumul unui pahar (sau mai puțin) de vin pe zi reduce riscul de hipertensiune cu până la 13%. Bărbații care au băut unul sau două pahare nu au prezentat prea multe beneficii, dar nu au avut un risc mai mare. Consumul ridicat în ambele categorii a arătat un risc crescut.

Studiul concluzionează că consumul de alcool ar trebui să fie limitat la nivelurile zilnice recomandate, iar adulții care consumă în mod regulat alcool ar trebui să își verifice regulat tensiunea arterială.

Articolul se referă la o publicație străină. bgbarman nu se angajează să comenteze subiecte medicale. Dacă aveți întrebări cu privire la acest subiect, vă rugăm să vă adresați medicului dumneavoastră.