brânză vaci

Dovleceii la cuptor cu iaurt

Tăiați 5-6 dovlecei în cercuri și aranjați-le într-o tavă neglijent pe hârtie de copt sau tampon din silicon. Le sar si presar cu ulei. Coaceți-le la 250 de grade cu un ventilator până se coacă foarte frumos. Se toarnă într-un castron, se toarnă cu un iaurt întreg bătut, o jumătate de grămadă de mărar tocat mărunt și praf de usturoi.

Iată dovleceii la cuptor, dar nu confundați cu laptele.

Rulou de dovlecei

2 ouă, 200 cremă de brânză sau brânză de vaci, 1/2 cană iaurt 3-4 dovlecei rase, sare, piper și mărar, se face un amestec gros și se întinde pe hârtie de copt. Când se coace, se întinde cu cremă de brânză sau brânză de vaci sau maioneză de lapte de casă amestecată cu brânză și ruladă.

Rulouri de dovlecei

Tăiați dovleceii în felii lungi și subțiri și coaceți într-un cuptor puternic pe dovlecei de hârtie cu puțină sare și grăsime, când sunt gata fac un amestec de brânză, unt, iaurt, brânză de vaci, orice am, întindeți și rulați rulouri mici.

supa crema de dovlecei

Dovlecelul, cartofii, morcovii, ceapa tocată în vrac gătesc bine. Trec. Adăugați unt, 1 linguriță. lapte proaspăt, sare și piper.

Dovlecei cu orez.

Am tăiat o ceapă și am pus-o la copt într-o tigaie cu puțin ulei. Adaug 1 lingurita. spălați orezul și prăjiți-l. Apoi adăugați 2-3 dovlecei tăiați în cuburi și turnați apă clocotită. Se presară cu forță, piper, pătrunjel, mărar. O las să se coacă într-un cuptor puternic până când orezul este gata.

Musaca de dovlecei.
Ceapa și morcovii tocate mărunt se toarnă într-o tigaie cu puțină grăsime, se adaugă la 300 g de carne tocată și se toarnă până se termină. Tăiați 3-4 dovlecei în cuburi mici și adăugați la carnea tocată preparată. Se adauga putina pasta de rosii, sare, piper, boia, patrunjel, marar. Se toarnă într-o tigaie, se toarnă puțină apă clocotită și se coace. Fac un topping de 2 căni, un pahar de iaurt și 1 lingură de făină și puțină sare.

Chifteluțe de dovlecei cu drojdie

Fotografia este a mea, rețeta lui Yoli

Lasagna de dovlecei.

Fierbeți ceapa și morcovii, adăugați carne tocată. Adaug sos de rosii.
Fac un sos de crema de branza si 2 oua.
Rădesc brânză galbenă.
Tăiați dovleceii în bucăți lungi și subțiri.
Aranjez, alternând amestecurile.
În cele din urmă stropesc brânză galbenă.

Dovlecelul ras, brânza de vaci, ouăle, măslinele, condimentele nu-și amintesc proporțiile, dar a fost delicios.


Bărci de dovlecei

Tăi dovleceii mult timp și îi sculptez. Înăuntru trec printr-un robot. Se toarnă puțină grăsime, se adaugă brânză mărunțită sau brânză de vaci și se bat 2-3 ouă. Umpleți dovleceii cu acest amestec și coaceți într-un cuptor puternic.

Quinoa cu dovlecei și pui

Ceapă tocană și file de pui tăiate în bucăți mici. Am adaugat dovleceii taiati cubulete. Adaug quinoa înmuiată din noaptea precedentă și turn apă fierbinte peste ea. Adaug sare, piper și aștept să se gătească. Ne amintesc proporțiile.