După antrenament, am luat micul dejun cu linte cu sos crud. Pentru sosul crud, am pus în robotul de bucătărie orice legume am. În acest caz 2 ardei roșii și 1 roșie.

ziua

Îmi place să mai adaug pătrunjel și avocado. Obiectivul este negru, deși nu este vizibil în fotografie.

Pentru cină, am vrut să fac ceva delicios despre care i-am spus lui Ira, dar ea nu a încercat.

Există tentacule gigantice de calmar în Piccadilly. Se prepară foarte ușor, deși își ia timp să gătească și sunt foarte gustoase. Este bine să luați cantitatea dublă, deoarece se micșorează mult și sunt uscate, adică. poți mânca mai mult pentru a obține suficient. De exemplu, când gătesc pește pentru mine și Miloto, iau aproximativ 600-700 g, tentacule de calmar uriaș iau aproximativ 1,5 kg.

Se fierb tentaculele aproximativ 40-60 de minute (40 de minute pentru că nu am timp, dar 60 de minute este mai bine). Am pus o frunză de dafin în apă. După ce fierbe, scurg apa și le las să se răcească sau le tai fierbinți, străpunse cu o furculiță, pentru că dacă le ating, voi arde. Tăiați în bucăți grosimi de aproximativ 1,5-2 degete. Se pune într-o tigaie cu puțină grăsime și se coace/se prăjește aproximativ 5 minute.

Cu 20-30 de secunde înainte de a scoate de pe foc adăugați piure de usturoi și o grămadă de mărar. Se amestecă de mai multe ori și se scoate de pe foc. Usturoiul își pierde aroma dacă este gătit mult timp. Ira iubește mărarul și i-a plăcut mult cina. Ea a spus că am gătit foarte gustos și că îmi exprim dragostea prin mâncare - mi-a plăcut foarte mult 😀

Tentaculele sunt dure și crocante, deși depinde de cât timp sunt fierte, cu atât mai mult devin mai puțin crocante.

M-am concentrat mai mult pe salată și mai puține calamari.

Am copt un dovleac pentru Sylvie, nu a fost la fel de dulce ca precedentul, dar a fost totuși foarte gustos.

Mai târziu am mâncat pomelo.

Întrebare: îți exprimi dragostea prin gătit? Îmi place să pregătesc mâncăruri preferate pentru cei dragi!