Chelnerul joacă un rol foarte important atunci când există lucruri în meniu pe care nu le înțelegeți

restaurante

Cu toții ne place să mergem la un restaurant, indiferent dacă suntem în vacanță sau dorim doar să economisim gătitul acasă. Cu toate acestea, unii au mai multă experiență decât alții cu privire la care este cel mai potrivit comportament în aceste unități.

Bloggerul Adam Roberts dezvăluie în Huffington Post sfaturi extrem de utile în acest sens, a adunat o experiență de o viață. Vedeți ce fac majoritatea dintre noi și nu ar trebui să facem dacă vrem să ne simțim foarte bine în restaurant.

1. Acceptă un tabel care nu îți place

Ai fost vreodată dus la o masă într-un colț întunecat și inospitalier al unui restaurant, chiar lângă o masă cu copii care țipau și ți-ai spus: „O, Doamne, nu mi-am imaginat asta”? Aveți dreptul deplin să solicitați un alt tabel.

Într-un loc scump și sofisticat este posibil să primiți o reacție negativă: „Nu va exista altă masă timp de cel puțin încă o oră”. Dacă primiți acest răspuns, părăsiți imediat restaurantul. Nu merita. Cu toate acestea, dacă ești politicos, șansele tale de a obține o masă mai bună sunt mult mai bune.

2. Ascultă chelnerul în locul propriilor dorințe

Nu mă înțelegeți greșit, chelnerul este o sursă indispensabilă de informații despre ceea ce este bun și proaspăt în meniu. De multe ori își va recomanda mâncarea preferată din meniu. Acest lucru este util, dar nu cel mai important. Cel mai important lucru este să știi ce vrei să mănânci și să rămâi la el.

Așadar, dacă te-ai săturat de friptură și chelnerul îți oferă un întreg recital despre cât de mult îi place pe ai mei peștele, dă din cap politicos și comandă din nou friptura. Dacă restaurantul este bun, nu va fi mai rău decât peștele.

3. Nu puneți întrebări

Chelnerul joacă un rol foarte important atunci când există lucruri în meniu pe care nu le înțelegeți și aveți nevoie de o explicație. Nu este nimic rușinos să întrebi „Ce este quinoa?” O pronunț corect? Aflați ce este un fel de mâncare înainte de a comanda, astfel încât să nu vă aducă ceva ce nu doriți cu adevărat.

4. Nu luați în considerare întreaga masă de la început până la sfârșit

Dacă luați o friptură ca fel principal, este logic să comandați mușcături de slănină sau ficat de gâscă pe o canapea pentru aperitive? Mai degrabă nu, dacă nu doriți să fiți transportat pe o targă. Dacă comandați un fel de mâncare din carne grea, alegeți un aperitiv mai ușor. Sau o salată. Sau invers - pentru un fel principal mai ușor, alegeți un aperitiv mai greu. Gândește-te la echilibru.

5. Comandați o sticlă de vin atunci când un pahar de vin este o alegere mult mai sensibilă

Dacă o persoană comandă pește, o altă friptură, una comandă carne de porc și cealaltă risotto de crab, poate fi foarte dificil să alegi o sticlă de vin care să-i placă tuturor și să meargă cu toată această mâncare. Mai bine simplificați lucrurile și alegeți un pahar de vin. O sticlă este oricum de aproximativ patru pahare.

6. Adăugați sare în mâncare înainte de a încerca

Dacă vă aflați într-un restaurant bun, condimentele au fost adăugate cu grijă de bucătar înainte de a ajunge la masă. În acest caz, așteptați-vă mâncarea să aibă un gust perfect atunci când o încercați. Desigur, dacă după câteva mușcături încă nu vă simțiți suficient, puteți adăuga sare.

7. Cereți bucătăriei să îndepărteze orice ingredient din vas

Înțeles, unii oameni sunt alergici la ciuperci sau dovlecei, de exemplu. Este perfect normal. Dar dacă există un fel de mâncare în meniu care conține ceva care nu vă place sau la care sunteți alergic, mai bine alegeți un alt fel de mâncare în loc să le faceți să îl elimine. Produsul este plasat acolo în mod intenționat - trebuie să echilibreze celelalte ingrediente din farfurie și, dacă este îndepărtat, cina dvs. va fi dezamăgitoare.

8. Mergeți la toaletă chiar înainte de a vi se servi următorul fel de mâncare

S-ar putea să nu știți, dar în multe restaurante rafinate vă privesc cu atenție masa înainte de a vă aduce mâncare pentru a vă asigura că toată lumea este așezată. Și dacă nu sunt, te vor aștepta. Și dacă așteaptă prea mult - așa cum se întâmplă în cele mai reputate restaurante, uneori aruncă mâncarea care s-a răcit și gătesc din nou felul de mâncare.

Deci, faceți un serviciu la restaurant și mergeți la toaletă imediat după ce vă iau mâncarea, nu așteptați până este momentul pentru următoarea masă.

9. Împărtășește un desert

Este adevărat că, dacă urmezi o dietă sau un buget limitat, împărtășirea unui desert este o opțiune bună. Dar dacă vrei cu adevărat să te simți ca un restaurant, trebuie să-i aduci un omagiu producătorului de deserturi. Comandă două deserturi și împărtășește-le. Este recomandat ca unul să fie pe bază de fructe, iar celălalt pe bază de ciocolată. Deci, puteți încerca cât mai bine din ambele soiuri.

10. Ascunde nemulțumirea față de tine

Deși poate părea nepoliticos la început să-i spui chelnerului că sparanghelul frittata a fost suprasărat sau că vinul nu a fost bine răcit, este mult mai enervant pentru un restaurant să citească despre toate aceste probleme decât o recenzie anonimă pe internet când nu poți. deja de reglat.

Când vă exprimați părerea, îi arătați restaurantului problemele care trebuie rezolvate și îi ajutați efectiv să îmbunătățească serviciul. În plus, dacă sunt generoși, pot încerca să vă compenseze aducându-vă un desert în plus sau reumplând paharul gratuit.