dieta

Spania și Italia vor cere ca dieta mediteraneană să fie inclusă pe lista patrimoniului mondial UNESCO. Organizația Mondială va aborda problema anul viitor.

Ideea a fost anunțată în parlamentul spaniol de ministrul dezvoltării durabile, agriculturii și pescuitului Elena Espinosa. Este susținut de organizații științifice din țările din regiune.

Dieta mediteraneană include fructe, legume, nuci, cereale, pește și ulei de măsline, precum și o cantitate moderată de vin roșu. Carnea și produsele lactate sunt foarte rare.

Dieta este recomandată pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

În februarie, Parisul a anunțat că va solicita includerea bucătăriei franceze în lista patrimoniului spiritual și cultural. În urmă cu trei ani, Mexicul și-a oferit bucătăria națională, dar UNESCO a respins oferta.