Buna ziua, sunt de 2 luni intr-un regim de ceto si ma intreb daca consumarea unui castron de linte ma va scoate uneori din cetoza. Adică, cineva are experiență cu cantitatea de carbohidrați care este acceptabilă pe zi. Sunt foarte mulțumit de acest regim, altfel, îndepărtarea grăsimilor cu catabolism proteic minim. Apropo, mă simt mai energic ca niciodată.

cetoza

Pentru a menține cetoza, carbohidrații din meniu ar trebui să fie un pic dracului. până la 10-20g. pe zi. Dacă mănânci o gogoasă, vei înșela lucrurile. lintea este, de asemenea, bogată în carbohidrați. Iată un articol despre acest subiect - http://www.bb-team.org/articles/905_ketonna-dieta-keto-dieta-atkins-dieta#axzz1Fcxy0ICl .

PS: Însă nu este sănătos să stai atât de mult în cetoză. Dacă sunteți în cetoză de două luni, este timpul să ieșiți din ea;)

Recenzia a fost editată de Тихомир Велев la 04.03.11 17:56.

Acesta este un citat dintr-o carte despre dieta ketogenică.

Interesant este faptul că dieta originală keto a fost inventată pentru a trata epilepsia, include 80-90% grăsimi, 10-20% proteine ​​și restricții de apă, deci nu există nicio mișcare pe tot parcursul anului.
edit: GI de carbohidrați este, de asemenea, important, cantitatea de insulină determină dacă rămâneți în cetoză.

Recenzia a fost editată de stenli pe 4 martie 2011 18:14.

Mulțumesc mult pentru eșantion, stenli. ProXxX, am scris un castron, nu o gogoasa:)

Am citit articolul în BB-team despre regimul ceto și nu pot fi de acord cu unele puncte. În primul rând, se numește glucoză, nu glucoză; în al doilea rând, regimul ceto este potrivit pentru exercițiile AEROBICE; nu sunt potrivite pentru cele de forță și sprint din cauza conținutului redus de glicogen din mușchi. Acest lucru pentru hipoglicemie este o prostie completă - o persoană sănătoasă nu poate primi hipoglicemie, chiar și în cetoză. Gluconeogeneza de la AK asigură niveluri stabile de glucoză. În timpul exercițiului fizic, organismul folosește cetone și energia din oxidarea acizilor grași. De fapt, aceștia sunt combustibilii preferați din mușchii scheletici și cardiaci, mai mult chiar decât glucoza. Acest lucru nu este valabil și pentru pierderea musculară; Cetonele minimizează pierderea de proteine ​​din organism - reduc substratul disponibil pentru gluconeogeneză și reduc catabolismul proteinelor scheletice și necesarul de glucoză din creier. Cetoza este o afecțiune normală pentru multe popoare din Africa și Arctica, precum și pentru strămoșii noștri. De aceea mă întreb de ce acest regim este demonizat atât de mult?

Revizuirea a fost editată de forbidden la 05.03.11 13:26.

În acest caz, puteți copia opinia dvs. ca un comentariu la articol. Din câte observ, Vlado Nedkov ia în serios criticile și opiniile altora. El îți va răspunde corect:)

PS: Îmi cer scuze pentru gogoașă.: D

Recenzia a fost editată de Тихомир Велев la 05.03.11 17:15.

Am dat peste asta:
http://www.healthyforlifeusa.com/papers/ketones-ketosis.pdf

Este o lectură interesantă, cea mai importantă - bazată pe dovezi.

