despre

Problema excesului de greutate este una dintre cele mai presante probleme de sănătate de astăzi. Ceea ce experții numesc febră a consumatorilor pentru produse de calitate mai bună duce imperceptibil la utilizarea din ce în ce mai mare a alimentelor bogate în calorii. Din ce în ce mai mulți oameni preferă „mâncarea rapidă” și se petrece foarte puțin timp în mișcare și exerciții fizice.

Drept urmare, numărul persoanelor care suferă de obezitate este în creștere și acest lucru provoacă o serie de boli concomitente. Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății, peste 40% din populația lumii este supraponderală, iar în unele țări acest procent este peste 60, scrie zdravlja.bg.

Informațiile despre cum să slăbești sunt unul dintre cele mai populare subiecte atât în ​​publicațiile specializate, cât și în cele generale. Numărul diferitelor diete oferite crește în fiecare zi. Fiecare dietă nouă este acceptată cu entuziasm și adesea pacienții prea încrezători acceptă ca adevărat tot ce le spune un alt nutriționist. Dar nutriționiștii sunt împărțiți în înțelegerile lor și sfaturi pentru o nutriție adecvată, fiecare are propria metodă.

Este complet inutil să urmezi orbește recomandările individuale. Este posibil nu numai să nu obținem rezultatul dorit, ci și să ne dăunăm sănătății.

Susanna Klaus, profesor la Institutul de Nutriție și Metabolism din Potsdam, Germania, identifică următoarele 20 de mituri despre pierderea în greutate drept cele mai frecvente:

1. Puteți pierde în greutate folosind produse cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, datorită conținutului lor caloric redus, aceste produse nu ne satură suficient și trebuie să mâncăm mai mult. Efectul este zero și poate provoca, de asemenea, mărirea stomacului.

2. Zaharul este de vină pentru obezitate. Chiar dacă excludem complet tot ce este dulce din meniul nostru, multe produse conțin diverse substanțe, cum ar fi amidonul, pe care organismul îl transformă în zahăr. Iar zahărul este necesar organismului, deoarece este o sursă indispensabilă de energie.

3. Ar trebui consumați mai puțini carbohidrați. Diverse diete se bazează pe această opinie, dintre care unele sunt excluse din dietă și grăsimi. Aceste diete ne pot ajuta, dar după o aplicare foarte lungă. Toate consecințele negative posibile pentru organism nu au fost încă suficient studiate.

4. Ar trebui să mănânci des, dar mai puțin. Această afirmație nu a fost dovedită de date științifice. Greutatea se câștigă în organism pe baza cantității zilnice totale de alimente și a conținutului caloric al acestuia. Nu contează dacă se mănâncă de două sau de zece ori.

5. Puteți mânca de toate, dar mâncați doar jumătate din porția necesară. Această concepție greșită foarte la modă vă poate ajuta să slăbiți, dar vă va dăuna sănătății - veți simți rapid o lipsă de vitamine și alte substanțe valoroase.

6. Postul ne poate ajuta să slăbim rapid și să curățăm corpul de substanțe nocive. Putem pierde în greutate, dar când ne întoarcem la dieta noastră normală, vom câștiga și mai mult în greutate.

7. Ananasul ajută la slăbit, chiar dacă mănânci alimente grase. Ananasul conține substanțe care descompun grăsimile. Dar când ajung în stomac, se inactivează și nu pot preveni acumularea de grăsime. Ar fi un caz foarte diferit dacă știința ar putea izola aceste substanțe de ananas și ar crea un medicament special pe baza lor.

8. Utilizarea regulată a ceaiurilor laxative salvează obezitatea. Aceasta este o amăgire periculoasă! Este recomandat să beți un astfel de ceai numai în caz de constipație constantă. În caz contrar, poate provoca leziuni ale microflorei stomacului și intestinelor, ceea ce va duce la probleme cu sistemul imunitar.

9. Cauza obezității o reprezintă alimentele grase. Dar acizii grași sunt necesari organismului, deoarece sunt o verigă indispensabilă în metabolism. Cu o lipsă de grăsime, apar probleme biliare. Doza noastră zilnică de alimente trebuie să conțină cel puțin 20% grăsimi.

10. Renunțarea la cină ne poate ajuta a pierde in greutate. Această metodă nu funcționează pe fiecare organism. Cantitatea de alimente este crucială, nu timpul în care este consumată.

11. Pentru a ne menține cifra, trebuie să luăm produse de slăbit de două ori pe an. Această metodă poate provoca daune grave. Efectul aplicării acestei metode este obținut fie în detrimentul deshidratării corpului - atunci rinichii suferă, fie din efectul laxativ - stomacul și intestinele suferă.

12. Exercițiile fizice regulate elimină necesitatea restricțiilor alimentare. Exercițiile fizice și exercițiile fizice ard calorii, dar nu atât de intens pe cât credem. De exemplu, o oră de jogging arde doar câte calorii conține o singură ciocolată.

13. Vizitarea saunelor și băilor previne creșterea în greutate. Din păcate, acest lucru nu este adevărat. Corpul scapă doar de lichide, a căror cantitate se restabilește rapid după potolirea setei.

14. Masajul cu perii uscate sau mănuși poate scăpa de celulită. Acest lucru ar fi minunat, dar, din păcate, un astfel de impact mecanic nu este capabil să îndepărteze stratul de grăsime. În caz contrar, un astfel de masaj este foarte util pentru piele - devine neted și elastic.

15. Doar produsele cu un indice glicemic ridicat sunt de vină pentru obezitate: cartofi, pâine, paste etc. Acest lucru nu a fost dovedit de știință. Indicele glicemic determină capacitatea relativă a unui sau altui produs de a fi procesate în glucoză din sânge - indicele de glucoză este considerat 100%. Doar diabeticii ar trebui să fie atenți la acest indicator.

16. Utilizarea produselor bogate în proteine ​​ne va ajuta să slăbim. Da, aceste produse pot contribui la pierderea în greutate. Cu toate acestea, această metodă nu trebuie abuzată pentru a nu deteriora rinichii.

17. Dacă bem un pahar cu apă rece ca gheața înainte de a mânca, nu ne vom îngrășa. Când se folosește apă rece, corpul „arde” de fapt calorii pentru a se încălzi, dar foarte puțin - se consumă aproximativ 30-35 de calorii pe litru, ceea ce este egal cu conținutul caloric al unei bucăți de zahăr.

18. Un mic dejun consistent „programează” corpul pentru un prânz și o cină consistentă, deci este mai bine să nu luați micul dejun. Copiii și persoanele care fac muncă fizică grea trebuie să ia un mic dejun complet. Pentru persoanele care au un stil de viață sedentar, renunțarea la micul dejun este, de asemenea, dăunătoare. În caz contrar - nu există o supraalimentare utilă.

19. Putem mânca cât vrem, dar numai până la ora 6 seara. Acest lucru nu este adevărat, deoarece contează cantitatea totală și conținutul caloric al alimentelor pe zi, nu timpul mesei.

20. Mâncarea separată ajută pierdere în greutate. Toate metodele de a mânca separat, cum ar fi utilizarea separată a proteinelor și carbohidraților, sunt lipsite de sens științific. Dar aceste metode ajută o persoană să-și controleze mai bine și să-și planifice dieta.