soțului meu îi plac kebaburile de vin
împărtășiți rețetele preferate
Eu personal o fac așa

kebab

Kebab de vin cu pui

PRODUSE:
pui
ceapa
usturoi
morcovi
frunza de dafin
sol
piper
paprika
1 lingura faina

PREGATIREA:
Se prăjește o mulțime de ceapă tocată, se adaugă morcovi pe roți la discreția dvs. (nu prea mult). Tăiați carnea în bucăți mici și adăugați la ceapă și morcovi. Se toarnă apă pentru a acoperi. Adăugați 3-4 frunze de dafin, câteva boabe de piper negru, 1 pahar (coniac) de vin și usturoi (curățat). Adăugați 1 lingură de ardei roșu. După ce vasul este pregătit, adăugați apă rece la 1 lingură de făină, astfel încât să nu devină bile și faceți o acumulare. Mâncarea se prepară foarte repede și este foarte gustoasă.
Se servește cu o garnitură de orez sau piure de cartofi.

Il gatesc cu carne de porc (gat dezosat).

Asa de:
gât sfânt
ceapa
morcovi
vin alb
pip roșu.
pip negru.
frunza de dafin

Gatesc carnea 20 de minute. Se prajesc scurt morcovii, apoi se adauga ceapa si se soteaza putin, apoi carnea taiata in bucati, sare, ardei, daff. frunza și bulionul de carne gătită în prealabil. Se fierbe inca 25 de minute, iar cu 10 minute inainte de final adaug si putina faina dizolvata in 1 cana. pahar (sau 100g) de vin alb.
Îl servesc și cu orez - pilaf sau card. piure .

Gătesc această rețetă cu carne de vită și garnisesc cu o minge de orez alb fiert. Rezultatul este întotdeauna minunat.

Vin kebab
Bucătărie bulgară/feluri de mâncare principale cu carne

PRODUSE:
carne de vită (carne de vită sau porc) din măr, șuncă, shol sau umăr 1 kg
grăsime 100 ml (1/2 ceașcă de ceai)
ceapa 250 g (4-5 capete)
morcovi 50 g (1 buc.)
țelină 30 g (1/2 cap)
pasta de rosii 20 g (1 lingura)
făină 10 g (1 lingură)
ardei roșu 5 g (1 linguriță)
vin 200 ml (1 pahar de ceai)
frunze de dafin 1-2 buc.
piper negru 5-6 boabe
sol
pătrunjel

PREGATIREA:
Carnea este curățată de oase și tăiată în bucăți mici, apoi se toarnă în grăsime împreună cu ceapă tocată mărunt și țelină și morcovi tăiați cubulețe. Când carnea și legumele sunt moi, adăugați pasta de roșii, făina și ardeiul roșu. Se toarnă supa de os (sau apă fierbinte) și vinul peste vas, se adaugă sare și se fierbe împreună cu frunza de dafin și piper negru. După ce se scoate de pe foc, se presară pătrunjel tocat mărunt.

SURSA: „Bucătăria națională bulgară”, Zemizdat, Sofia-1978

Vin kebab
Produse:
Carne 800 gr.
ulei 100 gr.
ceapă
1 lingura faina
100 g de vin roșu
30 g piure de roșii
sare, piper, frunze de dafin
1/2 buchet de patrunjel

Carnea este tăiată în bucăți mici și așezată într-un vas potrivit cu ulei fierbinte.Prăjiți până se rumenesc. Se adaugă ceapa tocată și se prăjește, apoi făina, ardeiul roșu, pasta de roșii și se toarnă în cele din urmă vinul și apa caldă. Se adaugă sare, piper și frunze de dafin. Se fierbe la foc mic până când carnea este fragedă.

Servit cu garnitură la cerere: orez, piure de cartofi și multe altele.

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și moravuri.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.