Interesant cu adevărat. Aș vrea să studiez problema în profunzime, pentru că am fost informat exact despre opusul acestei teorii. Cu toate acestea, acum sunt ocupat să examinez examenele și abia la sfârșitul săptămânii viitoare voi avea timp să fac lucrări secundare. Un singur lucru mi-a fost ciudat din ceea ce am citit. Se repetă în mod constant despre Mama Natură. Cum nu se intenționează să procurăm carbohidrați pentru hrană și, în același timp, nu mă pot gândi decât la culturi alimentare, cum ar fi fructele, legumele și cerealele, care sunt carbohidrați și sunt la fiecare pas. Iar grăsimile pe care Mama Natura le-a prevăzut să fie principalul nostru „combustibil” îmi amintesc doar în carne și nu în cantități atât de mari. Desigur, diferitele nuci de cocos, floarea-soarelui și alte uleiuri, dar. stiu si eu: D

Recenzia a fost editată de Тихомир Велев la 05.03.11 13:39.

ProXxX, înainte de începerea agriculturii, alimentele principale erau carnea, fructele și nucile. Animalele au adăugat lapte și ouă. Unii susțin chiar că, după dezvoltarea agriculturii, oamenii s-au îmbolnăvit deoarece mâncau numai carbohidrați, care erau cele mai accesibile și mai ieftine alimente.

Sună logic. Cu toate acestea, înainte de a face un studiu amănunțit pe cont propriu, voi susține teoria conform căreia carbohidrații sunt „combustibilul” preferat al organismului. Nimic personal, desigur:)

Nu cred că în zilele noastre unii se îndoiesc de eficiența dietelor ketogene.
Majoritatea studiilor nu arată diferențe semnificative în rezultatele finale și biomarkeri între dietele cu carbohidrați scăzute și echilibrate.
Dieta ketogenică își arată de obicei puterea în mobilizarea trigliceridelor atunci când persoana este deja pe un procent scăzut de grăsime subcutanată, deși la un procent mai mic este mai dificil să pătrundă în cetoză.
O idee bună pentru conservarea MM este suplimentarea cu alanină și glutamină, care sunt implicate în mod stabil în procesul de gluconeogeneză și în sinteza unuia dintre cele trei corpuri cetonice principale.
P.S. Abe îmi citise undeva că paleontologii găsiseră dovezi că omul a rafinat carbohidrați cu mii de ani în urmă, cine știe.

Preferința nu este întotdeauna mai bună, cetoza este un proces consumator de energie, iar organismul trebuie să economisească această energie. Pentru mine, cel mai important lucru a fost întotdeauna echilibrul și cred că nu trebuie să exagerați cu carbohidrați, dar, de asemenea, nu trebuie exclus din meniu. Personal păstrez aproximativ 150g de carbohidrați. pe zi, cantități mari din ele îmi ucid tonul, creează probleme digestive și multe altele.

spus de ProXxX pe 03/05/11, 16:53:

Sună logic. Cu toate acestea, înainte de a face un studiu amănunțit pe cont propriu, voi susține teoria conform căreia carbohidrații sunt „combustibilul” preferat al organismului. Nimic personal, desigur:)

Studiez medicina și vă pot spune că inima și mușchiul scheletic preferă acizii grași. Creierul preferă glucoza, DAR poate prefera și corpurile cetonice. Cetoza are efect neuroprotector.

Preferința nu este întotdeauna mai bună, cetoza este un proces consumator de energie, iar organismul trebuie să economisească această energie.

Nu am inteles. Cetoza este o consecință a utilizării acizilor grași ca sursă principală de energie, care este energia de care are nevoie corpul pentru a economisi? Mănânci grăsimi și proteine ​​și ai energie.

Revizuirea a fost editată de forbidden la 05.03.11 19:28.

Ficatul și o serie de enzime sunt implicate activ în metabolismul corpurilor cetonice, dar acesta nu este un proces atât de intensiv în energie.
După intrarea în cetoză mai profundă, producția de cetone scade de fapt și sunt utilizate în principal pentru a compensa gluconeogeneza, care are un efect de împerechere asupra proteinelor musculare și pentru a alimenta creierul și alte organe. Restul corpului începe să utilizeze trigliceride libere mult mai activ, care nu sunt implicate în procesul de cetogeneză.
P.S. Băieții de mai sus au dreptate. Prezența moderată a carbohidraților are un efect mult mai bun asupra funcției tiroidiene, IGF-1 etc.

