INFORMAȚIE

Vă sugerăm să încercați această plăcintă uimitoare cu praz

INGREDIENTE

    400 g praz 1 pachet de coji rulate manual 150 g brânză de vacă 3 linguri făină 2 buc. ouă 250 ml. lapte proaspăt 3 linguri. ulei 3 linguri. piper de lapte de vacă

INSTRUCȚIUNI

Prazul este curățat cu atenție, spălat și tăiat în cercuri.

plăcintă

Intr-o craticioara puneti 3 linguri de ulei si unt. Se toarnă prazul tocat în grăsime până se înmoaie și se adaugă 50 ml chiar înainte să fie gata. lapte, putin patrunjel, piper negru si un praf de sare. Se amestecă și după 2 minute se scoate de pe foc.

Zdrobiți brânza cu o furculiță și adăugați la prazul înăbușit - amestecați bine.

Într-o ceașcă, amestecați făina cu puțină apă până când obțineți o pastă omogenă, adăugați un ou bătut - bateți totul cu o furculiță.

Preîncălziți cuptorul (180-200 grade). Ungeți toate părțile tăvii cu grăsime și puneți o crustă, lăsând marginile să iasă. Stropiți grăsime ici și colo, presărați cu jumătate din făină și puneți a doua crustă. Întindeți prazul înăbușit cu brânză, picurați terciul de făină rămas și acoperiți cu a treia crustă. Ungeți-l cu puțin unt și turnați un amestec dintr-un ou bătut și restul de lapte.

Coaceți până când este gata (aproximativ 40-50 de minute) și după ce îl scoateți, înfășurați-l într-un prosop timp de aproximativ 20 de minute.