Frumos, pentru italieni, știu că în ultimii 15-20 de ani, obezitatea lor a crescut semnificativ. Cu toate acestea, este nevoie de ceva timp pentru a vedea daunele. Dar am mai citit că italienii nu mănâncă o farfurie aglomerată de paste la fiecare masă sau chiar în fiecare zi, ci mănâncă câteva linguri ca aperitiv înainte de carne și legume. Am văzut, de asemenea, că în restaurantul din Roma, unde mâncam spaghete și lasagna, toți ceilalți mâncau alte lucruri, nimeni nu mânca paste. Prin alții, mă refer la oameni de afaceri și oameni de afaceri din birourile strălucitoare din jur, nu străini, deși restaurantul era într-un loc frumos și este probabil vizitat de mulți străini. Și chelnerița a râs de noi, deși cu bunăvoință, când am comandat pentru prima dată 3 porții de paste pentru prânz fără nimic altceva.

partea

Pentru ca francezii Tanya să spună, dar am citit că nu consumă multă pâine, ci o mănâncă cu măsură. Am și impresia că străinii caută cornuri cu ciocolată, iar francezii le mănâncă fără umplutură, ceea ce este și mai bun, pentru că cel puțin nu acumulează zahăr pe aluat.

Să nu deschidem tema asiaticilor și orezului care îmi place

Șocuri, nu numai francezii și italienii se bucură de astfel de mitologii despre dieta lor. Belgienii, de exemplu, sunt cunoscuți pentru cartofii prăjiți și ciocolata lor, dar sunt aproape inexistente în bucătăria belgiană de zi cu zi. În plus, au cornuri și multe tipuri de pâine, dar în realitate la fiecare masă pastele se mănâncă foarte puțin: 1 felie pentru micul dejun cu brânză, unt, multă șuncă, ceai, cafea, ou fiert. La prânz, supă limpede și în principal carne prăjită și fiartă + 1 carnea subțire ca dantela. Pentru cină, din nou, o supă limpede sau cremă și în principal cu carne/proteine. Legumele și salatele, precum și cartofii și pastele aproape că nu sunt consumate și sunt destul de slabe. Îl cunosc pe domnul din experiență personală, pentru că am fost în Belgia cu belgieni, nu bulgari, ca invitați și am fost tratați cu bucătăria tradițională. Ei bine, occidentalii mănâncă 1. fără pâine și zahăr, 2. mai puțin - nu există porțiuni de cal ca în țara noastră sau în Grecia, SUA, Turcia.

Și permiteți-mi să spun că bucătăria belgiană este foarte asemănătoare cu franceza și este grozavă! Nu am mâncat niciodată supe și carne atât de bune.

Krasi, dacă îți place, amintește-ți promisiunea din fiecare dintre postările tale, în care explici cum mănânci, pentru a clarifica că nu ești în regim
Mulțumiri

Agi,

Doar să mă laud că sunt pe front de câteva zile și este încă greu. Sper să reușesc cel puțin o lună. Mai reușisem 2 și mă simțeam atât de fericită și ușoară, dar de masochism.
Apropo, este foarte dificil pentru o persoană fără dependență de alimente să o înțeleagă. Nu ca țigările. Am renunțat la țigări și nu le-am mai returnat de 8 ani, dar mâncarea este diferită. Chiar dacă știi că te doare, te face să te simți fericit în momentul mâncării și știind că răul nu va veni mâine sau să faci o cercetare după o supraalimentare brutală și sunt grozave, îți spui pentru tine, asta este de ce mă lupt, sunt mâncare sănătoasă nu este de vină. Și în interior știi adevărul. În plus, dacă mâncarea este interzisă sau nu. Am crezut că problema se află în interdicții, așa că mi-am permis o ușoară diversiune, adică o bucată de pâine pe săptămână sau puțină pastă cu mult sos, a început rar, apoi a devenit mai frecventă și pentru a doua lună am nu se poate întoarce la regim. Deci problema nu se află în interdicții, problema este în liniștea interioară după părerea mea + motivație.

Haide, am mers prea departe cu acest subiect, voi menționa doar din când în când dacă mă descurc, sper să nu mă plictisesc.

Șocuri pentru film, am fost, de asemenea, uimit de ceea ce a spus Gary, deși s-a sugerat anterior, nu pot înțelege cum guvernele de pretutindeni tolerează industria alimentară. Și își hrănesc familiile astfel, pentru că este în magazine. Zahărul este chiar acolo unde nu te aștepți și nu poți ști. Puțini oameni citesc etichete, văd cu conținut scăzut de grăsimi sau fără zahăr și pentru ei este suficient, dar ce se află în spatele ei .
Frumos Eu personal am văzut o mulțime de italieni obezi și grași pe stradă când eram în Italia. Da, pe afișe sunt slabe, și la filme, dar live. Ea și Canada o conduc în primele locuri de obezitate, dar în cartierul nostru, de exemplu, rar văd oameni grași, dimpotrivă, văd mulți sportivi, chiar și bunici. Vedeți dacă mă învârt în jurul Walmart sau McDon. Văd acum Depinde foarte mult de unde te uiți în Italia, orașele mari sunt ca aici, oameni de tot felul, dar dacă te duci în sud unde urmează tradiția și mănânci totul cu paste, procentul de obezitate sare un lot. Eu personal nu am plecat în Franța, dar am cunoștințe franceze care nu mănâncă nici pâine, nici croissant, dar mănâncă mult unt și smântână. Ca să nu mai vorbim că croissantele locale, de exemplu, sunt la kilometri distanță de un croissant adevărat.

