interesante

Astăzi este Ziua Internațională a Pepenelui și, în acest sens, vă oferim zece fapte interesante despre fructe. sau mai exact legume.

Datorită gustului lor dulce, pepenele verde este considerat un fruct și de fapt crește ca un fruct din florile polenizate de albine. Din punct de vedere botanic, pepenii verzi sunt un fruct deoarece au semințe. Dar mulți grădinari îi consideră legume și le cultivă în grădina lor, împreună cu legume de vară, cum ar fi mazărea și porumbul.

Ca să nu mai vorbim că pepenii verzi fac parte din familia botanică a dovleacului, alături de castraveți și dovlecei.

1. Pepenii verzi se cultivă în Egipt de mai bine de 5.000 de ani. Egiptenii au descris pepeni verzi în picturi pe pereții mormintelor și chiar au lăsat pepeni verzi lângă morți pentru a se hrăni în drumul către lumea interlopă.

2. Patria pepenilor verzi este considerată a fi Africa de Sud, iar în China au fost cultivate în secolul X. În țară, oaspeții aduc pepeni verde în dar gazdelor lor.

3. Se crede că pepenii verzi s-au răspândit în masă în țara noastră în timpul invaziei turcilor din Peninsula Balcanică. Astăzi, producția lor este concentrată în Lyubimets, Harmanli, Haskovo, Plovdiv, Pazardzhik, Vidin, Svishtov, Silistra și Dobrich.

4. Astăzi, în satul Salmanovo, regiunea Shumen, și în satul Nikyup, regiunea Veliko Tarnovo, are loc un festival tradițional de pepene verde.

5. Cel mai mare producător de pepeni din lume este China, urmată de Turcia, Iran, Brazilia și Statele Unite.

6. Pepenii verzi constau în 92% apă. Uneori, marinarii purtau pepeni în loc de conserve. Pepenii au, de obicei, o carne roșie, dar unele pepeni verde au o carne galbenă, albă, portocalie sau chiar verde.

7. Pepenele verde este un aliment sănătos. O cană de pepene verde conține doar 40 de calorii, dar are mai mult licopen decât orice alt fruct sau legumă. Licopenul este un puternic antioxidant care poate reduce inflamația și distruge radicalii liberi. În plus, pepenele verde este bogat în vitamina C și este o sursă bună de fibre.

8. Datorită conținutului său ridicat de apă, pepenele are un puternic efect de curățare asupra organismului, promovează un metabolism mai bun și este folosit ca diuretic. Persoanelor cu boli de rinichi li se recomandă să mănânce pepene verde pentru a-și curăța rinichii de nisip și pietre acumulate.

Pepenii verzi sunt, de asemenea, numiți Viagra natural, deoarece au aceleași proprietăți de îmbunătățire a performanței în pat ca medicamentul.

9. Toate părțile pepenelui sunt comestibile. Coaja de pepene verde este, de asemenea, comestibilă - în China este prăjită, fiartă sau cel mai adesea marinată. La prăjire, curățați pielea și gătiți cu ulei de măsline, usturoi, ardei iute, ceapă, zahăr și rom. În Rusia, coaja marinată este, de asemenea, populară.

Semințele de pepene verde sunt bogate în grăsimi și proteine ​​și sunt consumate singure sau adăugate la alte feluri de mâncare. În Africa de Vest, semințele sunt folosite pentru a face unt, care este folosit în supe sau alte feluri de mâncare.

10. Cel mai mare pepene verde cultivat vreodată a fost produs de Chris Kent în Tennessee în 2013. Cântărește 158 kg.

Jason Skyot este expert în scuiparea semințelor de pepene verde. El datorează recordul mondial de scuipat semințe de pepene verde - 23 de metri, stabilit în 1995.