tinereții

Cheia tinereții și a vitalității poate sta în propriul tău dulap. Vedeți cum puteți profita de vin și de știința din spatele acestuia.

Cercetătorii au descoperit că substanța resveratrol din vinul roșu ajută la scăderea zahărului din sânge și are un efect revitalizant și anti-îmbătrânire, unii chiar îl numesc „elixir al tinereții” și vă pot ajuta să vă prelungiți viața. S-ar putea să fiți surprinși, dar conform ultimelor date, 84% dintre centenarii lumii trăiesc în Statele Unite, urmate de Spania, Franța și Italia. Acestea sunt toate țările în care vinul este venerat.

Dr. David Sinclair, om de știință al Universității Harvard și cofondator al Sirtris Pharmaceuticals, descoperă secretul, cum să rămâi tânăr și să trăiești mai mult cu ajutorul vinului roșu. Pentru a fi precis, acest lucru se face cu ajutorul resveratrolului fitoalexină, un ingredient care se găsește în strugurii negri și vinul roșu. Resveratrolul este o fitoalexină polifenolică, un compus natural care se găsește în piei de struguri roșii, afine și mai multe plante.

Dr. Sinclair însuși ne sfătuiește „Este mai bine să beți un pahar de vin roșu francez sau italian bun pentru a obține doza de„ elixir al tinereții ”decât să luați resveratrol în capsule farmaceutice.” Aș adăuga că vinurile noastre bulgare nu sunt inferioare calității și gustului față de franceză, italiană sau spaniolă.

Așadar, recomandarea mea este, relaxați-vă, odihniți-vă, scăpați de stres cu o odihnă bună și dormiți după săptămâna de lucru. Se toarnă un pahar de Bordeaux sau Cabernet cu un gust bogat, însoțit de nuanțe fructate și culoare rubinie, ia o înghițitură lentă și bucură-te.