Agi, Nu știam deloc că belgienii erau renumiți pentru cartofii prăjiți, dar împărtășești multe lucruri interesante! Da, aceasta este cea mai exactă observație - atunci când o persoană locuiește cu o familie pentru o perioadă mai lungă de timp și familia mănâncă în mod tradițional.

Bucătăriile tradiționale sunt diferite, unele sunt mai glucide, acest lucru este inevitabil - aici, iar cehii, maghiarii și germanii au un accent puternic pe cartofi și paste. Spaniolii au paella, care este cu orez, iar omleta lor tradițională (tortilla) este cu cartofi fierți. Scandinavii mănâncă, de asemenea, o mulțime de cartofi și cred că în Marea Britanie cartofii sunt o mâncare foarte tradițională. Cu toate acestea, atât acolo, cât și în țara noastră, oamenii au condus un stil de viață diferit, cu mult mai multă muncă fizică. Și trăiau mai săraci, aveau mai puțină mâncare, consumau probabil cantități mai mici, așa că nu e de mirare că nu le deranjau să mănânce foarte rău cartofi și pâine, chiar și în fiecare zi.

Dar, de asemenea, am citit undeva despre un meniu tipic în Anglia și Statele Unite în secolul al XIX-lea, dar este totuși despre oameni bogați, dacă memoria servește - au consumat și mai multă mâncare decât oamenii de astăzi (ceea ce pare chiar ciudat) și sunt puse mult accent pe carne, ouă, smântână, unt și untură, chiar dacă au mâncat pâine, paste, cartofi și fasole. Orezul era practic necunoscut. Au consumat mai mult zahăr decât oamenii obișnuiți, mai săraci - acest lucru este logic, deoarece zahărul era scump. Dar în ceea ce privește legumele și fructele, meniul lor era destul de slab - mere, pere, prune - da. Dar altfel nu existau cine știe ce altceva, iar legumele și fructele nu ocupau un loc central pe masă.

Apropo, am citit și o explicație interesantă și logică pentru gută. A fost găsit printre cei mai bogați și a început să devină mai frecvent în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. În acea perioadă, prețul zahărului era încă ridicat, iar oamenii mai săraci nu își permiteau să-l consume des. Dar bogații ar putea mânca mai multe dulciuri și pot bea port dulce. Deci, asta ar explica guta mai bine decât afirmația că bogații au mâncat mai multă carne. Da, trebuie să fi mâncat mai multă carne, nu numai mai mult zahăr, dar cu siguranță consumul lor de zahăr a fost mai mare.

joya, bine pentru tine!

UASP

Șocuri, puțini oameni știu, dar de fapt așa-numitul. Cartofii prăjiți (cartofii prăjiți cum ar fi bețișoarele, chipsurile așa cum le numesc turta dulce) nu sunt de fapt francezi, ci belgieni. Când mergeți la Bruxelles, există cabine speciale în care vând pâlnii de hârtie cu 300 g cartofi prăjiți și vă oferă sosul la alegere. Sunt incredibil de delicioase! Hei, pentru aceasta și pentru trufele de ciocolată belgiene, precum și pentru vafele belgiene, îmi voi rupe regimul fără nici o remușcare. Le ador! Ei bine, atunci voi mânca ceva tradițional într-un restaurant, nu.

Și după ce mi-am enumerat meniul - zahărul din sânge seara 3,85 după prânz și fără a lua o pastilă. Da, chiar dacă sunt hipoglicemiant.

Viv, Mă simt așa cu aluatul, dar cred că l-am depășit după 3 zile de ne-mâncare a oricărei pâini. Acum coac plăcinte, coac pâine în fiecare zi, întreaga casă miroase, dar Sincer, nici măcar nu impresionează pe mine. De aceea, mănânc câteva 30-50 g de pâine einkorn. Am pâine - poate fi cărbune, dacă nu știu din ce semințe este făcută, sunt calm.
Da, probabil aș fi tentat de felii prăjite sau mekis, dar nu am făcut-o în curând, așa că nu știu cum o voi rezolva. Dar am reușit cu tortele, dulciurile pe care le-am făcut pentru animalele de companie. Mai întâi am luat micul dejun, apoi le-am copt și nu am fost tentat.