care

Martin Harizanov

  • Timp de citit - 9 minute
  • Comentarii -

Nu ar fi minunat dacă ar exista o mâncare magică pe care o puteți consuma în cantitatea dorită fără să vă faceți griji cu privire la efectele negative?

Din păcate, până când vom găsi astfel de alimente, suntem obligați să urmărim caloriile și să alegem cu atenție dieta pentru a ne asigura sănătatea și silueta subțire. Cu toate acestea, există unele alimente pe care le puteți acorda prioritate față de altele din dieta dvs., deoarece acestea sunt capabile să vă satisfacă fără a provoca creșterea în greutate.

Alimentele bogate în proteine ​​și fibre sunt principalul accent aici. Simțiți-vă liber să vă aruncați asupra lor fără să vă simțiți vinovați. Iată 10 alimente care nu vă vor afecta negativ talia.

1. Broccoli

Dacă sunteți un cititor obișnuit al acestui blog, probabil că știți deja despre marea mea dragoste pentru broccoli. Chiar dacă nu aș crede că sunt delicioase, m-aș forța totuși să le consum, din cauza tuturor nutrienților valoroși pe care îi oferă.

Broccoli este bogat în fibre și apă, ceea ce înseamnă că are relativ puține calorii pe porție. Deci, dacă vă întrebați dacă există o modalitate de a vă umple farfuria fără a vă simți vinovați, răspunsul este da!

Datorită prezenței unei cantități mari de fibre, digestia este ușoară, iar puternicul sulforafan antioxidant previne creșterea celulelor canceroase. Broccoli conține, de asemenea, mult calciu, care blochează capacitatea organismului de a stoca grăsimea din burtă.

2 oua

Nutriționiștii consideră ouăle „etalonul de aur” în ceea ce privește calitatea proteinelor. Sunt una dintre cele mai bune surse de proteine ​​și de aceea sunt un aliment de bază pentru sportivi, pasionați de fitness și culturisti.

Ai auzit vreodată de oameni care iau micul dejun cu un pahar de ou crud? Poate suna ciudat, dar există motive rezonabile pentru un astfel de început de zi.

Ouăle sunt ieftine, pot fi preparate în nenumărate moduri și sunt o sursă indispensabilă de proteine. Ar trebui consumate în întregime - gălbenuș de ou și proteine, deoarece jumătate din proteinele pe care le conțin se găsesc în gălbenuș. În plus, ouăle au vitamina D și „colesterol bun”, care ajută la construirea și tonificarea mușchilor.

3. Quinoa

Vechii incași consumau quinoa înainte de luptă și consider acest lucru ca un semn sigur că trebuie să includem această cultură exotică asemănătoare cerealelor în meniul nostru.

Quinoa este una dintre puținele plante care conține toți cei opt aminoacizi esențiali sau așa-numita „proteină completă”. Acești aminoacizi se găsesc de obicei în carne slabă, pește, ouă și produse lactate, făcând din quinoa un aliment preferat pentru vegetarieni și vegani.

Quinoa este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, oferind 6 grame într-un castron mic. Ajută la scăderea colesterolului, îmbunătățește sănătatea colonului și creează o senzație de sațietate.

Rețineți că acestea sunt doar câteva dintre beneficiile nutriționale ale acestei plante uimitoare.

4. Vită slabă

Există o dezbatere aprinsă despre carnea roșie. Unii nutriționiști spun că este cancerigen, în timp ce alții spun că este o prostie și îi încurajează pe oameni să-l mănânce.

Personal, mănânc în continuare carne roșie slabă, dar îmi doresc întotdeauna să provină de la un animal hrănit cu iarbă. În plus, nu îl consum zilnic, ci relativ rar.

Unul dintre puținele lucruri de care putem fi siguri când vine vorba de carne de vită este că este extrem de bogat în proteine, vitamina B12, vitamina E, fier și grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași omega-3. Carnea de vită slabă conține și substanțe care sunt implicate în construirea masei musculare, și anume creatină și zinc.

Cu toate acestea, carnea de vită este destul de bogată în calorii, așa că nu o consumați des și atunci când nu vă pierdeți antrenamentul.

5. Somon

Mă grăbesc să încurajez pe toată lumea să includă cât mai mulți pești în meniul lor. Trebuie să vă întrebați de ce? Somonul nu este prea bogat în grăsimi?

Da, este sigur, însă conține o cantitate mare de acizi grași omega-3, care sunt extrem de utili atât pentru corp, cât și pentru creier.

Îți amintești când am vorbit despre faptul că în anumite cazuri este plăcut să avem farfuria plină? Ei bine, dacă jumătate din porție este formată din broccoli, atunci somonul este completarea perfectă pentru restul.

Este important să găsiți cel mai sănătos somon posibil și va fi dacă este sălbatic. Somonul crescut conține mai mulți acizi grași omega-6, care sunt agenți pro-inflamatori, în detrimentul mai puțin acizilor grași omega-3, cunoscuți pentru efectul lor antiinflamator.

