Probabil că sunteți familiarizați cu principiile de bază ale etichetei în timpul meselor și sunteți surprins când întâlniți pe cineva care nu este. Cu toate acestea, există câteva reguli necunoscute și este important să le acordați o atenție suplimentară. De exemplu, mulți oameni nu știu ce pot mânca cu mâinile și când este cel mai bine să folosești tacâmuri. Iată o listă cu câteva sfaturi practice pentru a vă ajuta să vă simțiți relaxați în timp ce mâncați și să evitați să faceți greșeli incomode în timpul cinei.

reguli

Supa de miso se servește de obicei într-un castron adânc. Ar trebui să luați recipientul în mâini și să consumați lichidul cu înghițituri mici. Betisoarele de lemn servesc pentru a ține ingredientele solide în castron. După ce beți lichidul, puteți mânca tofu, ciuperci și alte produse.

Slănina crocantă este fragilă și se poate sfărâma dacă este tăiată cu un cuțit. De aceea ar trebui să consumați acest produs numai cu mâinile. Slănina moale este de obicei grasă, deci dacă nu doriți să vă murdăriți mâinile, puteți folosi un cuțit și o furculiță.

3. Măsline verzi și negre

Când măslinele sunt un aperitiv, vă puteți folosi de mâini pentru a le ridica. Dacă sunt un ingredient în feluri de mâncare (de exemplu, salată), ar trebui să recurgeți la utilizarea unei furculițe. Puteți mânca măslinul în martini după ce ați băut băutura și ați transferat produsul din ceașcă în gură.

Fripturile de pește sunt de obicei făcute din somon sau păstrăv. Pot fi consumate cu tacâmuri speciale: o furculiță cu trei dinți sau un cuțit sub formă de spatulă. Carnea de pește este foarte fragedă. Prin urmare, nu trebuie să îl separați cu atenție cu un cuțit și apoi să-l serviți la gură cu o furculiță. Instrumentul de tăiere poate fi folosit pentru a îndepărta pielea și oasele.

Tăiați peștele în jumătate - de la cap până la coadă - fără a atinge măduva spinării. Deschideți stratul superior ca o carte, ținând carnea cu o furculiță. Puneți câteva bucăți de pește într-o farfurie. Folosiți o furculiță pentru a îndepărta măduva spinării și așezați-o într-un recipient special. Puteți stoarce câteva felii de lămâie pe pește și puteți mânca vasul cu același cuțit și furculiță.

Dacă vă aflați într-un cadru formal, cum ar fi un prânz de afaceri, ar trebui să folosiți tacâmuri pentru a separa carnea de os. În cazul în care sunteți înconjurați de familie și prieteni, atunci este acceptabil să mâncați cu mâinile.

  • Dacă mâncați creveți care nu sunt curățați, îi puteți servi la gură cu mâinile. Apoi trebuie să arunci resturile.
  • Dacă luați creveți ca aperitiv, ar trebui să le înmuiați în sos și să le puneți în gură direct din frigărui. În cazul în care fructele de mare sunt prea mari, mușcați-le. Nu este acceptabil să înmuiați creveții roși în sos.
  • Cocktailul cu creveți este servit într-un pahar înalt sau într-un castron adânc. Dacă fructele de mare sunt prea mari, trebuie tăiate în bucăți mici. Dacă nu puteți folosi un cuțit, folosiți o furculiță sau doar mușcați-le pe unele dintre ele. Puteți înmuia creveții mușcați în sos, dar numai dacă este destinat dumneavoastră.
  • Creveții curățați și prăjiți se mănâncă cu cuțitul și furculița.

Dacă sunteți la o petrecere, puteți lua o felie de pizza din farfurie cu mâinile. Această regulă se aplică oricărei întâlniri informale. Dar dacă sunteți la un prânz de afaceri, cafenea sau restaurant, ar trebui să folosiți un cuțit și o furculiță.

  • Taco-urile crocante pot fi consumate cu mâinile tale. Dacă alegeți singur umplutura, pariați pe salată - aceasta o menține uscată mai mult timp. Apoi puteți adăuga orez, brânză și legume. Nu puneți prea mult și așezați vasul pe o farfurie curată. Dacă vreunul dintre ingrediente cad, atunci îl puteți returna rapid.
  • Taco-ul moale ar trebui să fie înfășurat. Puteți pune puțin sos deasupra și puteți consuma vasul cu un cuțit și o furculiță.

10. Cartofi la cuptor

Cartofii la cuptor se mănâncă cu o furculiță. Acestea sunt ținute cu mâna stângă, în timp ce mâna dreaptă folosește instrumentul adecvat pentru a îndepărta coaja. Apoi sunt zdrobite și amestecate cu celelalte ingrediente din interior.

Mazărea verde se consumă cu cuțitul și furculița. Trebuie să vă întrebați cum? Cuțitul este folosit pentru a colecta mazărea pe o furculiță înainte de a le pune în gură. O altă opțiune este folosirea dinților ustensilelor de bucătărie respective. Doar aveți grijă să nu zdrobiți mazărea.

Împărțiți avocado în două și mâncați cu o lingură mică. Poate fi tăiat în bucăți mici și adăugat la salate. În acest caz, ar trebui consumat cu o furculiță. Guacamolul, ca orice pateu, poate fi împrăștiat pe o felie sau cracker.

Brânzeturile moi (cum ar fi Camembert și Brie) sunt consumate odată cu coaja. În ceea ce privește cele tari - acestea ar trebui „decojite” cu un cuțit în timp ce se țin cu furculița.

  • În restaurante, porții de brânză sunt servite ca deserturi și sunt adesea decorate cu nuci, fructe și biscuiți. Tipurile moi sunt tăiate în bucăți mici și servite pe o farfurie. Pot fi întinse pe pâine sau biscuiți și consumate manual.
  • Brânzeturile tari sunt tăiate în bucăți mici și așezate pe o farfurie. Dacă sunteți la o întâlnire oficială, ar trebui să consumați produsul lactat cu o furculiță. Dar dacă faceți un sandviș cu un cracker sau o felie de pâine, atunci este bine să-l mâncați cu mâinile.

  • Eclerele se consumă întotdeauna cu un cuțit și o furculiță. Trebuie să aveți mare grijă în timp ce le tăiați pentru a nu vărsa umplutura lor pe farfurie.
  • Gogoșele și cupcakes-urile ar trebui să fie sparte în bucăți mici cu mâinile și servite la gură.
  • Briosele glazurate se taie pe jumătate și se consumă manual. Dacă mâncarea este prea lipicioasă, atunci ar trebui să folosiți tacâmuri.

Manierele de masă nu se aplică doar regulilor de utilizare a ustensilelor, ci și celor legate de comportament:

  • Nu lăsați telefonul pe masă în timpul mesei.
  • Ștergeți-vă gura cu un șervețel înainte de a bea din pahar pentru a nu lăsa urme pe margini.
  • Scuzați-vă când vă ridicați de la masă. Este mult mai plăcut să mănânci alături de oameni politicoși.

Așa cum spune Anton Cehov: „O bună educație nu înseamnă a vărsa sos pe masă, ci a nu face o remarcă celui care a făcut-o”. Aceste cuvinte spun totul atunci când vine vorba de maniere la masă.