internațională

Astăzi este Ziua Internațională a Berii (sărbătorită pentru al 5-lea an consecutiv, câștigând din ce în ce mai multă popularitate printre amatori, fabrici de bere și baruri), deși în umila mea părere fiecare zi este o sărbătoare a berii.

De asemenea, s-a dovedit că nu am lansat niciodată a doua parte a fotografiilor din Statele Unite (prima parte - California), care este un motiv bun pentru a scrie despre câteva beri, examene la New York.

Samuel Adams, cunoscut cu afecțiune ca Sam Adams, este numele unei fabrici de bere relativ mici (după standardele americane) din Boston, numită după un celebru revoluționar și erou al originalului Tea Party. Înființat în 1984, Sam Adams a fabricat bere artizanală și beri de sezon cu mult înainte ca berea artizanală să devină la modă. Fotografia arată Octoberfest, iar berea lor, precum și cea din Sierra Nevada, este un bun punct de plecare pentru a cunoaște berile bune din SUA.

Un alt personaj din America de Nord - canadianul lui Manson Coors, o tabără tipică pe continent - impersonal, dar mai bun decât Bud cu siguranță. În ceea ce privește după două ore de verificări și cozi la JFK se întâmplă.

Modelo Especial - o tabără tipic mexicană, foarte proaspătă și ușoară. Iubitorilor de bere din această parte a lumii le va plăcea cu siguranță.

Negra Modelo - sora fermecătoare și întunecată care atrage mai multă atenție decât blonda. Anul acesta, Esquire UK o clasează printre cele mai bune șapte beri îmbuteliate din lume și există un motiv - tabăra din München are un gust bogat, caramel și se potrivește perfect cu mâncăruri foarte picante.

Odată cu aceasta, berile continentale se epuizează, iar următoarea este o descoperire neașteptată de la restaurantul Balkanika din Hell’s Kitchen. După cum sugerează și numele, servesc mâncare din regiunea natală, destul de gustoasă, precum și vinuri și beri. Spre surprinderea mea și, de fapt, mare bucurie, chiftelele pe care le-am comandat au ajuns cu o garnitură de caserolă slabă și într-o cantitate solidă. Din beri am încercat Karlovačko Pivo - o tabără croată drăguță, foarte iubită în Bosnia și Herțegovina.

De la un supermarket japonez am obținut următoarele două accesări:

Yebisu - lagerul premium Sapporo, care are un avantaj față de alte beri japoneze - este fabricat în întregime din malț, în timp ce majoritatea berilor asiatice adaugă un procent de orez (până la 100%). Nu vreau să discrimin pe nimeni, dar nu-mi plac berile de orez, porumb și făină de porumb.

Bere de masă, și nu rău, mi-a plăcut mai mult decât Asahi.

Hatachino Nest Real Ginger Brew - Kiuchi din prefectura Ibaraki este fabrica de bere japoneză mai interesantă. A fost fondată în 1823 și, pe lângă bere, produce sake și shochu, combinând tradițiile japoneze cu cele europene. Berile sunt preponderent ales, iar gama este foarte bogată și interesantă - ales, stout, weizen, pilzener, ginger ale și chiar Ancient Nipponia.

Poate că am scris despre ultimul personaj - tabăra Guinness Harp. Harpa nu este nimic nou și există din 1960, fiind vândută și promovată în principal pe piețele americane și canadiene, ceea ce răspunde la întrebarea „cine are nevoie de ea” ... când, de exemplu, puteți bea un Guinness Extra Stout. Iar berea nu este chiar deloc rea.

În plus față de berile menționate mai sus în SUA, există mult mai mult de băut - boom-ul din ultimii 5 ani de producție artizanală, microbuzele și interesul crescând al iubitorilor de mâncare și băutură bună sunt vești foarte bune despre calitate și cantitate piață în care Bud Light este considerată o bere decentă.

O concluzie cu ocazia sărbătorii strălucitoare - lumea este mare și berea este peste tot. De fapt, sărbătoarea nu trebuie să fie ușoară, berea întunecată se bea și vara, nu mai rămâne decât să aprindem „Cănile”, care opresc Guinness-ul în februarie și așa mai departe până în octombrie.