Numărarea caloriilor este una dintre cele mai controversate metode de slăbire. Unii jură prin eficacitatea sa, în timp ce alții îl dezaprobă și îl condamnă din cauza consecințelor negative la care poate duce. Care sunt avantajele și dezavantajele numărării caloriilor și cum le putem profita și preveni?

AVANTAJE

1. Detectarea aportului caloric real

Mulți oameni nu reușesc să reducă cantitatea de alimente pe care o consumă, bazându-se doar pe sațietatea lor. Multe studii arată că oamenii subestimează cantitatea de alimente pe care o consumă cu până la 45%, iar diferența dintre caloriile raportate, comparativ cu cele consumate efectiv în conformitate cu unele studii, atinge 2000 de calorii pe zi [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8].

Deși nu este 100% precisă, numărarea caloriilor este cea mai sigură modalitate de a ne asigura că nu consumăm mai multe calorii decât credem. Când încep să-și măsoare dieta, majoritatea oamenilor sunt uimiți de câte calorii consumă în fiecare zi, fără să-și dea seama. Numărarea îi ajută să „descopere” aportul lor caloric real și să devină mai conștienți de cantitățile de alimente pe care le consumă. Cu această metodă nu vei mai fi înșelat niciodată că mănânci puțin și nu slăbești.

2. Depistarea obiceiurilor proaste

Numărarea caloriilor este o metodă extrem de eficientă în detectarea obiceiurilor proaste care previn pierderea în greutate. Unul dintre primele lucruri pe care le realizează cursanții noștri când încep să-și măsoare și să-și înregistreze mâncarea este că cea mai mare parte a mâncării pe care o consumă este de fapt bogată în calorii și insatabilă. De exemplu, unii oameni consideră că majoritatea caloriilor pe care le consumă sunt seara, ceea ce poate explica oboseala și foamea pe care le trăiesc în timpul zilei, în timp ce alții „prind” obiceiuri proaste, cum ar fi să mănânce ceva dulce de fiecare dată când sunt la serviciu sau să treacă prin frigider la miezul nopții se ridică la toaletă.

dezavantaje

3. Monitorizarea comportamentului alimentar

Prin descoperirea anumitor tipare de alimentație, este mai ușor să faci o schimbare rapidă prin reducerea cantității de alimente care nu ne satură și creșterea cantității de alimente care ne satură, precum și pentru distribuirea caloriilor noastre mai optim în timpul zilei. Dacă descoperim că, mâncând așa cum suntem obișnuiți, ne simțim mai flămânzi seara după muncă, putem încerca să ne schimbăm comportamentul și să schimbăm/creștem cantitatea de calorii pe parcursul zilei, astfel încât să fim mai plini în aceste zile. Și reduce probabilitatea de a mânca în exces noaptea târziu. Toate acestea ne fac mai responsabili față de noi înșine, făcând alegeri mai bune cu privire la mâncarea pe care o consumăm.

DEZAVANTAJE

1. Efect psihologic negativ

Când depășiți norma calorică stabilită, numărarea zilnică poate duce la un efect psihologic negativ, ceea ce va crește probabilitatea unei supraalimentări necontrolate ulterioare. Acest lucru este deosebit de periculos pentru fetele tinere și persoanele care doresc să-și îmbunătățească forma și pentru care caloriile devin mai importante decât alegerile alimentare. Aceasta este ceea ce crește probabilitatea de a dezvolta tulburări alimentare. Acesta este motivul pentru care noi, ca antrenori, nu recomandăm numărarea strictă a caloriilor pe termen lung. Urmărirea și înregistrarea caloriilor va duce la beneficiile de mai sus, chiar dacă numai pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru unii dintre cursanții noștri, vă recomandăm să folosiți această metodă doar pentru câteva zile/săptămâni (sau doar câteva zile pe săptămână), ceea ce este suficient pentru a detecta greșelile și pentru a spori gradul de conștientizare al unei persoane pentru a o ajuta să continue în direcția corectă după aceea.

2. Ignorând semnalele naturale ale foamei și satietății

Dacă ne monitorizăm cu strictețe caloriile prestabilite pentru zi, numărarea ne poate „obliga” să ignorăm senzația noastră de foame/sațietate. De exemplu, dacă am stabilit că vom consuma 1600 de calorii pe zi și am fost foarte activi în acea zi, este posibil ca aceste calorii să nu fie suficiente pentru noi și să crească probabilitatea de a încălca dieta cu supraalimentarea frecventă din cauza foametei în care trăim asemenea zile. Există o modalitate de a ne proteja de acest efect negativ deoarece suntem mai flexibili în determinarea cadrului nostru caloric . De exemplu, în zilele în care suntem mai activi din punct de vedere fizic, putem seta mai multe (sau mai puțin dacă activitatea ne omoară pofta de mâncare) calorii, astfel încât să nu ne simțim flămânzi la sfârșitul zilei și astfel să creștem șansele de a rămâne la regim. satisfacându-i foamea. În zilele în care caloriile pe care le-am setat sunt prea multe, le putem reduce astfel încât să nu simțim că suntem „înghesuiți”.

3. Este dificil de întreținut pe termen lung

Cel mai mare dezavantaj al numărării caloriilor este că este dificil de întreținut pe termen lung pentru majoritatea oamenilor. Acest lucru este, de asemenea, logic, deoarece este o formă de restricție care necesită mult efort. Cu cât avem mai multe „cerințe” pentru regimul nostru, cu atât este mai probabil să eșuăm mai devreme sau mai târziu. Când se termină pe perioade lungi de timp, numărarea caloriilor poate fi extrem de extenuantă din punct de vedere emoțional și fizic. Datorită acestui fapt și din cauza riscului de a mânca în exces și de a crea tulburări de alimentație, nu se recomandă utilizarea acestuia în mod constant. Desigur, acest lucru nu se aplică tuturor oamenilor. Deși, pentru majoritatea, este un model care consumă mult timp, există oameni care fac un număr minunat și mai flexibil de calorii, este un mod de a-i ajuta să se simtă mai în siguranță și să-și controleze obiceiurile alimentare.

Concluzii

Numărarea caloriilor nu este soluția la problema obezității. Numărarea caloriilor poate avea consecințe negative pentru persoanele obsedate de cifre pentru a obține un procent mai mic de grăsime, de exemplu, precum și pentru persoanele cu o anumită formă de dependență psihologică sau cu emoții negative la alimentație, care au dus la formarea de obiceiuri proaste. La acești oameni, consumul de alimente nesănătoase în timpul unei diete cu calorii le poate agrava problemele psihologice. Cu toate acestea, pentru toți ceilalți oameni, în special cei care nu au nicio cultură alimentară, contarea pentru o anumită perioadă de timp poate ajuta conștientizarea aportului caloric efectiv, precum și duce la depistarea obiceiurilor dăunătoare și a tiparelor de comportament relativ la mâncare. Și când aportul caloric este adaptat nevoilor unei persoane, efectele negative ale numărării pot fi evitate, iar beneficiile acestuia - „absorbite” maxim.