Vedeți care sunt cele mai bune locuri lângă dealuri

apropiere

La doar câțiva kilometri de Plovdiv sunt unele dintre cele mai bune vinării din țară. Destinații potrivite pentru weekendurile de iarnă și locuri de relaxare într-o atmosferă confortabilă, cu un pahar de vin roșu în mână. Istoria vinului pe meleagurile noastre este veche de mii de ani, tracii sunt unul dintre cei mai mari cunoscători ai băuturii și îl numesc elixir al zeilor. Au produs vin lângă Starosel, Brestovitsa și regiunea Karlovo, și-au lăsat amprenta și măiestria, care a fost transmisă de peste 2000 de ani.

„Toți tracii sunt bețivi”, a scris Ateneu. Și nu este singurul autor care leagă tracii de dragostea lor pentru vin. Și adăugând faptul că în Grecia antică și Roma, consumul de vin era ceva obișnuit. Este evident că tracii au băut mult mai mult ...

Începem drumul vinului lângă Plovdiv cu Starosel!

Satul amplasat în Sredna Gora este situat la numai 50 km lângă Plovdiv. Satul este renumit pentru vinurile sale magnifice și reperul unic - un complex de cult din secolul V î.Hr. Savanții sugerează că Sitalk, unul dintre cei mai puternici conducători traci, a fost îngropat acolo.

Arheologii au găsit vase și vase în apropierea satului, precum și borcane cu vin uscat. Elixirul îmbătător a fost folosit în timpul ritualurilor religioase și al ceremoniilor de sacrificiu. Clima din Starosel este blândă și este ideală pentru cultivarea viței de vie.

Lângă sat se află „Pivnița Starosel” - un loc excelent pentru turismul viticol, spa și plimbări. Pe lângă faptul că faceți o plimbare în pivniță și un tur al vinului, puteți face o baie în piscina minerală fierbinte în aer liber sau într-un butoi de vin. Da, una dintre opțiunile din zona spa este o cadă plină cu vin și ierburi.

Meniul din restaurant este, de asemenea, tradițional, unde puteți încerca Dzigeritsa, Dzhurkanitsa tracică, Staroselska kazertma sau coadă de porc în tracică.

Există mai multe pivnițe în satul Brestovitsa. Ne vom concentra pe două care oferă o plimbare și odihnă în complexele lor.

Hotel de vin și SPA TODOROFF este situat în satul Brestovitsa, la 15 km de capitala culturală a Bulgariei - Plovdiv. Oferă un meniu SPA bazat pe produsele naturale ale procesului de producție a vinului. Camerele de degustare sunt umplute în spiritul satului bulgar, iar atmosfera cu care sunt umplute este una cu poveștile despre vin, aduc senzația de unitate cu băutura zeilor. Crama este o soluție bună pentru petrecerea timpului liber în compania vinurilor roșii adevărate și departe de zgomotul orașului mare.

Crama "VILA VINIFERA" a fost construit în 1936 în satul Brestovitsa. Acesta este un tip clasic de cramă cu facilități pentru producerea de vinuri de înaltă calitate.

Se compune dintr-un compartiment suprateran pentru prelucrarea și fermentarea strugurilor, un compartiment pentru vinuri tinere, un subsol pentru vinul îmbătrânit, situat adânc în subteran și asigurând temperatura și umiditatea constantă necesare pe tot parcursul anului, compartimentul de distilare.

Campion

Un alt sat renumit pentru vinul său este Parvenets! Locuitorii sunt cunoscuți pentru abilitatea lor de a face vin bun, precum și de a bea cantități mari. Câmpurile din jurul Parvenets sunt pline de podgorii și există mai multe butoaie în fiecare pivniță. Cabernet, merlot, mavrud și buchet sunt realizate în principal în zonă. Există, de asemenea, o cramă în zonă - Pivnița Veche, care, însă, din păcate a fost închisă de o lună.

Gură

Pivnița Boutique "Vila Justina" este situat la periferia gulerului Rhodope din satul Ustina, la 26 km de Plovdiv. A fost fondată la sfârșitul anului 2006 cu ideea de a prelucra 300 de tone de struguri din propriile noastre câmpuri în vinuri de terroir. Parcul-podgoria „Villa Justina” se află în zona Gorkata, la 4 km de cramă.

Vizita la „Vila Justina” oferă o plimbare pentru turiști pe „Traseul vinului” în unitățile de producție, o vizită la parcul-vie și degustare de vinuri în sala de degustare. Priveliștile incredibile pe care le dezvăluie turnul din vârful podgoriei, degustarea vinurilor bune și noaptea într-o casă de oaspeți

Cântec

Crama "Domeniul Trifonov”, Cunoscută până la începutul anului 2012 sub denumirea de cramă Pesen, a fost construită în 2008 în satul Pesnopoy, municipiul Kaloyanovo, raionul Plovdiv. Crama este construită la poalele vârfului Chukurli Bair, lângă o frumoasă pădure de pini, o parte din aceasta fiind situată în curtea cramei. De pe terasa sa există o vedere fabuloasă asupra Balcanilor și Sredna Gora.

Crama este un boutique, de familie, construit pentru a produce mici loturi de vinuri uscate de înaltă calitate. Pivnița pentru îmbătrânirea vinului în butoaie de stejar este subterană, în stânci, ceea ce creează condiții pentru menținerea unei temperaturi constante pe tot parcursul anului, potrivită pentru îmbătrânirea loturilor de vin de înaltă calitate.

Chateau Kopsa, lângă Sopot

Pentru a merge în orice sat Karlovo veți găsi, de asemenea, vin excelent! O regiune bogată, cu băuturi unice. Crama pe care ar trebui să o vizitați dacă vă aflați în regiune este Chateau Copsa. O serie limitată de vinuri sunt îmbătrânite în pivniță. Adevărații degustători pot savura vinuri din diferite butoaie în timpul tururilor de vin.

Perushtitsa

Este o plăcere pentru toți cei care preferă fiorul turismului vitivinicol Crama Puldin în Perushtitsa, fiind introdus în secretele vinificării. Primul pas este atelierul pentru producția primară de vin din Brestnik, apoi îmbutelierea în pivnița din Perushtitsa.

Sala de degustare, complet renovată în iunie 2008, poate întâmpina grupuri de aproximativ optzeci de turiști, care vor avea plăcerea să deguste vinuri, însoțite de o discuție tematică a unui tehnolog.

Ognyanovo

În zona „În spatele Baira” din satul Ognyanovo, regiunea Pazardzhik, se construiește masivul de podgorie al cramei moderne ”Valea Besa ".

Crama Dragomir, Plovdiv

Pentru cei care doresc să se bucure de enoturism, dar doresc să iasă din oraș, există și o opțiune. Puteți bea vin într-o cramă confortabilă fără a vă deplasa la crama "Dragomir". Pe lângă degustarea vinului în pivniță, vizitatorii pot vedea și tehnologia de producere a băuturii.