zahăr brun

Zaharul de trestie nerafinat devine din ce in ce mai popular. Este recomandat în dietele pentru alimentația sănătoasă, pierderea în greutate și împotriva diferitelor boli. Care este adevărul despre el, de ce este maro și cum să-l recunoască pe piață. Aflați acum:

Este util zahărul brun? - Da, este util. În compoziția sa, zahărul brun conține mult mai multe minerale decât zahărul alb. În plus, este bogat în vitamine B.

Este delicios zahărul brun? - Multe produse dietetice sunt considerate insipide. Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică zahărului brun. În conținutul său are un suc dulce numit melasă, care într-o stare procesată cristalizează, și anume îi conferă culoarea sa unică. Adăugat la băuturi, zahărul brun îmbunătățește semnificativ gustul, iar bucătarii experimentați îl folosesc pentru a face tentații dulci unice.

Este umplut cu zahăr brun - atâta timp cât zahărul este luat cu măsură nu duce la creșterea în greutate. De asemenea, este bine de știut că orice produs care conține zahăr duce la oboseală ca urmare a nivelurilor naturale reduse de insulină din organism.

Cum se cunoaște adevăratul zahăr brun - în cazul zahărului brun adevărat, eticheta trebuie să conțină: zahăr din trestie „nerafinat”. Prețul este, de asemenea, un criteriu pentru autenticitatea sa și este întotdeauna mai mare decât cel al zahărului alb. Aroma zahărului brun real este specifică și acesta este, de asemenea, un indicator al calității sale. Are un miros puternic de caramel. Falsurile, în majoritatea cazurilor, miros a zahăr ars.

Cum se păstrează zahărul din trestie nerafinat - Zaharul brun hidrateaza si se intareste mai repede decat zaharul alb obisnuit. Nu este potrivit să-l depozitați într-un castron de zahăr fără capac. Cel mai bine este să se păstreze într-un borcan de sticlă cu un sigiliu etanș. Chiar și într-un astfel de loc nu poate fi depozitat mai mult de un an. Zahărul brun întărit poate fi lăsat într-un recipient acoperit cu o cârpă umedă. Lăsat câteva ore, poate fi folosit din nou. O altă tactică care reduce riscul întăririi zahărului este cu o felie de măr în vasul de depozitare.

Sfaturi și trucuri curioase cu zahăr brun - Un vârf de zahăr brun adăugat la un sos pentru un fel de mâncare sau în timpul prăjirii peștelui conferă un gust, aromă și aspect și mai apetisant. Colorarea apei în timpul îndulcirii cu zahăr brun nu poate fi o indicație a formei false a acestora. Adevăratul zahăr brun are cristale maronii transparente care se dizolvă în apă și se dizolvă împreună cu culoarea lor.