Menținerea nivelului scăzut al colesterolului seric este deosebit de importantă pentru sănătate - în special inima și vasele de sânge, deoarece cantitățile mari de așa-numite. Colesterolul LDL rău este o cauză majoră a modificărilor aterosclerotice ale vaselor de sânge.

sfaturi

Aproximativ 25% din colesterol este obținut de organism din alimente, iar restul este sintetizat de la sine.

- Mănâncă mai multe alimente care ajută la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL), cum ar fi grăsimea din pește, usturoi, fructe și legume, fibre (fibre), cereale integrale.

- Creșteți aportul de ulei de pește (macrou, somon, sardine, hering și ton) deoarece conțin acizi grași omega 3, care împiedică formarea plăcii în artere și împiedică coagularea sângelui.

- Bea 2-3 litri de apă pe zi, deoarece apa ajută la creșterea fibrelor din alimente. Fibrele stimulează producția de colesterol bun și, în plus, organismul absoarbe mai repede grăsimile.

- Nu consumați acizi grași saturați (grăsimi animale) deoarece accelerează procesul de producere a colesterolului rău. Nu este necesar să le excludeți complet din meniul dvs., ci să le limitați cantitatea și să le consumați întotdeauna cu fibre și apă, de preferință (de exemplu, brânză cu pâine integrală și un pahar cu apă).

- Includeți usturoiul în dieta dvs., deoarece protejează vasele de sânge de colesterolul rău (LDL).

- Asigurați-vă că alimentele pe care le consumați sunt bogate în antioxidanți și nutrienți - inclusiv vitamina C, beta caroten (vitamina A), vitamina E și seleniu. Se găsesc în cea mai mare cantitate în prune uscate și alte fructe uscate, precum și în fructe și legume proaspete. Acestea previn colesterolul rău să se stabilească în vasele de sânge.

- Creșteți aportul de grăsimi nesaturate, deoarece o dietă bogată în aceste ingrediente protejează împotriva bolilor cardiovasculare, a unor tipuri de cancer și este o condiție prealabilă pentru longevitate.

- Reduceți utilizarea alimentelor care scad colesterolul bun. În primul rând, acestea sunt margarine și grăsimi de gătit (singura excepție este uleiul de măsline). Unele grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui, care este dominat de grăsimile polinesaturate, produc acizi grași atunci când sunt încălziți.

- Dacă sunteți supraponderal, pierderea câtorva kilograme în plus vă va ajuta să produceți colesterol bun.

- Bea un pahar, două de vin sau bere pe zi, deoarece sunt bogate în antioxidanți și ajută la producerea colesterolului bun, iar pentru vasele de sânge - să nu precipite colesterolul rău.