De obicei, la sfârșitul iernii și la începutul primăverii, nivelurile de vitamina D din organism sunt cele mai scăzute. Timp de luni de iarnă nu ne expunem la soare sau dacă o facem, este pe părți limitate ale corpului, cum ar fi fața și mâinile. Și, deși credem că deficitul de vitamina D este mai mult o problemă pentru persoanele care trăiesc în țările scandinave, iar noi aici, în Bulgaria, suntem „privilegiați”, adevărul este că stilul nostru de viață predispune la un timp mult mai lung în interior decât în ​​exterior, la soare.: copiii petrec cel puțin 5-6 ore la școală și adesea după școală, adulții petrec în medie 8 ore la muncă, de obicei în orele cu cel mai puternic soare. Acest lucru duce la niveluri scăzute de vitamina D, care este unul dintre motivele așa-numitei. oboseală de primăvară, pentru afecțiuni acute frecvente, precum și pentru deteriorarea stării bolnavilor cronici în primăvară.

Ce este mai exact vitamina D.

Vitamina D este o vitamină liposolubilă care are funcția de hormon. Reglează formarea oaselor și absorbția calciului și a fosforului de către intestine. Participă la reglarea transportului de calciu între oase și sânge. Corpul îl poate produce și menține niveluri sănătoase atât timp cât este expus la suficient soare. Se estimează că organismul nostru poate produce zilnic între 10.000 și 25.000 UI (unități internaționale) de vitamina D atunci când întregul corp este expus timp de câteva ore, în funcție de intensitatea soarelui, sezonul și tipul de piele.

Cantitatea de vitamina D., ceea ce este metabolizat în corpul nostru depinde de:

  • la ce oră a zilei suntem expuși la soare - pielea produce mai multă vitamina D la mijlocul zilei.
  • unde trăim - cu cât mai aproape de ecuator, cu atât mai bine. Cu cât lunile sunt mai calde, cu atât mai bine.
  • care este culoarea pielii - pielea deschisă produce vitamina D mai repede decât mai închisă la culoare.
  • ce parte a pielii este expusă la soare - cu cât mai multă parte a pielii este expusă, cu atât mai multă vitamina D va produce corpul nostru.

Cu toate acestea, este important ca pielea să nu ardă. În caz contrar, efectul de sănătate dorit se pierde în detrimentul unui defect de sănătate.

Cum se formează vitamina D

modul
Vitamina D este de fapt un termen colectiv pentru ergocalciferol (vitamina D2) și colecalciferol (vitamina D3), care sunt formate din precursorii respectivi ergosterol și 7-dehidrocolesterol (7-DHC) după radiația ultravioletă-B (UV-B). Prima oprire este în ficat, unde vitamina D captează oxigen suplimentar și molecule de hidrogen și devine 25-hidroxivitamină D sau 25 (OH) D. Aceasta este de obicei substanța pe care medicii o măsoară pentru a diagnostica deficitul de vitamina D. (OH) D. pentru diagnostic, nu poate funcționa până când nu se mută la rinichi. Acolo capătă o pereche finală de molecule de oxigen și hidrogen pentru a deveni 1,25 dihidroxivitamină D sau 1,25 (OH) 2D cunoscută ca forma activă a vitaminei D. Funcția principală a metabolitului biologic activ 1.25 (OH) 2D este menținerea homeostaziei calciului și fosfor în fluxul sanguin.

Cum se măsoară vitamina D.

Activul biologic 1.25 (OH) 2D are un timp de înjumătățire (timpul necesar unei cantități pentru a se înjumătăți din valoarea inițială) măsurat în ore și este strâns legat de concentrațiile de calciu din sânge, hormon paratiroidian (PTH) și concentrații de fosfat. Cu toate acestea, datorită reglării stricte homeostatice a concentrației de 1,25 (OH) 2D în sânge, acest marker nu este utilizat ca biomarker al stării de vitamina D, ci reflectă mai degrabă funcția vitaminei D.