Recenzia a fost editată de stenli pe 5 martie 2011 21:06.

spus de interzis pe 03/05/11, 19:26:

Nu am inteles. Cetoza este o consecință a utilizării acizilor grași ca sursă principală de energie, care este energia de care are nevoie corpul pentru a economisi? Mănânci grăsimi și proteine ​​și ai energie.

Cu siguranță l-am scris destul de „comprimat”:) Într-o stare de cetoză, nivelul zahărului din sânge trebuie menținut pentru a proteja organismul de hipoglicemie, iar gluconeogeneza este un proces care consumă energie egală cu o treime din energia produsă de glucoză.

Băieți, mulțumesc pentru răspunsuri. Până acum mă simt foarte bine, sunt mai energică și cumva mai euforică (nu pot să o explic). Am crescut alergarea cu 5 km în fiecare zi. Nu am probleme la stadion (crampe, dureri musculare). Am citit că acest Atkins nu recomanda alune. Am verificat și s-a dovedit că 100 de grame de alune au 17 g de carbohidrați, dintre care 10 g de fibre și 4 grame de zaharuri. Mă întreb dacă o mână (aproximativ 30-40 de ani) va fi o problemă? Am citit o mulțime de cercetări pozitive cu privire la alunele și nucile în general - care, de exemplu, reduc riscul cardiovascular.

Experimentați, dacă nu vă scapă de cetoză, atunci nu există probleme. În principiu, cu cât ați stat mai mult o cetoză stabilă, cu atât ar trebui să existe o cantitate mai mică de carbohidrați. Oamenii găsesc tot felul de lucruri pentru a scăpa de cetoză, glutamină, piruvat, sulfat de vanadil, HCA, așa că experimentați.
P.S. În cetoză, GI este la fel de importantă ca și cantitatea de carbohidrați.

Recenzia a fost editată de stenli pe 6 martie 2011 19:39.

Da. Sunt încă în cetoză, conform benzilor de testare a urinei. Meniul meu:
Dimineața: ou + brânză galbenă/brânză/șuncă
Depunere la 10-11: 50-100 g nuci (migdale sau alune)
Prânz: orice este în scaunul ISUL: friptură de porc/pui (cu smântână sau fără) + salată | ardei umpluti cu branza Carne de porc cu varză
După-amiaza - cel mai greu - ce găsesc - alte 50 de grame de nuci sau brânză galbenă/brânză albastră
Seara: pește/carne + salată
Alergând 5x5km

Mi-am făcut cercetarea biochimică:

Glucoza de post 3,7 mmol/l (anterior 5,1 mmol/l) (ref: 3.9-6.2)
Creatinină: 67 (ref. 44-133)
Acid uric - crescut - 535 mmol
Uree: 5,9 mmol/l (ref: 1,8 - 8,2)
Proteine ​​totale: 75 (norma 60-80)
Albumină: 48 (normal 35-50)
AST - 37 (norma 0-40)
ALAT - 19 (norma 0-41)
PH-ul urinei: 6,5

Mă gândesc să testez LDL, HDL-colesterolul în curând pentru a vedea care sunt efectele ceto-ului. Voi raporta aici.
Până în prezent, totul este în regulă, cu excepția acidului uric crescut, care în combinație cu pH-ul scăzut al urinei mele (datorită cetonuriei) mărește riscul apariției pietrelor de urat. Și acum beau apă minerală alcalină. Un alt lucru pe care l-am observat este că merg mai rar la nevoie mai mare, dar nu mă deranjează.

Am slăbit 17 kg din ianuarie.

Până în prezent, regimul meu de ceto funcționează bine. Se pare că cea mai mare problemă a mea este să obțin alimente fără carbohidrați în unitățile de catering.

