De cele mai multe ori mâncăm nu pentru că ne este foame, ci pentru a crește nivelul de confort. Stresul, clima, schimbarea în timp - toate acestea afectează apetitul. Există vreo modalitate de a ne lupta cu psihicul și de a pierde câteva kilograme în plus? Desigur, există, potrivit lui Brian Wansink - un psiholog, specialist în marketing și cercetător. Iată câteva sfaturi de neprețuit din ultima sa carte.

1. Nu vă fie frică de repetări.

care

Majoritatea dintre noi recunoaște următoarea situație: ați urmat o dietă de o săptămână acum varză și apă și se pare că cel mai greu este în spatele tău. Apoi, într-o noapte, se întâmplă ceva și te găsești în fața frigiderului, mesteci un pulpă de pui și cauți ciocolată. În acest moment este necesar să rămânem calmi și să ne abținem de gustul amar al eșecului. Lasă piciorul, ia o frunză de varză și mușcă-l.

2. Urmați regula ambelor.

Asigurați-vă că placa dvs. conține două tipuri de alimente: carne și garnitură, garnitură și salată, pește și legume. Acest aranjament vă poate învăța să vă adaptați la o dietă mai sensibilă.

3. Luând o a doua porție.

Schimbați locurile de mâncare. Ia-l farfurie și ustensile (nimic altceva) și mergi în sufragerie sau la birou. Alternativ, puteți lua masa pe balcon, terasă sau grădină. În acest fel, chiar dacă cereți oa doua porție, foamea va dispărea probabil înainte de a ajunge la bucătărie.

4. Furnizați dovezi ale „crimelor” dvs.

Oamenii care se grăbesc să scape de „dovezile” apetitului lor hiperactiv tind să mănânce mai mult decât cei care îi lasă în fața ochilor până la sfârșitul mesei, preferând să fie ghidați de sentimentul de sațietate.

5. Fenomenul „vasul fără fund”.

Potrivit unui studiu, oamenii tind să mănânce până când farfuria este goală, nu până când sunt pline. Singura modalitate de a rezolva această problemă constă în utilizarea vase mai mici și nutriție sensibilă. Urmează durerile tale de foame și încearcă să ignori cantitatea de mâncare rămasă pe masă.

Noi înșine mâncăm cu 30% mai puține alimente decât în ​​prezența altor persoane. Vorbim despre o situație similară atunci când ne împărtășim cina cu trei sau patru prieteni. Aceste întâlniri vă pot face să consumați De 2 ori mai multă mâncare, decât atunci când ești singur. Care este concluzia? Încercați să consumați mesele principale atunci când sunteți singur și limitați gustările și băuturile în timp ce sunteți cu prietenii.

7. Rămâneți la lista de cumpărături.

Faceți o listă completă de produsele necesare pentru săptămâna următoare (carne, cereale, legume etc.). Verificați-l înainte de a merge la magazin și ridicați doar acele lucruri de care aveți cu adevărat nevoie.

8. Spune nu ispitei.

Găsiți cel mai întunecat și mai greu accesibil loc din casa dvs. și ascundeți toate gustările delicioase acolo (sau cel puțin mutați-le în capătul cel mai îndepărtat al frigiderului). Vă puteți spune: „De ce nu ne abținem doar să cumpărăm aceste surse de ispită?” Pentru că, potrivit lui Wansink, este mai ușor să vorbești decât să faci ceva. Transformarea casei tale într-o „zonă fără alimente și băuturi răcoritoare” te poate face să mănânci mai mult în timp ce bei cafea cu prietenii sau la serviciu. Soluția potrivită este să continuați să cumpărați aceste lucruri, dar să le consumați în cantități rezonabile.

9. Mestecați totul bine.

Studiile arată că mestecarea alimentelor de cel puțin 32 de ori ajută la saturarea papilelor gustative. Acest lucru se reduce semnificativ apetit și oferă un sentiment de sațietate.

10. Nu economisiți calorii dimineața.

Dacă trebuie să crezi statisticile lui Wansink, obiceiuri de mic dejun reprezintă 96% din arta de a menține o cifră bună. Doar 4 din 100 de femei subțiri intervievate spun că nu iau micul dejun. Pe de altă parte, cei care sunt supraponderali recunosc că trec peste prima masă a zilei în speranța de a slăbi.

11. Mănâncă-ți mâncarea în porții.

Conform observațiilor lui Wansink, persoanele care preferă să stea cu spatele la rafturile din cafenele tind să mențină mai ușor o siluetă subțire. Puteți aplica această tactică acasă servindu-vă mesele la porții, folosind o singură farfurie. În ceea ce privește bolurile, tigăile și altele, acestea ar trebui să rămână în bucătărie și să nu fie scoase niciodată pe masă. Vezi mai puțin, mănânci mai puțin. Este atât de simplu.

12. Fii calm și consecvent.
Nu vă grăbiți să încercați toate sfaturile simultan. Cea mai bună soluție este să aplicați una nouă în fiecare săptămână. Treptat, pas cu pas, te poți obișnui cu un nou mod de viață și poți dobândi silueta dorită la care visezi.