beneficii

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Zmeură este o plantă populară. Pe lângă faptul că are un gust plăcut, fructele sale sunt bogate în acizi, zaharuri și alte substanțe valoroase utile corpului uman.

Proprietăți nutriționale și compoziție

În 1 ceașcă de ceai (120 de grame) zmeura conține:

  • 64 de calorii
  • 14,7 grame de carbohidrați
  • 8 grame de fibre
  • 1,5 grame de proteine
  • 0,8 grame de grăsime
  • 54% din necesarul zilnic de vitamina C.
  • 41% din magneziu DN

Frunzele, fructele și florile sunt utilizate în medicina populară. Fructele conțin acizi organici (citric, salicilic, tartric, malic etc.); pectină, coloranți și substanțe azotate; zaharuri (în principal fructoză și glucoză); taninuri; celuloză; Uleiuri esentiale. De asemenea, sunt bogate în vitamine: A, B1, B2, B9 (acid folic), C, PP, beta-sitosterol, care are proprietăți antisclerotice. Zmeura conține, de asemenea, minerale, de asemenea, oligoelemente: cupru, potasiu, fier (zmeura este bogată în el în special), magneziu, calciu, zinc, cobalt.

Interesant, în ceea ce privește conținutul de acid salicilic, zmeura de grădină este superioară zmeurii de pădure, deci este folosită mai mult pentru răceli.

Beneficii pentru sănătate

Pe lângă faptul că este delicios, acest fruct este utilizat pe scară largă în tratamentul și prevenirea multor boli datorită proprietăților sale.

Zmeură este una dintre cele mai bogate plante antioxidante. Datorită cantității mari de antioxidanți, zmeura reduce stresul oxidativ, vinovat de multe daune și inflamații celulare. Consumul regulat de fructe delicioase poate reduce riscul de boli de inimă și diabet.

Menționând diabetul, trebuie spus că zmeura este unul dintre puținele fructe permise în diabet. Acestea sunt sărace în carbohidrați și zaharuri și chiar unele studii arată că îmbunătățesc rezistența la insulină și scad nivelul zahărului din sânge. Datorită taninurilor din compoziție, zmeura blochează alfa-amisilatul (enzima digestivă necesară pentru descompunerea amidonului), reducând astfel numărul de carbohidrați absorbiți după masă. Iar carbohidrații scăzuți asigură un control mai bun al zahărului din sânge.

Extractele de fructe de pădure, inclusiv zmeura, blochează creșterea și distrug celulele canceroase, potrivit unor studii. În studiile efectuate pe șoareci, s-a înregistrat o îmbunătățire semnificativă a aportului de extract de zmeură, dar studiile la om sunt încă de confirmat.

Zmeura este folosită în perioadele de răceli și boli respiratorii, gripa, radiculită, febră, dureri articulare și nevralgie, crește pofta de mâncare. Acidul salicilic din compoziție scade febra fără efecte secundare. Fructele au proprietăți antitoxice și de restaurare a sângelui, sunt recomandate pentru probleme ale tractului gastro-intestinal, boli de rinichi, ateroscleroză, hipertensiune arterială, anemie. Femeile care mănâncă zmeură au o piele sănătoasă și frumoasă.

Frunzele plantei, care conțin substanțe care stimulează munca stomacului și a mușchilor uterini, sunt potrivite și pentru sănătatea femeilor. Compoziția fructului conține acid folic, care este extrem de util atât pentru cei care doresc să rămână gravide, cât și în timpul sarcinii.

Atât fructul, cât și frunzele au un efect diuretic, îmbunătățesc funcția renală. Infuzia de frunze este utilizată pentru diaree.

Datorită prezenței mierii în zmeură, este recomandat celor care suferă de supraîncărcare nervoasă, deoarece cuprul este o parte integrantă a multor antidepresive.

Alte beneficii pentru sănătate includ prevenirea și reducerea simptomelor artritei datorită proprietăților antiinflamatorii.

Ajută la slăbit, sunt sărace în calorii, conțin multă fibră și apă, iar dulceața lor naturală poate satisface dorința de dulciuri.

Zmeura poate fi inclusă în meniul dvs., adăugându-le la diverse cereale, clătite, iaurt. Puteți chiar să le adăugați la diferite salate.

Contraindicații:

Conținutul ridicat de purine din fructe îl face nepotrivit pentru persoanele cu probleme renale și gută, precum și în urolitiaza acută. Persoanele cu gastrită, ulcere gastrice și ulcere duodenale nu ar trebui să consume lichior de zmeură și bulion, ci își pot permite suc de zmeură sau unul diluat cu apă.

Zmeura este folosită și în cosmetică. De obicei se folosesc fructe proaspete, frunze de zmeură și flori. Conținutul vitaminelor E, PP, A, B2 ajută pielea să-și mențină tonusul, își prelungește tinerețea, uniformizează culoarea și pielea însăși elastică. Măștile de zmeură hidratează, albesc și hrănesc pielea, o fac proaspătă și curată.