Erai umplut cu piept de pui, dar tot vrei păsări la cină în seara asta?

Este timpul să ne gândim la niște coapse de pui suculente și super parfumate. Vestea bună este că coapsele sunt mult mai ieftine decât sânii.

De asemenea, ele sunt mai iertătoare decât carnea albă, deoarece le puteți grăbi, fierbe și prăji fără a le usca rapid. Bedki este, de asemenea, un loc minunat pentru carne mai bogată, cum ar fi rața și chiar porc.

pentru

Willie gătește coapse de pui prăjite

Data viitoare când doriți o bucată de pasăre pentru cină, încercați una dintre aceste 23 de rețete de pulpe de pui!

Prajituri de pui si crizanteme cu cafea amestecata

În această rețetă de la Ching He Huang, coapsele de pui prăjite au un gust uimitor de marinată dulce și sărată de miere, sos, sos, ardei iute și usturoi. În timp ce puiul gătește prepară fulgi de ovăz cu orez și pregătește tocană. Sau, pentru o masă și mai simplă, fript doar legumele preferate împreună cu puiul.

Coapse de pui frecate cu condimente

Condimentul este frecat cu semințe de coriandru, anason, piper negru și ardei roșu iute oferă un gust grozav de pulpe suculente de pui în această rețetă de bucătarul-șef Tre Wilcox.

Gatiti lent pui alb Chili

Nu poate fi mai ușor decât amestecați și gătiți chili de gătit lent, iar acest chili de pui alb satisfăcător nu face excepție. Nu este nevoie să mâncați sau să rumenească pasărea în avans, deoarece veți obține în continuare tone de aromă de gătit lent din acest amestec reconfortant.

Duck Dori Tang (cocktailuri picante de pui)

Această tocăniță coreeană dulce și picantă cu cartofi, morcovi, ceapă și pastă de chili gochujang este incredibil de satisfăcătoare. Și rețeta nu ar putea fi mai ușoară: doar combinați toate ingredientele și fierbeți până fierbe puiul, aproximativ 20 de minute.

O oală cu pui cremos și orez

Depărtați-vă de cutia cu supă de ciuperci și încercați acest nou - dar foarte ușor - ridicați gătitul clasic de pui și orez. Aragazul lent aduce această masă americană confortabilă la masă cu puțină muncă.

Mini torturi de pui

Vă amintiți plăcintele individuale de pui cumpărate de magazin pe care le iubeați în copilărie? Îmbunătățește-ți amintirile cu această rețetă de prăjituri gourmet de casă de la bucătarul-șef Tori McFail de la Palatul Comandanților din New Orleans.

Puii lui Alton Brown

„Există multe rețete pentru pika, dar îmi place aceasta pentru că este construită pe coapsele de pui, care sunt ieftine și mult mai aromate decât pieptul”, spune Alton Brown din rețeta pika de pui. Acest fel de mâncare este suficient de ușor pentru nopțile în timpul săptămânii, dar suficient de elegant pentru distracție.

Plăcintă lentă cu pui și biscuiți

Bucățile dezosate de oase dezosate sunt acoperite cu biscuiți pufoși în acest aragaz super ușor.

Coapsele de pui prăjite la cuptor cu ceapă și usturoi

Această rețetă de pui prăjită cu ingrediente prăjite de Nancy Silverton este concepută pentru a fi noua cină pentru cină. „Nu este un preparat elegant, dar dacă aveți chef de un fel de mâncare de pui foarte umed, foarte parfumat, reconfortant, nu se va îmbunătăți”, spune Silverton. - Aceste coapse de pui nu ar putea fi mai ușoare - doar condimentați-le, aruncați-le în cuptor și gătesc în timp ce puneți restul mâncării împreună.

Frigarui de pui filipinez

„Am crescut mâncând aceste frigărui în copilărie la aproape fiecare petrecere filipineză la care am participat”, a spus bucătarul-șef Leah Cohen de la Pig & Khao din New York. „Îmi amintesc de copilăria mea”. Frigăruile dulci și picante sunt condimentate cu ketchup de banane, ghimbir, usturoi și sos de soia și vă impresionează ingredientul surprinzător: sifonul. Și pentru că pot fi la grătar sau la grătar, sunt pregătiți pentru o petrecere în orice moment al anului.