Experiment excelent, sper să ne țineți informați în viitor. Mă interesează în principal nivelurile celor 3 tipuri de colesterol și, bineînțeles, trigliceridele. Dacă mirosul de acetonă a apărut deja (atunci când mergeți pe o mică nevoie), ca viitor medic trebuie să știți că cetonele pot decarboxilat în acetonă, care poate fi toxică pentru organism:). Afirmație foarte puternică despre hipoglicemie și indivizi sănătoși:), nu pot fi de acord cu tine asupra acestui punct. Reflecțiile asupra dietei keto și a dispoziției tale ar fi interesante pentru mine. Din ceea ce am scris, înțeleg că încă nu aveți experiențe negative și iritații cauzate de lipsa carbohidraților. Voi urmări tema cu interes. Salutari!

spus de AbSs pe 05.03.11, 16:45:

ProXxX, înainte de începerea agriculturii, alimentele principale erau carnea, fructele și nucile. Animalele au adăugat lapte și ouă. Unii susțin chiar că, după dezvoltarea agriculturii, oamenii s-au îmbolnăvit deoarece mâncau numai carbohidrați, care erau cele mai accesibile și mai ieftine alimente.

Este mai interesant cine a reușit să documenteze că oamenii au devenit mai bolnavi după apariția agriculturii (sau a alimentelor cu carbohidrați), ceea ce schimbă de fapt noțiunile actuale ale celor mai vechi profesii și ordonă statisticienilor să nu spună cui:) .

Ei bine, este documentat, totuși, că după demonizarea grăsimilor și a colesterolului în Statele Unite în anii 1940, a existat un boom al bolilor cardiovasculare și al obezității. S-a adăugat zahăr la toate și la toate. Și zahărul face ca albii să fie sănătoși.

Excesul de zahăr este ceea ce îl face:) Ca să nu mai vorbim de Statele Unite, unde a mânca normal și sănătos este de aproximativ 5 ori mai scump. Nu este o coincidență faptul că toată lumea preferă un burger gras de 1 USD decât legumele de 5 USD pe care nu le poți mânca. Nu face ca dieta dvs. să fie VVMNBD (dietă bogată în carbohidrați cu conținut scăzut de proteine). Firește, toată lumea sare împotriva carbohidraților: D

Btw ... dacă nu ați urmărit „Super Size Me”, vă recomand cu drag. Acesta este un documentar despre fast-food-ul din Statele Unite, care arată un bărbat care arată ce se va întâmpla dacă mănâncă doar McDonalds timp de 30 de zile. Efectul și rezultatul sunt uluitoare. Filmul este obligatoriu! Este disponibil pe site-ul nostru familiar de torrent;)

L-am urmărit și îl recomand !:)

Descarc filmul

spus de Voyager la 20.03.11, 09:10:

Ei bine, este documentat, totuși, că după demonizarea grăsimilor și a colesterolului în Statele Unite în anii 1940, a existat un boom al bolilor cardiovasculare și al obezității. S-a adăugat zahăr la toate și la toate. Și zahărul face ca albii să fie sănătoși.

Este bine să facem distincția între cofetărie, carbohidrați foarte rafinați și carbohidrați complecși:). Originea agriculturii a fost în urmă cu aproximativ 10.000 de ani și vă referiți la probleme din ultimii hmmm, să zicem 100) (spun asta cu conștientizarea clară că zahărul nu a intrat în Europa definitiv până în Evul Mediu;) .

Desigur, fac diferența, tocmai am observat despre evenimentul specific.

