Sondajele nutriționale ale populației din Republica Bulgaria din ultimii 15 ani au dezvăluit caracteristici și tendințe negative, care pot fi legate de sănătatea populației:

recomandări

- Consumul total ridicat de grăsimi, atât cele de origine animală, cât și grăsimile vegetale;

- Consum ridicat de carne grasă și cârnați;

- Consum redus de pește;

- Consumul în principal de lapte bogat în grăsimi, reducerea semnificativă a aportului de iaurt - alimente sănătoase tradiționale pentru populația din Bulgaria;

- Consum redus de fructe și legume crude iarna și primăvara;

- Consum redus de pâine integrală și alte produse integrale;

- Tendința de a crește consumul de zahăr, zahăr și cofetărie, băuturi răcoritoare care conțin zahăr;

- Utilizarea ridicată a sării de masă (de 2-3 ori peste valorile recomandate);

- Consumul ridicat de alcool în unele grupuri ale populației;

- Aportul redus al unui număr de vitamine (folat, vitamina B1 și B2, vitamina C) și minerale (fier, zinc, calciu, magneziu).

Siguranța alimentelor este, de asemenea, foarte importantă pentru sănătate. În fiecare an, mulți oameni din Bulgaria suferă infecții și intoxicații de origine alimentară, legate de contaminarea microbiologică a alimentelor din cauza nerespectării cerințelor de igienă în timpul preparării și depozitării alimentelor.

Modificări pozitive ale dietei, reducerea supraponderalității și obezității și creșterea activității fizice se poate îmbunătăți sănătate în fiecare perioadă a vieții.

Puteți aduce o contribuție semnificativă la sănătatea dvs. urmând acești pași

12 recomandări pentru o alimentație sănătoasă

1. Mănâncă mâncare sănătoasă și variată. Mâncați regulat și cu plăcere într-o atmosferă plăcută, luați suficient timp pentru a mânca.

2. Consumați cereale ca sursă importantă de energie. Preferați pâinea integrală și alte produse din cereale integrale.

3. Mănâncă mai mult de 400 de grame de diverse legume și fructe zilnic, de preferință crude.

4. Preferă laptele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

5. Alegeți carnea slabă, înlocuiți adesea carnea și produsele din carne cu pește, păsări de curte sau leguminoase.

6. Limitați aportul total de grăsimi, în special grăsimile animale. Când gătiți, înlocuiți grăsimile animale cu uleiuri vegetale.

7. Limitați aportul de zahăr, zahăr și produse de cofetărie, evitați consumul de băuturi carbogazoase care conțin zahăr.

8. Reduceți consumul de sare și consumul de alimente sărate.

9. Dacă consumați băuturi alcoolice, luați-le cu moderare.

10. Mențineți o greutate sănătoasă și fiți activi fizic în fiecare zi.

11. Bea suficientă apă zilnic.

12. Pregătiți și păstrați alimentele într-un mod care să le asigure calitatea și siguranța.

Pentru ca dieta ta să fie sănătoasă, trebuie să urmezi toate recomandările, nu doar unele dintre ele!