Pe măsură ce consumul mondial de fistic crește într-un ritm extraordinar (China este principalul importator) și devine din ce în ce mai popular ca ingredient în preparatele multor bucătari de renume din întreaga lume, să ne cunoaștem 5 fapte interesante despre această nucă delicioasă:

- Acum Statele Unite sunt lider mondial în producția de fistic, după ce a depășit Iranul în 2010 și vânzările sunt la vârf, exporturile crescând de la 100 milioane GBP la aproape 270 milioane GBP în ultimii șase ani.

- Cu un conținut de aproximativ 3-4 kcal pe piuliță, fisticul - cunoscut și sub numele de „nucă slabă” - are mai puține calorii decât aproape toate celelalte tipuri de nuci. În plus, studiile arată că atunci când mănânci fistic scoțându-le din coajă, în general mănânci mai puțin, deoarece procesul de îndepărtare a nucii încetinește consumul, iar cojile rămase servesc drept repere vizuale care determină o persoană să limiteze.


interesante


- Fisticul conține mai multe potasiu (care reduce nivelurile hormonului de stres - cortizol) de la orice altă piuliță.

- Consumul de fistic poate ajuta scăderea colesterolului rău și a riscului de cancer, deoarece aceste nuci sunt o sursă excelentă de fitosteroli - grăsimi vegetale care reduc nivelurile de colesterol LDL rău, protejând astfel activ sănătatea arterelor. De asemenea, susțin protecția naturală împotriva influențelor externe dăunătoare și au un puternic efect antiinflamator.

- Fisticul roșu nu există în natură! Importatorii folosesc vopsea roșiatică sau uneori verde pentru a masca defectele rezultate din metodele tradiționale de recoltare.


Și, pe lângă toate beneficiile pe care le aduce corpului, fisticul este foarte gustos și se combină la fel de bine cu salata și înghețata și sunt minunate pentru o gustare.

Vă oferim următoarea tentație dulce cu fistic: caise umplute

Uită-te mai mult:

Postat: 22.05.2014/Vizualizat: 6478 ori/Comentarii (0)
Autor: Veselka Petrova