Iată o lectură relevantă, recentă, pe această temă:
http://www.bodyrecomposition.com/nutrition/ketosis-carbohydrates-and-the-brain-qa.html
Încă un lucru despre carbohidrații rafinați din antichitate, există 2 recenzii de cercetare, următoarele sunt pe tema:
http://www.bodyrecomposition.com/research-review/static-stretching-and-refined-grain-intake-by-paleo-man-research-review.html
Descarc cu interes filmul menționat anterior.
P.S. Din moment ce se vorbește despre junk, s-ar putea să vi se pară acest lucru interesant:
http://www.bodyrecomposition.com/research-review/hormonal-responses-to-a-fast-food-meal-compared-with-nutritionally-comparable-meals-of-different-composition-research-review.html

spus de little113 pe 19.03.11, 23:42:

Experiment excelent, sper să ne țineți informați în viitor. Mă interesează în principal nivelurile celor 3 tipuri de colesterol și, bineînțeles, trigliceridele. Dacă mirosul de acetonă a apărut deja (atunci când mergeți pe o mică nevoie), ca viitor medic trebuie să știți că cetonele pot decarboxilat în acetonă, care poate fi toxică pentru organism:). Afirmație foarte puternică despre hipoglicemie și indivizi sănătoși:), nu pot fi de acord cu tine asupra acestui punct. Reflecțiile asupra dietei keto și a dispoziției tale ar fi interesante pentru mine. Din ceea ce am scris, înțeleg că încă nu aveți experiențe negative și iritații cauzate de lipsa carbohidraților. Voi urmări tema cu interes. Salutari!

Hei salut. Acum mă odihnesc puțin în Veliko Tarnovo. Când mă voi întoarce la Sofia, voi elibera lipide. Nu simt mirosul de acetonă, dar joja se lipeste de urină și devine purpurie (++++ cetonă în urină). Mama îmi spune că miros ca acetonă. Acetoacetat, beta-hidroxibutirat și acetonă sunt cele trei cetone, un produs al metabolismului grăsimilor. Primele două sunt surse de energie foarte eficiente, mai bune decât glucoza pentru mușchiul scheletic și inima. Acetona este un produs inutil care nu este atât de acid în primul rând (afectează mai puțin echilibrul alcalin-acid) și, în al doilea rând - este eliminat efectiv cu plămânii și rinichii. Nu mă aștept să fiu otrăvit cu acetonă, dacă la asta te gândești;). Nu există nicio modalitate de a obține hipoglicemie. Iată o referință în manualul Merck:

Postul: la persoanele altfel sănătoase, postul prelungit (chiar și până la câteva zile) și exercițiul fizic prelungit (chiar și după o perioadă de post) este puțin probabil să provoace hipoglicemie.

Cu toate acestea, există mai multe boli sau afecțiuni în care organismul nu reușește să mențină niveluri adecvate de zahăr în sânge după o perioadă fără alimente (hipoglicemie de post). La persoanele care beau abundent fără a mânca, alcoolul poate bloca eliberarea zahărului stocat din ficat. La persoanele cu afecțiuni hepatice, cum ar fi hepatita virală, ciroză sau cancer, ficatul poate să nu stocheze suficient zahăr. Sugarii și copiii care prezintă o anomalie a sistemelor enzimatice care controlează consumul de zahăr pot avea, de asemenea, hipoglicemie la repaus alimentar.

Organismul obține glucoza necesară prin gluconeogeneză, iar în timpul exercițiilor aerobice mușchii arde cetone și MC. În timpul cetozei, corpul este complet readaptat la arderea acizilor grași. Despre starea de spirit: cu siguranță îmbunătățită. Pe Internet puteți găsi o serie de studii potrivit cărora dieta K ridică starea de spirit mai mult decât dieta moderată în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, simt că mănânc în mod natural cantități mai mici de alimente; Nu am crize de foame. În plus, alimentele grase și proteice mă satură mai mult. În opinia mea și a studiilor, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați (dar fără a intra în cetoză) duc la mai multe crize de foame în comparație cu regimurile K. din diverse motive: fluctuații ale insulinei, efectele corpurilor cetonice asupra centrului foamei din hipotalamus, care afectează nivelul hormonului leptină. Sunt articole interesante, dar sunt atât de multe încât trebuie să le sistematizez.