Proteina din ou cu făină de ovăz vă va ajuta să vă treziți mai repede și să rămâneți plin mai mult. Și chiar și în acest terci o mulțime de vitamine, este foarte util pentru sistemul cardiovascular. Deci fulgi de ovăz cu ouă este micul dejun al eroului. Pentru începutul zilei nu este mai rău decât o ceașcă de cafea, deși nimeni nu interzice combinarea.

rețete

Structura oului se amestecă cu fulgi de ovăz, fulgi de ovăz devine mai moale și mai vâscoasă.

Principalul lucru - nu uitați să bateți ouăle sau să amestecați constant făină de ovăz, astfel încât albușul să nu se micșoreze.

În acest caz, ouăle nu schimbă gustul neutru al fulgi de ovăz. În cerealele preparate pentru micul dejun puteți adăuga miere, fructe și nuci sărate - orice vă place.

Cum se gătește fulgi de ovăz cu ouă

Procesul diferă puțin de prepararea fulgi de ovăz obișnuite. Mâncați doar unul sau două ouă în avans (în funcție de pofta de mâncare) și bateți-le într-un castron.

  • Dacă gătești la cuptorul cu microunde: amestecați oul bătut, laptele și apa cu fulgi de ovăz și puneți-l în cuptor în modul dorit. Puteți împărți timpul de gătit în două etape. După prima, scoateți fulgi de ovăz, adăugați puțin lapte sau apă și amestecați bine fulgi de ovăz, apoi pregătiți-l.
  • Dacă gătiți fulgi de ovăz pe aragaz: Ia proporțiile obișnuite de fulgi de ovăz și lichid, începe gătitul. Când făina de ovăz începe să fiarbă, reduceți focul la minimum și frământați fulgi de ovăz timp de 5 minute, amestecând continuu. Apoi adăugați ouăle bătute și adăugați temperatura, fierbeți încă 5 minute. Adăugați lapte sau apă dacă fulgii de ovăz sunt prea groși.

Când terciul este gata, adăugați umpluturile preferate: nuci, fructe, fructe de pădure.

recepții

1. Făină de ovăz cu albuș de ou

ingrediente:

  • ½ o cană de fulgi de ovăz (care nu se prepară imediat);
  • 1 cană apă;
  • 4 proteine;
  • ½ linguriță zahăr vanilat.

pregătire

Bateți albușurile până când apare spuma.

Se toarnă fulgi de ovăz cu apă și se fierbe la temperatură ridicată, apoi se reduce focul și se fierbe 5-6 minute.

Se toarnă veverițele în tigaie, bătând în mod constant fulgi de ovăz cu o furculiță sau cu un tel. Continuă să amesteci energic timp de 3-4 minute.

Adăugați vanilină în terciul pregătit, amestecați și lăsați făina de ovăz să stea încă 3-4 minute.

2. Făină de ovăz cu ouă și semințe de in

ingrediente:

  • ¾ un pahar de fulgi de ovăz (nu se gătește rapid);
  • 2 oua;
  • ½ pahar de lapte;
  • 1 lingură semințe de in;
  • 1 banana coapta;
  • scorţişoară.

pregătire

Curățați o banană și gătiți piureul de cartofi într-un blender. Bate ouăle. Apoi amestecați toate ingredientele într-o cratiță și puneți-le la foc mediu.

Gatiti, amestecand continuu, pana cand oul s-a racit si fulgii de ovaz sunt suficient de groase. Acest lucru durează de obicei aproximativ 5 minute după gătit.

3. Făină de ovăz cu veverițe, dovleac și lapte de migdale

ingrediente:

  • 1 cană de fulgi de ovăz (nu se gătește rapid);
  • 1 cana lapte de migdale neindulcit;
  • 1 cană apă;
  • 1 banana coaptă (feliată);
  • ½ un pahar de piure de dovleac (din dovleac proaspăt sau conservat);
  • 2 albușuri;
  • Zahăr vanilat după gust;
  • sare;
  • scorţişoară;
  • putin ulei de migdale;
  • semințe de dovleac pentru decor.

pregătire

Puneți tigaia la foc mare și amestecați laptele de migdale, apa, banana tocată și piureul de tec cu sare și condimente. Aduceți la fierbere.

Când amestecul fierbe, adăugați fulgi de ovăz. Reduceți căldura și gătiți până se îngroașă ovăzul.

Se toarnă albușurile și se toarnă în fulgi de ovăz, amestecând continuu, astfel încât veverițele să nu se învârtească. Gatiti 1-2 minute.

Adăugați ulei de migdale și semințe de dovleac în terciul pregătit. Le puteți înlocui cu orice nuci.