Din acest motiv, concentrațiile plasmatice sau serice de 25 (OH) D, cunoscute și ca vitamina D totală (vitamina D totală), sunt cel mai frecvent testate. Include vitamina D din surse alimentare 25 (OH) D2 și vitamina D de origine dietetică sau dermică 25 (OH) D3. Serul 25 (OH) D are un timp de înjumătățire relativ lung de aproximativ 13-15 zile și este considerat un bun marker al stării de vitamina D (atât D2, cât și D3).

Valori de referință și aportul zilnic recomandat de vitamina D. conform EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) și BFSA (Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară)

Înainte de a da valorile de referință și aportul zilnic recomandat, este important să rețineți că există diferite unități de măsură care sunt utilizate pentru a măsura vitamina D:

  • ng/ml = nanogramă pe mililitru
  • nmol/l = nanomol per litru
  • μg/l = microgramă pe litru
  • IE sau IU = unități internaționale

Pentru a converti de la o unitate la alta, puteți utiliza aceste reguli:

  • 1 μg = 40 UI sau IE
  • 1 UI sau UI = 0,025 μg
  • sau 1 UI Vitamina D3 = 0,025 µg Vitamina D3
  • x nmol/l: 2,5 = z ng/ml
  • y ng/ml x 2,5 = z nmol/l

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară consideră că o concentrație serică de 25 (OH) D de 20 ng/ml sau 50 nmol/L este o țintă medie adecvată pentru toate populațiile. Iată limitele de referință stabilite de EFSA:

  • Valoare bună: 40 până la 80 ng/ml (recomandat chiar și peste 50 ng/ml)
  • Deficiență ușoară: 20-30 ng/ml
  • Deficiență severă: mai mică de 20 ng/ml

Având în vedere valorile de referință de mai sus, EFSA face recomandări pentru aportul zilnic de vitamina D. Pentru adulți, aportul zilnic recomandat este stabilit la 15 μg/zi, pe baza unei analize de meta-regresie și luând în considerare faptul că majoritatea populației va atinge o concentrație serică de 25 (OH) D aproape sau peste minimul țintă de 20 ng/ml. Pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 17 ani, aportul zilnic recomandat de vitamina D este stabilit la 15 μg/zi. Pentru sugarii cu vârsta cuprinsă între 7 și 11 luni, aportul zilnic recomandat de vitamina D este stabilit la 10 μg/zi. Pentru femeile însărcinate și care alăptează, EFSA stabilește același aport zilnic ca și pentru femeile care nu sunt însărcinate și care nu alăptează, adică. 15 μg/zi. EFSA subliniază că analiza a fost efectuată pe date colectate în condițiile prezumției de sinteză minimă a vitaminei D de către piele. În prezența sintezei pielii a vitaminei D de la soare, necesitatea unui aport suplimentar de vitamine este mai mică.

Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară, care reglementează și controlează concentrațiile de vitamine din alimentele și suplimentele alimentare de pe teritoriul Bulgariei, a stabilit un aport zilnic recomandat de maximum 10 μg/zi (400 UI) pentru adulți.

În cele din urmă, orice aport zilnic individual de vitamina D depinde de vârsta, starea de sănătate și parametrii serici ai fiecăruia dintre noi și, pentru a fi siguri, cel mai bine este să consultați un medic. Totuși, să nu uităm că, după o iarnă lungă, nivelul de vitamina D, dacă nu am luat suplimente, este scăzut și este indicat să ne ajutăm prin suplimente. Puteți comanda vitamina D de calitate dintr-o sursă naturală de plante direct aici VEGETAMINA Vitamina D3+K2 + Calciu. Și dacă răsare soarele și vine vara, să nu uităm că cel mai bun furnizor al acestei vitamine este soarele.

Bikle, D. D. (2011). Metabolismul și funcția vitaminei D în piele. Mol Cell Endocrinol, 347 (1-2): 80-89. Accesat pe 14 iunie 2017 - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3188673/

Haddad JG și colab. Transportul uman cu plasmă a vitaminei D după sinteza sa endogenă. J. Clin. Invest., 1993.