gheorghe

„Paște frumos, și mai bine - ziua Sfântului Gheorghe”.

Ziua Sfântului Gheorghe este una dintre cele mai mari sărbători bulgărești de primăvară, care este cântată în cântecele populare drept „mai personală decât Paștele”. Este sărbătorită pe 6 mai, ziua sfântului creștin Gheorghe Victorios, care a trăit pe atunci. al împăratului Dioclețian (284-305) în provincia Cappadocia din Asia Mică și considerat patronul păstorilor și al turmelor lor, al fermierilor și al armatei bulgare.

Întrebarea cu privire la ce zeități păgâne este moștenitorul Sfântului Gheorghe este încă controversată. Potrivit diferitelor puncte de vedere, el poartă trăsăturile tunetului Zeus și ale atotputernicului Perun, al lui Dionis trac și al foarte popularului călăreț trac din țările noastre - Heros. El stăpânește câmpurile și turmele, pentru că fertilitatea lor depinde de el; folclorul l-a înzestrat cu putere și eroism, care îl prezintă ca cucerind balaurul și „deblocând” izvoare și râuri, ploaie și rouă. În iconografie este întotdeauna descris călare și înarmat, iar la picioarele sale se află balaurul ucis. George nu numai că învinge balaurul, dar și eliberează fata destinată sacrificiului. De fapt, este o metaforă a victoriei asupra frigului și a iernii, asupra răului și a eliberării primăverii și a vieții noi. Astfel, popoarele antice au transferat unele a trăsăturilor sfântului creștin. a zeităților de primăvară ale fertilității, iar Ziua Sfântului Gheorghe devine o graniță sezonieră în calendarul creșterii vitelor. Practicile rituale sunt aproape în întregime păgâne în natură, sacrificiul unui miel (sacrificiu) și frământarea pâinii rituale nu sunt doar o expresie a respectului, ci și trădează dorința păstorilor de a implora patronajul asupra turmelor lor.

Pregătirile pentru sărbătoare încep cu o zi înainte cu culegerea de flori, verdeață și ramuri înflorite. În vacanța însăși, înainte de răsăritul soarelui, se culeg ierburi și ierburi medicinale, care sunt legate de cazanele cu lapte, așezate noaptea și de mielul fript, hrănit la oi și bovine, păstrate pentru medicament pe tot parcursul anului. Dimineața devreme, sănătoase și bolnave, și mai ales femeile infertile, se rostogolesc în rouă pe pajiști, se scaldă în râuri și izvoare, se spală sau se pulverizează cu apă. Marea varietate a acestor acțiuni magice se bazează pe credința universală că în ajunul Sfântului Gheorghe vegetația verde și apa au puterea de a da sănătate și fertilitate. Prin urmare, se colectează roua, care are proprietăți speciale de vindecare. Se crede, de asemenea, că în această zi apa este atât de vindecătoare și de împuternicită încât chiar și urșii se scaldă pentru prima dată în an. Se crede că ploaia din această zi este deosebit de fructuoasă - „Fiecare picătură este o monedă”.

În ziua Sfântului Gheorghe, fermierii iau primul ou roșu, pictat în Joia Mare, ocolesc câmpurile cu el și îl îngroapă în mijloc. În altă parte, folosesc paie de la masă în ajunul Crăciunului și o împrăștie în jurul proprietății sau o ard în locuri înalte de pe pământul satului pentru a preveni tunetul și grindina. Geraniile, busuiocul și alte ierburi verzi sunt așezate pe recipientele în care se mulg oile, iar crenguțele de foioase sunt lipite în mijlocul proprietății.

În această zi se face o mulgere rituală a oilor. Ei decorează primele oi din stilou cu o coroană pre-pregătită și o mulg într-o găleată, care este, de asemenea, decorată cu flori și ierburi. Se obișnuiește să mulgeți primul lapte printr-un inel de argint, o vacă, o coroană sau o piatră de râu cu deschidere naturală, care se numește „Gergyovski”. Primele picături sunt turnate pe pământ sau pe un ou, care este apoi puști lângă turmă pentru a îndepărta spiritele rele, iar obiceiul de a hrăni oile cu pâine rituală este răspândit în această zi.

