pentru formarea

Vitamine

Vitamina A
Contribuie la menținerea sănătății epidermei, necesară pentru sănătatea pielii, a părului și a mucoaselor organelor, pentru formarea oaselor, pentru buna funcționare a sistemului imunitar.
> Surse: carne, ficat, produse lactate fortificate, pește gras, morcovi, legume cu frunze întunecate, ouă, pepeni, portocale.

Tiamina (Β1)
Susține procesul de eliberare a energiei din glucoză. Este esențial pentru funcționarea sistemului nervos și a mușchilor, inclusiv a mușchiului inimii.
> Surse: carne de porc, fleacuri, mazăre, ouă, cartofi, pește.

Riboflavină (Β2)
Este necesar pentru a elibera energie din carbohidrați, grăsimi și proteine. Ajută pentru o piele sănătoasă.
> Surse: lapte, ficat, brânză, legume cu frunze verzi, ouă, carne.

Niacina
Este necesar pentru a elibera energie din substanțe nutritive precum glucoza și grăsimile. Este esențial pentru sinteza multor substanțe importante din organism, inclusiv anumiți hormoni. Păstrați pielea sănătoasă.
> Surse: carne de pui și animale, cereale, ficat, pește, arahide.

Piridoxină (Β6)
Contribuie la formarea hemoglobinei, necesară pentru reglarea funcțiilor celulelor nervoase. Promovează sănătatea pielii.
> Surse: carne de animale și de pasăre, pește, banane, ouă.

Cianocobalamină (Β12)
Esențial pentru formarea de celule în dezvoltare rapidă, inclusiv celule albe și roșii din sânge în măduva osoasă, celule din epiteliul colonului, foliculi de păr. Oferă un sistem nervos sănătos.

> Surse: lapte, ficat, carne de vită, carne de porc, carne de pasăre, pește, ouă, stridii.

Acid folic (Β10)
Accelerează producția de proteine, atât ADN, cât și ARN în materialul genetic al tuturor celulelor. De bază pentru formarea leucocitelor și eritrocitelor.
> Surse: legume cu frunze verzi, măruntaie, pâine integrală, nuci.

Acid pantotenic (Β5)
Important pentru eliberarea de energie din alimente și pentru producerea anumitor hormoni.
> Surse: alimente de origine animală, cereale integrale, leguminoase.

Biotină (Β7)
Participă la metabolism prin intermediul enzimelor dependente necesare procesului de sinteză a substanțelor din celule.
> Surse: Răspândit în alimente.

Vitamina C (sau acid ascorbic)
Întărește țesuturile supuse la frecare mecanică. Acesta joacă un rol important în utilizarea fierului de către organism. Poate întări apărarea naturală a organismului împotriva infecțiilor.
> Surse: citrice, ardei verzi, căpșuni, broccoli, varză, conopidă.

Vitamina D (sau colecalciferol)
Este produs de piele sub influența razelor solare. Îmbunătățește absorbția calciului alimentar, ajută la formarea dinților și oaselor, sprijină sistemele care necesită Ca și, în special, sistemul nervos, mușchii și coagularea sângelui.
> Surse: pește gras (somon, hamsii), ficat, ouă, ulei de ficat de cod.

Tocoferol
Protejează membranele celulare de radicalii liberi (acțiune antioxidantă), participă la formarea celulelor roșii din sânge.
> Surse: uleiuri vegetale, margarină, ouă, pește.

Vitamina K
Esențial pentru formarea în ficat a substanțelor care ajută la coagularea sângelui. Semnificativ pentru metabolismul calciului în oase.
> Surse: legume cu frunze verzi, ficat de porc, conopidă, cartofi, fructe, brânză.