# Fructele bogate în celuloză, conserve de pește, alimente sărate, condimente picante, usturoi și ceapă, ouă, murături, lapte, pâine neagră trebuie evitate.
# Este bine să faceți zile de descărcare o dată pe săptămână - pe fructe, sucuri de fructe și ceaiuri de plante.

colita

Iată câteva rețete potrivite pentru cei care suferă de colită cronică:

Supă de orez: Produse: 100g orez 1l apă rece 500ml bulion de carne 100ml suc de morcovi 30g unt suc de lămâie, sare. Mod de preparare:
* Curățați și spălați orezul.
* Umpleți cu apă și aduceți la fierbere până când eliberează mucus.
* Încălziți bulionul, transferați orezul cald într-o strecurătoare și sfărâmați-l cu grijă peste bulion, amestecând continuu.
* Aduceți la fierbere și apoi scoateți-l de pe foc.
* Adăugați sare, condimentați cu suc de morcovi și, amestecând continuu, adăugați untul ras.
* Când serviți, condimentați-l cu suc de lămâie.

Decoct de măceșe
Produse: 350ml apă 40g fulgi de măceșe.
Mod de preparare:
# După ce fierbe apa, lăsați-o pe aragaz într-un recipient deschis timp de 5 minute.
# Adăugați fulgii de măceșe, acoperiți cu un capac și gătiți încă 20-30 de minute.
# Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o câteva ore într-un loc răcoros.
# Strecurați decoctul.
# Vasul în care se fierbe decoctul trebuie smălțuit.

Conopida gătită
Produse: 1 kg conopidă 40 g unt 40 g pesmet sare.
Mod de preparare:
* Se curăță conopida, se toacă în bucăți mici și se spală.
* Puneți-l în 500 ml apă clocotită, puțin sărată și fierbeți-l până se înmoaie.
* Scoateți trandafirii cu o lingură cu fante și turnați-i cu unt topit în care ați prăjit pesmetul.

Chiftele aburite
Produse: 600g carne tocată 40g pisici 1/2 pachet de unt.
Mod de preparare:
* Înmuiați pisicile și imediat ce se umflă, amestecați-le cu carnea tocată.
* Formați chiftele cu mâinile umede, în fiecare dintre care puneți o bucată de unt.
* Puneți-le într-un abur special sau dacă nu aveți într-o oală sub presiune turnați 1 linguriță de apă, puneți grătarul și aranjați chiftelele pe el.
* Închideți vasul cu capacul și lăsați-l la foc mare.
* De îndată ce aburul începe să iasă din supapă, reduceți căldura și fierbeți cel mult 20 de minute.
* Scoateți chiftelele finite și turnați restul de unt topit peste ele.

Rulada de carne la aburi
Ingrediente: 600g carne tocată 40g pisici 150g cartofi sare 1/2 unt.
Mod de preparare:
* Înmuiați fripturile imediat ce se umflă, adăugați-le la carnea tocată și frământați-o bine.
* Îl întindeți în strat pe o pânză de brânză și întindeți cartofii pe el, pre-curățați, tăiați în cuburi și înăbușiți în puțin ulei.
* Cu ajutorul unei pânze de brânză, înfășurați o rolă, legați capetele țesăturii și transferați rola într-o oală sub presiune, pe fundul căreia ați turnat 200 ml de apă și ați pus un grătar.
* Închideți vasul și puneți-l la foc mare, de îndată ce aburul începe să iasă din supapă, reduceți focul și gătiți timp de 25 de minute.
* Deschideți oala, scoateți sulul, eliberați-l de pe pânză de brânză și transferați-l într-o tigaie cu ulei.
* Se toarnă restul de unt topit peste rulou și se coace până când prinde o crustă.
* Serviți-l în felii cu o garnitură de orez înăbușit.