folie

  • Vizualizări totale 1 968
  • Vizualizări pentru luna 124
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • vițel - 1. 2 kg, strâns cu fir
  • lămâi - 1 bucata. scoarță și suc
  • pătrunjel - 2 linguri.
  • pelin - câteva frunze, grădină
  • cimbru - 3 crenguțe
  • unt - 50 g vacă
  • ulei de arahide - 1 lingură.
  • chimion - după gust
  • piper - după gust
  • sol - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%
  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Tavă rotundă emailată cu decor 36 cm BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%
  • Tavă italiană solidă cu mânere 32 cm BGN 80,00 -15% BGN 68,00 -15%

Mod de preparare

Puneți untul topit într-un castron, adăugați coaja de lămâie rasă, sucul de lămâie stors, chimenul și pătrunjelul tocat mărunt, pelinul și cimbru și amestecați cu o furculiță.

Presărați carnea cu sare și piper, prăjiți-o în ulei fierbinte timp de 10-12 minute pe toate părțile și după ce o scoateți din tigaie, lăsați-o să se răcească timp de 5 minute.

Înveliți carnea de vită răcită cu untul aromat, înveliți-o în folie de aluminiu sau hârtie de patiserie și coaceți-o într-o tigaie superficială într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 75 de minute.