Obiceiul de a mânca miel în ziua Sfântului Gheorghe este răspândit pe întreg teritoriul etnic bulgar. În această zi, un miel trebuie sacrificat în fiecare casă, deoarece: „o casă în care nu a fost sacrificat niciun miel în acea zi a fost considerată din credință”. În acest scop, este selectat primul miel mascul născut. Înainte să-l măcelărească, îl împodobesc cu o coroană de flori, îl hrănesc cu iarbă verde, tărâțe și sare și îl udă cu apă; o lumânare aprinsă este atașată la cornul său drept, iar preotul sau proprietarul o tămâie. Mielul este sacrificat acasă de vatră sau de peretele estic al casei, urmărind stropirea sângelui. Picăturile prevestesc recolta în timpul anului sau sănătatea gazdelor. Sângele rămas este colectat într-un vas și îngropat în pământ într-un loc unde nu călcă piciorul omului. Mielul este prăjit întreg și astfel adus pentru sfințire într-o biserică sau direct pe masa festivă, unde preotul sau cel mai bătrân stăpân îl tămâie din nou. Oasele sunt îngropate în pământ pentru a crește oile. Fingerea din piciorul din față este păstrată pentru pâinile rituale. Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea durerilor de gât la copii - articulația este încălzită și lipită de gât.

Celălalt obicei tipic pentru această sărbătoare include pregătirea pâinilor rituale. Aluatul pentru ei este frământat de o fată sau de o mireasă tânără, îmbrăcată în haine noi și spălate și decorată cu o încheietură cu fir roșu. Astfel de încheieturi sunt, de asemenea, plasate în sită și noaptea. Aluatul este frământat cu apă proaspătă în care se scufundă ierburi și flori. Aluatul frământat este acoperit cu o cămașă de femeie pentru a naște miei femele. Există trei tipuri de pâini rituale - pentru masă, pentru obiceiurile stiloului și pentru distribuire pentru sănătate.

Pe lângă friptura de miel, masa festivă ar trebui să aibă ceapă proaspătă și usturoi, salată, pui, pâine și vin. De obicei este rural. Se face undeva în natură, într-un loc sfânt - de obicei la un loc sfințit, capelă sau mănăstire, unde se sfințesc mâncarea: miei prăjiți, pâini rituale, lapte proaspăt muls și brânză făcută din el, lapte fermentat etc. În unele părți din estul Bulgariei, mirese tinere stau drept la masă, „pentru a face snopii înalți”, apoi fug și copiii le împușcă cu firimituri de pâine pentru fertilitate. În alte părți, este obișnuit să țintim proaspăt căsătoriți cu bucăți de brânză pentru fertilitate.

La masa festivă (precum și pe tot parcursul zilei) există veselie și se joacă așa-numitele „oameni de Sfântul Gheorghe”. De obicei, acestea sunt însoțite de cântece de natură religio-mitică, care sunt asociate cu legendele Sfântului Gheorghe, care cutreieră câmpul, învinge balaurul, eliberează izvoarele și apa.

Burlacii decorează ușile din față ale celor dragi cu verdeață, iar fetele își răsucesc încheieturile și coroanele și le pun în păr. Obiceiul de a face leagăne în această zi este larg răspândit. Sunt legați de un copac mare cu frunze și băieții leagănă fetele, însoțiți de cântece și glume.

De Ziua Sfântului Gheorghe, se încheie noi contracte între călători și ucenici, ciobani și fermieri, deoarece se obișnuiește împărțirea anului în două etape - de la Sf. Dimitrov la Sf. Gheorghe și de la Sf. Gheorghe la Sf. Ziua lui Dimitrov.

La 9 ianuarie 1880, prin decretul nr. 5 al prințului Alexandru I Battenberg, data de 6 mai a fost stabilită oficial ca Ziua Curajului. În această zi, Ordinul „Pentru curaj” este onorat - premiul care îi onorează pe luptătorii care au făcut fapte pe câmpul de luptă. După 1946, această zi a fost declarată doar Ziua Pastorului, dar printr-un decret al Consiliului de Miniștri din 27 ianuarie 1993, tradiția a fost restabilită și 6 mai și-a luat din nou locul potrivit în calendarul sărbătorilor ca Ziua Curajului și sărbătoare a armatei bulgare.