adesea

Suntem obișnuiți să depozităm totul în frigiderele noastre: fructe, legume, produse de patiserie, pâine. Unii oameni stochează, de asemenea, sosuri, marinate și conserve în frigiderele lor, pentru orice eventualitate. Dar de multe ori acest lucru poate fi în detrimentul produselor.

Am făcut o mică listă de alimente pe care este posibil să le păstrați incorect:

Lucruri de păstrat într-un dulap și ascunse de lumina soarelui:

Pâinea cel mai bine este să depozitați într-o cutie de pâine bine închisă, cu puțină sare, care o va proteja de mucegai. Dacă lăsați pâinea în pungă de la supermarket, aceasta va rămâne moale, dar există o șansă uriașă ca în câteva zile să fie acoperită cu mucegai. Pungile de plastic nu permit pâinii să „respire” și să creeze o umiditate ridicată, pe care ciuperca o iubește cu adevărat. Cu toate acestea, păstrarea pâinii în frigider nu este nici cea mai bună idee, deoarece la temperaturi mai scăzute apa se evaporă mult mai repede și astfel pâinea se va strica foarte repede.

Ciocolata ușor de depozitat. Cel mai bine este să depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Și nu ar trebui să-l pui la frigider. Diferența de temperatură va duce la apariția unui pic de apă condensată la suprafață, care se transformă într-o placă albă. Acest lucru nu afectează gustul, dar face ca ciocolata să arate foarte neatractivă.

Se consideră că Miere nu există o dată de expirare stabilită. Poate fi stocat aproape pentru totdeauna. Cel mai important lucru este să-l depozitați corect. Ar trebui să depozitați mierea într-un loc răcoros și întunecat, dar nu în frigider. În frigider poate cristaliza și pierde unele dintre proprietățile sale utile.

Uleiul de măsline trebuie păstrat la temperatura camerei, ferit de lumina directă a soarelui. Dar nu-l puneți în frigider: temperaturile scăzute conduc la formarea de bucăți albe în ulei - este apă condensată.

A salva ceapa si usturoiul proaspăt pentru o lungă perioadă de timp, cel mai bine este să plasați într-un loc răcoros și uscat, de exemplu, o cutie mică în dulap. Dacă aveți o mulțime de ceapă, o puteți înșira și agăța într-un loc întunecat. În frigider, ceapa și usturoiul se vor strica mai repede.

Lucruri care pot fi depozitate pe un raft de bucătărie sau pe o masă:

Portocale și alte citrice poate fi depozitat pe masa din bucătărie. Nu se vor strica în curând. Nu le puneți în frigider - temperaturile scăzute vor face fructul mai puțin gustos și mai puțin util pentru sănătatea dumneavoastră.

Depozitarea avocado este o sarcină dificilă. Dacă fructul este copt, îl puteți păstra la frigider, deoarece temperaturile scăzute îl vor menține mai mult timp. Dar dacă fructul nu este încă pe deplin copt, nu ar trebui să-l păstrați la frigider, deoarece frigul va încetini procesul de maturare.

Castraveți poate fi păstrat la frigider, dar numai pentru câteva zile. Temperatura scăzută va face ca castraveții să putrezească foarte repede. Pentru a păstra legumele proaspete cât mai mult timp, ar trebui să le păstrați din frigider.

Vinetele pur și simplu nu rezistă la temperaturi scăzute. La frigider, aceste legume vor deveni moi și își vor pierde foarte repede toate calitățile bune. Este mai bine să păstrați la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui.

Amplasarea roșii în frigider îi va face să-și piardă gustul natural și să-i facă fără gust. Aerul rece încetinește procesul natural de coacere a roșiilor și distruge membranele subțiri din interiorul acestora. Acest lucru face ca roșiile să fie mai puțin suculente. Acestea trebuie depozitate la temperatura camerei într-un coș sau cutie bine ventilate.

Lucruri care se păstrează cel mai bine în frigider:

Gazdele se certă adesea despre cel mai bun loc de depozitare ouă. Unii spun că pot fi păstrați proaspeți doar în frigider, în timp ce alții spun că ar trebui păstrați la temperatura camerei. Un lucru este sigur - nu ar trebui să puneți ouă pe ușa frigiderului, deoarece diferența de temperatură le poate face să se strice mai repede. De asemenea, este indicat să scoateți ouăle din pachetele în care sunt vândute.

Făina aparent ușor de depozitat, dar nu chiar. Umiditatea ridicată și temperaturile ridicate pot duce la insecte și mucegai în făină. Cea mai bună opțiune este un borcan închis, care este depozitat în frigider sau în dulap.

Deși mulți dintre noi păstrăm nuci la temperatura camerei, aceasta nu este cea mai bună opțiune. Unele dintre ele (de exemplu, migdale și nuci) pot fi păstrate doar 1-2 săptămâni la temperaturi ridicate și apoi se vor strica.

Este mai bine să protejați nucile de lumina soarelui, umiditate și temperaturi ridicate. Acestea trebuie păstrate la frigider. În acest fel pot fi păstrate până la 9 luni.

Țelină, spre deosebire de patrunjel, ar trebui păstrat la frigider. Dar nu-l înfășurați în folie de plastic - îl va face să putrezească. Cu toate acestea, puteți folosi folie de aluminiu.