delicios

Zmeura, nu numai gustoasă, parfumată și un fruct preferat pentru mulți oameni, ci și o plantă. Zmeura (Rubus idaeus) este un arbust peren sălbatic sau cultivat din ordinul Rosaceae. Atinge o înălțime de până la 2 metri. Fructul său este numit cu același nume. Există aproximativ 320 de specii. Rădăcina zmeurii nu merge la adâncimi mari și este de fapt un rizom din care cresc multe tulpini numite lăstari. Tulpina zmeurii este dreaptă și acoperită cu spini roșu închis.

Frunzele sunt consecutive, nepereche. Pe tulpină există mulți muguri, din care înfloresc mici flori albe, adunate în raceme. Ordinea înfloririi este următoarea: mai întâi florile înfloresc în partea de sus, apoi celelalte, în ordine de sus în jos. Înflorirea zmeurii durează o lună. Florile sale albe sunt preferate de albine tuturor plantelor fructifere. Deși mici, oferă nectar abundent - o plantă de miere bună. Când ultimele flori au înflorit, fructele roșii alungite rotunjite se coc deja în vârful tulpinii. Fructele de zmeură au un cocktail bogat de vitamine, antioxidanți, minerale, acizi și fibre, iar ceaiul din frunze de zmeură vindecă bolile gastro-intestinale, durerile în gât și este recomandat pentru sarcinile ușoare.

Zmeură, ce conține?

Zmeura conține vitamina C, caroten, calciu, fier, cupru, iod și zinc. Doar 200 de grame de zmeură asigură doza zilnică necesară de vitamina C. Valoarea energetică a zmeurii este stabilită la 41 cal. la 100 g. 200 de grame de zmeură asigură doza zilnică de vitamina C. Deși în cantități mai mici, zmeura conține alte vitamine.

Acestea sunt beta-carotenul, vitamina B1, vitamina B2 și vitamina B9. Primele susțin creșterea, vederea și absorbția nutrienților. Acidul folic (B9) este important pentru dezvoltarea creierului și a coloanei vertebrale, precum și la femeile însărcinate. Zmeura este recomandată pentru varice, deoarece întărește pereții vaselor de sânge, sunt folosite pentru un sistem imunitar scăzut sau diferite sângerări. Conținutul scăzut de calorii și conținutul ridicat de fibre fac din zmeură un aliment excelent atât pentru diete, cât și pentru medicamente pentru persoanele cu diabet de tip 2 și boli de inimă. Zmeura proaspătă crește imunitatea.

În stare proaspătă, ca plantă, zmeura este folosită ca tonic și tonic general. Zmeura îmbunătățește digestia și potolește setea. Ceaiul din frunze de zmeură este utilizat pentru tratarea diareei, colicilor, arsurilor la stomac și este utilizat extern pentru sângerarea gingiilor și inflamația cavității bucale.

Alegerea locului pentru plantarea zmeurii se face în conformitate cu cerințele culturii în funcție de condițiile climatice și ale solului. Pregătirea solului înainte de plantare include aratul la 30-35 cm, aratul superficial pentru fertilizare și cultivare. Cea mai potrivită perioadă de plantare este de la sfârșitul lunii octombrie până la apariția frigului permanent. De asemenea, este posibil să plantați în lunile de iarnă la temperaturi ale aerului peste 5 ° С, precum și în primăvară - până la sfârșitul lunii martie.

Zmeura, grija.
Primăvara, tăierea se face atunci când mugurii se umflă, când daunele cauzate de înghețurile, bolile și dăunătorii de iarnă sunt clar vizibile. Împreună cu subțierea lăstarilor anuali, vârfurile sunt scurtate cu 15-20 cm. După tăiere, plantele nu trebuie să fie mai înalte de 160-180 cm. Zmeura produce mulți lăstari, care sunt de obicei folosiți pentru înmulțirea ei, sunt dezrădăcinați în perioada de repaus vegetativ al plantei și dacă au un sistem radicular bine dezvoltat și unul sau doi muguri lângă gât, pot fi plantați în noiembrie sau târziu iarna. Aceasta este cea mai comună tehnică de propagare, inclusiv în creșele specializate.

Cel mai comun mod de cultivare a zmeurii este rândul comun. Distanțele dintre plante variază între 50 și 70 de centimetri și de la 2,5 la 3,5 metri între rânduri. Structura de susținere prevede mize din lemn sau ciment la o distanță de 8 - 10 metri una de cealaltă și unul sau două rânduri de sârmă metalică pe care plantele pot fi atașate în formă de evantai.