Niveluri ridicate de grăsime din sânge - colesterolului, trigliceride sunt întotdeauna un motiv de îngrijorare. Se pune întrebarea dacă ar trebui să fim tratați sau dacă este suficient să schimbăm modul în care mâncăm și trăim în general. Lipidele din corp au fost mult timp văzute nu numai ca un rău. Evaluarea exactă a locului în care începe riscul pentru sănătatea pacienților este destul de complexă. Depinde de starea lor generală, vârstă, alte boli disponibile etc.

colesterolului

În ultimii ani, au apărut multe studii noi care arată că colesterolul joacă un rol important în organism, inclusiv sistemul imunitar.

Cu toate acestea, este important să vă analizați stilul de viață și să învățați câteva obiceiuri utile. Nu trebuie să limitați drastic grăsimile din dietă (acest lucru ar fi mai dăunător sănătății), ci mai degrabă să învățați să faceți distincția între grăsimile bune și cele rele.

Nu toate grăsimile sunt la fel - dimpotrivă! În timp ce unele sunt mai recomandate, altele ar trebui evitate. Iată 11 sfaturi de la experți germani pentru persoanele cu probleme de metabolism al grăsimilor.

1. Uită-te la nivelurile crescute de grăsime ca un semnal important din organism!

Ce inseamna asta? Poate ai nevoie de o schimbare. Nu trebuie să se refere la consumul de grăsimi. Nivelurile crescute de lipide din sânge nu cresc direct mortalitatea. Rolul lor în apariția și dezvoltarea proceselor de boală nu este la fel de clar și lipsit de ambiguități pe cât cred unii oameni. Cu toate acestea, nivelurile ridicate pot fi un semnal că ceva nu este în regulă și necesită prudență.

Procesele metabolice din organism sunt foarte complexe. Situația ar trebui examinată în mod cuprinzător, nu izolat pentru a trata grăsimile crescute din sânge cu medicamente. Nu are prea mult sens, spun experții germani.

2. Unde este problema - nutriția sau genele

Creșterea trigliceridelor răspunde foarte bine la dietă. Cu colesterolul prea ridicat, acest lucru este mai dificil de realizat cu dieta. Același lucru este valabil și pentru cele relativ comune hiperlipidemie familială combinată (hipercolesterolemie).

Unele boli sistemice pot provoca, de asemenea, o creștere a grăsimilor din sânge - cum ar fi diabetul, alcoolismul, tiroida, ficatul sau bolile renale. Există, de asemenea, medicamente care pot provoca o astfel de problemă - de exemplu, cortizon, hormoni sexuali feminini sau masculini, beta-blocante.

Metabolismul grăsimilor este un proces complex și dinamic. Prin urmare, dumneavoastră și medicul dumneavoastră ar trebui să analizați temeinic dacă există o problemă și unde este înrădăcinată.

3. Rezistența la insulină începe adesea cu grăsimi problematice din sânge

Asigurați-vă că organismul răspunde bine la insulină. Rezistența la insulină, cunoscută și sub numele de prediabet, este destul de frecventă. Mulți oameni nu bănuiesc deloc sau nu înțeleg că necesită modificări ale stilului de viață. Insulina este un hormon care injectează glucoză în celulă pentru a fi utilizat ca combustibil. Fără ea, zahărul din sânge crește, iar celulele practic mor de foame, deoarece nu primesc suficientă glucoză.

Majoritatea oamenilor asociază rezistența la insulină doar cu diabetul. Cu toate acestea, primele semne că ar putea apărea o astfel de problemă nu sunt legate de zahărul din sânge, ci de metabolismul grăsimilor. Creșterea trigliceridelor sau a colesterolului poate fi un semn că organismul nu absoarbe bine insulina. De obicei, aceste persoane au obezitate de tip abdominal, supraponderale, tind să crească sângele și zahărul din sânge. Medicii mai numesc această afecțiune sindrom metabolic.

Trebuie făcute trei lucruri în legătură cu această problemă:

  • Pierdere în greutate;
  • Activitate fizică mai mare;
  • Schimbarea dietei.

Măsurile complexe vor duce la o mai bună absorbție a insulinei și, prin urmare, vor normaliza nivelurile de colesterol, trigliceride.

4. Zaharul este mai nociv decat grasimile

De ce? Motivul este că zahărul, care nu este absorbit imediat pentru necesitățile energetice ale organismului, este transformat în grăsime și depus ca grăsime. Simplu spus: în principal mușchii pot consuma zahăr din sânge pentru energie, așa că, dacă stați la muncă toată ziua, nu vă puteți permite să înghițiți un pachet de biscuiți, o jumătate de ciocolată sau 3-4 felii de pâine pe lângă mesele principale.

Problema este că, pentru mulți oameni, stresul la locul de muncă declanșează dorința de a mânca ceva dulce sau bogat în calorii. Dacă vă dați seama că aceasta este exact problema, luați în considerare o tehnică de contracarare. De exemplu, să te ridici și să faci o plimbare, să cânți la o melodie preferată. Întotdeauna ajută dacă bei mai întâi un pahar cu apă - are un efect calmant și umple stomacul.

Interesant este că o dietă săracă în carbohidrați, dar cu mai multe proteine ​​și grăsimi, funcționează mai bine pentru problemele de grăsime din sânge. În cele mai multe cazuri, acest lucru are ca rezultat o mai bună reglare a nivelului de colesterol și trigliceride. Uneori, fără a slăbi, este posibil să vă puteți îmbunătăți metabolismul.

