Un desert simplu sau plăcere pentru simțuri

Alexander Gramov

5 motive pentru a opri zahărul alb acum

prăjituri

Regula 80/20, care elimină kilogramele în plus

De ce ar trebui să mâncăm murături

Să gătim pentru vacanță fără ca casa să miroasă a pește

5 moduri neobișnuite de a slăbi

9 alimente cu grăsimi potrivite pentru dietă

Diferența de vârstă poate fi cheia unei căsnicii reușite

Ce este postul la intervale și cum afectează corpul

Prăjiturile cu biscuiți pot fi un desert foarte simplu, dar și o plăcere somptuoasă pentru simțuri.

Astăzi vă prezentăm 3 oferte grozave din bucătăria „Bon Appétit”, care ar atrage chiar și cei mai pretențioși oaspeți.

Tort de biscuiți cu dovleac și ciocolată:

2 pachete de biscuiți simpli (400 g în total)
800 g dovleac (varietate "Vioara")
500 g brânză mascarpone
300 g ciocolată lichidă
200 g zahăr
250 ml crema de animale
200 ml de espresso rece
50 ml coniac
1 linguriță de scorțișoară
1 vanilie
nuci de caramel pentru stropire

Mod de preparare:

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Se pune într-o tigaie și se presară cu 50 g zahăr. Coaceți aproximativ 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, cu un ventilator. Răcoros și piure.

Bateți bine smântâna cu zahărul rămas. Se amestecă ușor mascarpone și se amestecă cu frisca și vanilia. Cafeaua se amestecă cu coniac și scorțișoară.

Aranjați biscuiții, smântâna, ciocolata și piureul de dovleac înmuiat în amestec cu cafea într-o tigaie.

Tortul este aranjat în acest fel până când produsele sunt terminate. Finalizați cu cremă și mascarpone.

Se lasă 6 ore la frigider. Se servește cu nuci de caramel tocate.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Tort cu biscuiți "Zi și noapte"

1,5 litri de lapte proaspăt
300 g zahăr
125 g de unt
3 ouă (mărimea L)
2 vanilie
50 g de cacao
120 g făină
cacao pentru stropire
600-700 g de biscuiți cu cacao

Mod de preparare:

Bateți ouăle, 200 ml de lapte și făină.

Laptele rămas se încălzește împreună cu zahărul și vanilia. Se toarnă un flux subțire în amestecul de ouă până când temperaturile se egalizează.

Puneți totul la foc și gătiți la foc mic până se obține o cremă foarte groasă. Se ia de pe foc și se adaugă uleiul.

Crema este împărțită în două părți egale. Adăugați cacao la unul și amestecați bine.

Aranjați un strat de biscuiți într-o formă de tort cu diametrul de 26 cm, care sunt acoperite cu cremă maro, biscuiții sunt așezați din nou deasupra și urmează crema albă, astfel încât straturile se alternează până când toate cremele sunt terminate.

Forma este acoperită cu plastic și tortul se lasă la frigider cel puțin 4 ore. Se servește apoi presărat cu cacao.

Sursa: Thinkstock/Guliver

Tort biscuit regal

400 g ciocolată neagră
300 g biscuiți de ceai
90 g de unt
150 g de miere
100 g de cireșe uscate
140 g migdale prăjite cu sare
30 ml lichior de portocale
1 esență de vanilie
pentru garnitură:
50 g ciocolată albă
1 lingura de ulei

Mod de preparare:

Topiți ciocolata și untul în baie de apă sau cuptor cu microunde. Se amestecă.

Biscuiții sunt zdrobiți într-un castron mare.

Adăugați miere în ciocolată și amestecați până la omogenizare. Se toarnă amestecul de ciocolată peste biscuiți, se adaugă migdalele zdrobite, cireșele uscate pre-îmbibate în lichior de portocale și esență de vanilie.

Amestecul rezultat este turnat într-o formă cu pereți reglabili (20 cm), la baza cărora există hârtie pergament. Se lasă la frigider timp de 2 ore pentru a se întări.

Se servește cu topit în baie de apă sau ciocolată albă cu microunde amestecată cu ulei.

Vedeți mai multe sugestii drăguțe:

Urmați-ne oriunde și oricând cu aplicația mobilă a Vesti.bg. O puteți descărca de pe Google Play și AppStore.

Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI.