Alimentele verzi conțin substanțe nutritive vitale pentru sănătatea organismului. Ingredientele din alimentele verzi îmbunătățesc funcția imunitară, au acțiune antifungică și antibacteriană, mențin starea normală a celulelor, distrug radicalii liberi și detoxifiază organismul, ajută digestia, măresc energia, vindecă ulcerele, ajută la menținerea unei greutăți sănătoase ...

care

Multe studii moderne indică broccoli, ceaiul verde, lămâia verde și usturoiul ca fiind unele dintre cele mai valoroase surse de substanțe valoroase. Experții recomandă cu tărie includerea acestor alimente în meniul zilnic, deoarece beneficiile consumului lor sunt uriașe.

Ceai verde. Conform unor studii, nivelul scăzut al cancerului în rândul chinezilor se datorează ceaiului verde pe care îl consumă adesea. Cu ceva timp în urmă, Asociația Americană pentru Cercetarea Cancerului a publicat un studiu care arată că ceaiul verde, chiar și sub formă de tablete, a crescut producția anumitor enzime care luptă împotriva agenților cancerigeni. Ceaiul verde este foarte bogat în vitamina C și alți antioxidanți care sunt utili în ateroscleroză, colesterol ridicat, boli intestinale și hepatice. Consumul său este recomandat și împotriva bolilor cardiovasculare, renale, canceroase și dentare.

Brocoli. Nutriționiștii recomandă consumul de broccoli de cel puțin 3 ori pe săptămână. Cu toate acestea, pentru a-și păstra vitaminele, prelucrarea termică în timpul preparării sale trebuie să fie cât mai ușoară. Broccoli conține puține calorii și multe fibre, proteine, vitamine și minerale și, în același timp, este destul de sățioasă. Comparativ cu fructele citrice, această legumă este de două ori mai bogată în vitaminele A, B5, B9 și C. Broccoli conține și minerale calciu, potasiu, seleniu, fier, fosfor și magneziu.

Lămâie verde. Conține mult mai mulți antioxidanți decât lămâia galbenă, în special vitamina C, care normalizează nivelul colesterolului din sânge. Consumul regulat de lămâie verde crește imunitatea, previne infecțiile și stimulează producția de colagen.

Usturoi. Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Penn State, usturoiul conține substanțe care împiedică formarea de agenți cancerigeni în ficat. Alte studii au arătat de mult că consumul regulat de usturoi ajută la normalizarea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol din sânge. Substanțele conținute în usturoi joacă, de asemenea, un rol preventiv împotriva dezvoltării aterosclerozei și diabetului, precum și protejează împotriva infarctului și a accidentului vascular cerebral. Usturoiul este un foarte bun preventiv împotriva unor tipuri de cancer.