Această recomandare nu este în special în conformitate cu opiniile oficiale ale societăților dietetice europene. Cu toate acestea, acestea sunt concepute pentru oameni sănătoși, iar experții încă le dezbat.

5. Aflați diferențele dintre grăsimile benefice și cele dăunătoare!

Din același motiv, evitați semifabricatele, produsele de patiserie (care conțin grăsimi și cele rele), precum și alimentele procesate industrial - fast-food, cârnați. În ceea ce privește consumul de carne și produse de origine animală, recomandarea este moderarea. Nu trebuie să renunți complet, dar nu ar trebui să exagerezi. Recomandările sunt pentru 600 g până la 1 kg de carne pe săptămână pentru o persoană care cântărește aproximativ 70 kg. Încercați să înlocuiți unele grăsimi animale (grăsimi saturate) cu ulei de măsline sau de rapiță. Mănâncă nuci când poți. Conțin grăsimi nesaturate utile.

6. Evitați grăsimile ascunse din alimente

Există o mulțime de astfel de „capcane” în modul modern de a mânca - rapid, pe jos cu pizza și sandvișuri de pe stradă sau cârnați gata preparați. Aveți grijă cu cantitatea de alcool - limitați-vă la 1-2 pahare de vin sau bere pe zi. Cantități mai mari contribuie la formarea permanentă a depozitelor de grăsime pe corp.

Iată câteva recomandări:

  • mai puțină carne, ouă și paste și mai multe legume, salate și fructe;
  • carne mai puțin grasă și cârnați grași, mai multe păsări de curte și pește de mare;
  • mai puțin untură, slănină, unt, mai mult decât uleiuri vegetale utile;
  • mai puțin prăjite și coapte, mai des gătite prin tocană și gătit;
  • mai puțin panificație;
  • mese mai puțin gata, semifabricate, mâncare mai proaspăt preparată.

Cu o dietă normală, puteți mânca lapte moderat și produse lactate cu un conținut normal de grăsimi. Dacă doriți în mod intenționat să reduceți aportul de grăsimi, alegeți produse cu un conținut mai scăzut de grăsimi.

7. Gatiti cu putina grasime

Folosiți tigăi și oale în care puteți găti cu puțină grăsime sau deloc. Chiar dacă sunteți obișnuiți cu alte metode de gătit cu mai multe grăsimi, vă veți obișnui foarte repede cu noile metode sănătoase. Acum există chiar și dispozitive pentru „prăjirea” cu ajutorul aerului cald.

Gândiți-vă unde mai puteți „salva” grăsimea sau zahărul din mâncare - întindeți un unt mai subțire pe pâine sau renunțați la ea. În loc de unt, adăugați smântână la rețete. Adăugați piure de legume la sosuri în loc de mai multe grăsimi.

Renunta la ciocolata dulce sau lichida la micul dejun. Mai bine mâncați puțină miere sau gem cu un conținut ridicat de fructe. Dacă aveți obiceiul de a mânca chipsuri în fața televizorului, înlocuiți-l cu legume tocate.

Uită-te cu atenție la tot ceea ce pui pe masă și probabil vei găsi mai multe alimente cu grăsimi ascunse și posibile alternative cu conținut scăzut de calorii.

8. Bea mai întâi un pahar cu apă ori de câte ori ai chef

Nevoile tale depind de greutate - nutriționiștii recomandă să bei 30 ml de apă pe 1 kg de greutate corporală. Dacă cântăriți 60 kg, aveți nevoie de 1,8 litri de apă. Factura include toate lichidele (fără alcool) pe care le luați - ceai, suc, bulion, supe.

9. Mănâncă câte un măr în fiecare zi

Mănâncă fructe - nu te îngrașă. Într-adevăr, conform cazului individual, există fructe mai mult sau mai puțin potrivite. Există recomandări speciale pentru consumul de fructe în diabet. Dar dacă aveți doar grăsimi cu probleme în sânge, nu trebuie să renunțați complet la ele.

Fructele conțin multe vitamine valoroase, substanțe vegetale secundare (antioxidanți etc.), fibre utile. Ele nu numai că dau o senzație de sațietate, dar reglează și grăsimile din sânge.

10. Nu trebuie să renunți complet la lucrurile dulci

Sfatul este să reduceți cantitatea și frecvența. Bucurați-vă de fiecare calorie pe care o consumați în acest fel. Faceți un ritual al mâncării de ciocolată. Acest lucru reduce riscul ca fructul interzis să-și exercite gravitatea și, într-un moment de slăbiciune, să devoreze o bară întreagă de ciocolată.

Când facem ceva ce ne place cu adevărat, ne face fericiți, deci nu trebuie să ne privăm complet de plăcerile mici. Cu toate acestea, puteți alege opțiunile mai utile pentru dulciuri - cum ar fi ciocolata cu mai multă cacao.

11. Pastilele nu elimină necesitatea unei diete sănătoase

Nu vă bazați doar pe medicamente care scad grăsimea, deși aceste medicamente sunt adesea prescrise foarte des. Cu toate acestea, nu există o pastilă magică. Este mult mai important să acordați atenție dietei, greutății, exercițiilor fizice, să dormiți suficient și să vă relaxați. Reîncărcarea mentală este absolut necesară. Acest lucru nu poate fi asigurat de medicamentele pentru scăderea lipidelor din sânge, chiar dacă utilizarea lor este necesară și necesară din punct de vedere medical.