3 rețete ușor de pregătit pentru piept de pui

ușor

Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine. Dar dacă le gătești, ele se pot dovedi dure și fără gust.

Vă oferim 3 rețete de file de pui ușor de preparat. Aceste feluri de mâncare se vor potrivi cu siguranță gustului dvs. și vor câștiga un loc în cartea de rețete!

1. Rulouri de pui în slănină
Ingrediente necesare:
piept de pui - 4 buc.
slănină (crudă) - 8 buc.

ceapa - 1-2 capete
ciuperci - 80 g.
brânză galbenă - 80 gr.
patrunjel (proaspat sau uscat) - dupa gust

sare - 1 linguriță.
piper negru - ½ linguriță.
unt - 2 linguri.

Pregătire:
Tăiați ciupercile în bucăți mici și tocați ceapa. Topiți untul într-o tigaie mare și prăjiți ceapa și ciupercile în ea.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați pieptul de pui pe lungime, făcând un buzunar.

Radeți brânza, amestecați-o cu pătrunjel și ciuperci și ceapă răcite. Presară deasupra sare și piper.

Umpleți sânii cu amestecul rezultat și rotiți-le într-o sul.

Înfășurați cu grijă fiecare sul cu două felii de slănină. Dacă este necesar, asigurați-l cu o scobitoare.

Puneți rulourile pe hârtie de copt și coaceți timp de 45-60 de minute până se termină.

2. Piept de pui cu lămâie și cimbru
Ingrediente necesare:

ulei de măsline - 1-2 linguri.
usturoi - 5-6 căței

bulion de pui (apă) - 50 ml.
coaja de 1 lamaie
suc de 1 lamaie
oregano uscat - ½ lingură.

cimbru - ½ lingură.
piept de pui - 3 buc.
sare și piper - după gust
lămâie - 1 buc.

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți o tigaie cu ulei vegetal.

Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie încălzită, se prăjește ușor usturoiul tocat, se adaugă bulionul de pui (apă), coaja de lămâie, zeama de lămâie, oregano, cimbru, se amestecă și se toarnă în vasul de copt.

Condimentați pieptul de pui cu sare după gust și așezați în tava de copt, aranjați feliile de lămâie (tăiați lămâia în 4 bucăți).

Dați la cuptor și coaceți timp de 30-40 de minute până se termină.

3. Piept de pui prăjit cu naut, roșii și coriandru
Ingrediente necesare:
ulei de măsline - 5 linguri.
usturoi - 4 cuișoare

ardei roșu - 1 lingură.
chimen - 1 linguriță.
sare - 2 lingurițe.
piper negru (măcinat) - 1 linguriță.

smântână - 50 ml.
piept de pui (bucăți mari) - 4 buc.
roșii cherry - 150 g.

năut (fiert sau conservat) - 400 g.
coriandru - după gust

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Se amestecă ulei de măsline, usturoi, boia, chimen, 1 linguriță. sare, piper într-un castron separat.

Se ia 1 lingură din amestec și se amestecă cu smântâna. Pus deoparte.

Așezați pieptul de pui într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt. Se toarnă 2 linguri din amestec cu ulei de măsline.

Puneți roșiile, nautul și coriandrul într-un vas separat și turnați aici amestecul rămas.
Puneți roșii și naut în jurul piepturilor de pui, turnați restul de amestec și sare.

Coaceți timp de 20-30 de minute.

Se presară coriandru și se servește cu sos de smântână.