6. Soia

Conform unor studii, soia este la fel de eficientă în construirea mușchilor și arderea grăsimilor ca cel mai respectat produs în rândul pasionaților de fitness - proteina din zer. Acest lucru se datorează faptului că soia este una dintre puținele plante care conține toți aminoacizii esențiali.

Studiile arată că soia reduce pofta de mâncare, crește senzația de sațietate și chiar îmbunătățește starea de spirit și abilitățile mentale.

De exemplu, consumul unei jumătăți de cană de edamame (o soia tânără care a fost recoltată înainte de a fi coaptă și întărită) vă va oferi 8 grame de proteine ​​și doar 95 de calorii. Datorită efectelor benefice pe care le are proteinele asupra procesului digestiv, precum și a satietății senzoriale pe care o oferă, este de înțeles de ce soia este o alegere excelentă atunci când vrei să mănânci fără să te îngrași.

7. Pui

Puiul este una dintre cele mai bune surse de proteine. Nu pentru că conține o cantitate mare din ea, ci pentru că din grupul de carne slabă puteți mânca fără a vă lipi excesul de manină pe șolduri. Proteinele din pui vă accelerează metabolismul, determinându-vă să ardeți calorii chiar și atunci când vă odihniți.

Carnea de pui conține mai multe calorii decât legumele, dar proteinele din ea vă vor oferi o senzație mai lungă de sațietate și suficientă energie.

Sfat: dacă încercați să slăbiți, gătiți puiul prin prăjire sau gătit. Nu îl prăjiți și nu adăugați sos de soia sau alte arome similare.

8. Bizoni

Carnea de bizon nu este deloc populară, dar v-aș recomanda să o încercați dacă vi se oferă o astfel de oportunitate. Este mai slab decât chiar și cea mai slabă carne de vită. O porție de 100 g de carne de bivol conține doar 2 până la 3 grame de grăsime. Pentru comparație, în aceeași cantitate de carne de vită există aproximativ 9 grame de grăsime.

Echipe de cercetare din centrele medicale din Cleveland și Salt Lake City au efectuat un experiment în care participanții au consumat 350 de grame de carne de bivol în fiecare zi timp de 7 săptămâni. După aceea, sunt supuși unei diete de curățare timp de o lună, care nu include nicio carne. După aceste 30 de zile, experimentul a fost reluat, dar participanții au fost hrăniți cu carne de vită, mai degrabă decât cu carne de bivol, pentru aceeași perioadă de timp.

După studiu, rezultatele arată că carnea de bivolă reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare, datorită agenților săi mai puțin proinflamatori și nivelurilor mai scăzute de stres oxidativ.

În cazul în care doriți să mâncați carne, dar în același timp doriți să evitați îngrășarea și potențialele consecințe negative ale cărnii de vită pentru sănătate, pariați pe firimiturile de bivol.

9. Țelină

Țelina este adesea denumită un aliment cu „calorii negative”. Aceasta înseamnă că, datorită cantității mari de fibre conținute în fructele și legumele proaspete, organismul are nevoie de mai multă energie pentru a le digera decât le oferă.

Țelina este formată din 75% apă, iar restul de 25% sunt în principal fibre și alte fibre. Chiar dacă mănânci prea mult țelină nu te vei îngrașa.

Există oameni cărora le place gustul țelinei. Dacă sunteți unul dintre ei, acest lucru este extraordinar deoarece conține vitaminele C, A și K. În plus, leguma în cauză are o gamă întreagă de substanțe nutritive utile, cum ar fi potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu și aminoacizi esențiali.

Țelina reglează peristaltismul intestinal și scade tensiunea arterială.

10. Mazăre

Din păcate, aceste mici fructe verzi sunt subestimate și neglijate, drept urmare oamenii rareori le includ în dieta lor sănătoasă. Cu toate acestea, merită respect!

Mazărea este o sursă excelentă de proteine, fibre, oligoelemente, antioxidanți și alte vitamine și minerale. O cană de mazăre conține doar aproximativ 100 de calorii.

Datorită cantității mari de proteine ​​pe care o au mazărea, este foarte populară printre fanii fitnessului. În plus, leguma în cauză ajută la arderea grăsimilor deoarece conține glutamină și aminoacizi cu lanț ramificat.

Unele leguminoase sunt insultate deoarece conțin anti-nutrienți, compuși care pot interfera cu digestia și absorbția nutrienților. Cu toate acestea, mazărea nu conține niciun anti-nutrienți.

În cazul în care doriți să mâncați produse cu conținut scăzut de calorii, acordați mazărei o șansă și vă asigur că nu veți regreta.

Ei bine, nu este atât de greu, nu-i așa? Majoritatea acestor alimente sunt deja în bucătăria dvs. și, chiar dacă lipsesc, sunt ușor de găsit în magazine. Unul dintre avantajele acestei liste de alimente este că se potrivesc bine unul cu celălalt. Încercați o combinație cu ei în persoană și începeți să le includeți mai des în meniul dvs. Veți descoperi că pierderea în greutate nu este atât de dificilă atunci când vă bazați pe alimente cu conținut scăzut de calorii, care vă oferă în același timp o senzație de satietate de lungă durată.