Sandwich picant de pui cu migdale picante

„Trebuie să recunosc că prăjirea sandvișurilor de pui prăjite este foarte obișnuită în zilele noastre, dar îmi place pe ale mele datorită căldurii sale picante și a texturii extra crocante”, spune Lazar Lynch din sandvișul său de sandwich de castravete de pui prăjit, varză roșie feliată și ciupit, va avea un gust bun pe aproape orice. - Acesta este un sandviș pe care îl vei dori întotdeauna.

Pui cu legume și măsline

Ingredientele convenabile, cum ar fi conserve de măsline, conserve de roșii și pepperoni prăjite fac această rețetă de pui Ryan Scott ușor de făcut.

Condimentează puiul cu cuscus libanez

„Condimentele din showroom aromă puiul în oala mea, scăzută și lentă Djej b Finden cu Moghrabieh”, spune Julie Tabouli despre acest curs de bază parfumat și satisfăcător libanez. "Chifteaua umedă și fragedă împarte scena cu ceapă perlată și ciuperci de silex, toate finisate cu ierburi proaspete, unt și sos de vin alb peste cuscus libanez. Acesta poate fi prezentat ca o masă formală cu aspect special sau ca mâncare directă din transpirație. „

Pulpe de pui la grătar cu bere la grătar

Ierburile proaspete, usturoiul și lămâia admiră aromele de pui la grătar în această rețetă de Roger Mawing. Bucătarului îi place să servească puiul peste orez, dar va fi, de asemenea, minunat într-o salată sau umplut într-o plăcintă sandwich.

Pulpe de pui "Osso Buco" cu Gremolata

Nu este nevoie să cumpărați o vițelă prețioasă pentru osso buco: Chef Scott Conan își face versiunea liniștitoare cu o oală de mâncare italiană cu pulpe și copite de carne de pui.

Pulpe de vară dulci la grătar de vară

În această rețetă de la Tim Love, coapsa de pui este condimentată și frecată cu un condiment, astfel încât să aibă o mulțime de aromă. Și, deși titlul rețetei spune „vară”, aceste coapse flexibile sunt minunate tot timpul anului.

Pui dulce de soia-miere-usturoi

Această rețetă de unică folosință necesită doar o mână de ingrediente - inclusiv ceapă, usturoi, ghimbir, soia și miere, dar ambalează tone de aromă și este atât de versatilă: Radeți carnea și folosiți-o în sandvișuri, cupe de orez înfășurate și salate.

Gatit lent Chili Pui

Cine spune că ardeiul iute ar trebui făcut cu fasole albă? Această versiune parfumată necesită fasole roz (dar nu ezitați să înlocuiți afinele dacă nu găsiți fasole roz), roșii și două tipuri de pâine pentru multe arome.

30 usturoi de pui

Un miros lent în cuptor înmoaie mușcătura usturoiului și face un super pui în această rețetă ușoară a unui bucătar de la bucătarul Craig Silver. Serviți-l cu pâine crocantă pentru a umezi sucurile delicioase.

Pui Biryani

„Cultivarea berii în India este unul dintre felurile mele preferate de familie”, spune bucătarul-șef Palak Patel, care a împărtășit rețeta. „Gustul puternic al unei varietăți de condimente, cum ar fi chimenul, coriandrul și garam masala, conferă berii căldură și căldură”.

Al Rocker BBQ Chicken Sliders

Glisierele de pui prăjite Al Roker cu sos de grătar sunt ideale pentru petreceri, picnicuri și uși din spate. „Mama făcea glisoare de pui și am amintiri plăcute despre ele”, spune Rocker. „Au ieșit întotdeauna crocanți și chiar și atunci când am călătorit cu ei, nu s-au slăbit”.

Chipot de pui

Acest pui unicelular, cinci ingrediente cu sos chipotle, nu ar putea fi mai ușor. Serviți puiul picant cu orez și fasole sau tortilla de porumb, avocado tocat și pene de var.

Rețetă de tort de pui

„Acest fel de mâncare este o combinație a două dintre felurile mele preferate: plăcintă cu oală de pui și tort pentru tatuaje (un fel de mâncare clasic foarte popular în regiunea mea (locuiesc la granița dintre Dakota de Nord și Minnesota)”, spune Molly Ye, care împărtășește rețeta pentru acest fel de mâncare incredibil de confortabil. pentru mâncare "Asta este tot ce ai putea cere într-o zi rece de iarnă!" Ai legume, proteine ​​și carbohidrați într-un vas de încălzire care poate hrăni mulțimea. dintre cele mai proaste alimente din lume! "