Nutriție în funcție de grupele sanguine

sănătate-sănătatea

Absorbția alimentelor de către organism și utilizarea eficientă a substanțelor utile conținute în acesta depind de grupul sanguin.

Metoda în cauză este dificil de numit dietă. Mai degrabă, este o dietă alternativă care duce la un efect plăcut - pierderea în greutate. Dieta de tip sanguin a fost dezvoltată de medicul american Peter D'Adamo în 1989. Mai exact, nu o dietă, ci un concept de alimentație sănătoasă, care se bazează pe principiul că persoanele cu diferite tipuri de sânge ar trebui să consume alimente diferite. D'Adamo este convins că, renunțând la alimentele incompatibile cu grupa sanguină, o persoană își curăță corpul de grăsimi, îmbunătățește activitatea organelor interne și, în consecință, pierde în greutate. În caz contrar, produsele „fără gust” pentru o anumită persoană cu un anumit grup sanguin împovără corpul și formează rezerve de grăsime.

Deoarece suntem mai interesați să slăbim, nu ne vom opri asupra bolilor la care sunt susceptibile persoanele din diferite grupe sanguine și vom vorbi despre nutriție.

Majoritatea populației lumii sunt persoane cu a doua grupă de sânge. Acestea sunt de aproximativ 37%, puțin mai puțin de 34% aparțin primei grupe sanguine, 21% sunt deținătoare ale celei de-a treia grupe sanguine. Un al patrulea grup sanguin circulă în venele a doar 8% din populația lumii.

VÂNĂTORII - CARNIVORII

În trecutul îndepărtat, strămoșii noștri mâncau în principal carne și aveau o grupă de sânge, pe care ulterior o numeau prima (Ι, tip 0). De aceea, D'Adamo îi sfătuiește pe strănepoții care au moștenit primul grup să mănânce în principal proteine ​​animale, să renunțe la produsele vegetale și lactate și să treacă la o dietă bogată în proteine.

Pentru sănătatea persoanelor cu primul grup, este util să se includă în dieta lor carne (cu excepția cărnii de porc), pește și fructe de mare. Se recomandă fructe și legume dulci. De asemenea, ar trebui să limitați aportul de pâine și, dacă nu îl puteți opri complet, alegeți secară. Trebuie să evitați produsele din grâu, să uitați de varză (cu excepția broccoli), ketchup și marinate.

Vei întreba ce poți bea? Ceaiuri verzi și din plante (măceșe, mentă, tei, mușețel, salvie, frunze de zmeură) sau apă de masă. Efectul neutru asupra proprietarilor primului grup îl au vinurile roșii și albe, berea. Așa că va trebui să vă luați rămas bun de la băuturile tari și cafeaua, ceaiurile cu sunătoare, frunzele de căpșuni, precum și tot ceea ce ține de aloe și echinacea.

Pentru a consolida controlul asupra excesului de greutate, trebuie să excludeți din dietă cartofii și zahărul, să accentuați carnea roșie (carne de vită și miel), legumele prăjite și fierte. Salata verde, spanacul, ridichi, morcovi și napi sunt prietenii tăi.

Nu există nicio îndoială că diferite persoane cu diferite tipuri de sânge au un metabolism diferit și acest lucru se explică prin:

- Unii oameni se descurcă foarte bine atunci când urmează o dietă vegetariană, în timp ce alții se simt letargici și epuizați.

- Dietele bogate în proteine ​​determină scăderea în greutate la unii oameni și invers la alții.

- Laptele este considerat a fi foarte util. Cu toate acestea, acesta este cazul persoanelor cu a doua grupă de sânge, deoarece multe dintre celelalte produse lactate nu sunt adecvate.

AGRICULTURI - IERBALE

În urmă cu aproximativ 20.000 de ani, oamenii au învățat să cultive pământul, iar apoi alimentele din plante au apărut în dietele lor. În primul rând cerealele și legumele. Se crede că astfel de modificări ale dietei au dus la apariția celui de-al doilea grup sanguin (ΙΙ, tip A). Și dacă corpul „vânătorilor” folosește carnea ca forță motrice, atunci „fermierii” o transformă în principal în grăsime, preferând să mănânce „darurile naturii”.

Dieta pentru al doilea grup de sânge implică practic vegetarianism complet. Cu toate acestea, corpul lor tolerează peștele destul de bine, trebuind să evite soiurile sale grase - flet, hering, precum și caviar și fructe de mare. Este permisă utilizarea moderată a ouălor ca sursă de proteine.

Principalele produse alimentare pentru „fermieri” sunt legumele, cerealele și leguminoasele. Trebuie să acordăm o atenție deosebită fructelor: la ce vegetarian se va renunța la ele? Cu toate acestea, excepția pentru persoanele din cel de-al doilea grup sanguin ar trebui să fie fructele „agresive” - mandarine, piersici și tropicale - banane, nuci de cocos, papaya. Aceasta nu include ananasul, sunt foarte favorabili pentru ei. Este permisă și utilizarea moderată a zahărului. Iar consumul de produse lactate ar trebui să fie în cantități minime - brânză degresată și iaurt. Trecerea la această dietă poate ajuta analogii din soia - lapte și iaurt.

„Fermierii” au voie să bea vin roșu, cafea, ceai verde, sucuri (în special morcovi, ananas și cireșe) și trebuie să renunțe la piersici. De asemenea, ceaiul negru nu este recomandat.

Vrei o talie subțire? Uitați de carne (vă puteți permite o bucată de pui în timpul tranziției), produse lactate, produse din grâu (pâine, briose, prăjituri și biscuiți), unt de porumb și arahide, tot felul de zahăr, ciocolată și înghețată. Includeți ulei de floarea-soarelui în dieta dumneavoastră.

WANDERERS - NOMADI

Domesticirea bovinelor și îmbogățirea dietei cu produse lactate s-au produs în urmă cu 15 mii de ani, odată cu apariția persoanelor cu al treilea grup sanguin (ΙΙΙ, tip B). Conform teoriei doctorului D'Adamo, persoanele cu acest tip de sânge sunt cele mai norocoase - dieta lor este cea mai variată. Dieta lor poate fi asemănată cu una mixtă-echilibrată, când totul este permis puțin.

Paleta de produse lactate din dieta „rătăcitorilor” este cea mai largă și totuși se preferă iaurtul și carnea degresată. Culturi (grâu), diverse leguminoase, practic toate tipurile de legume (ar trebui să vă limitați la roșii, măsline, porumb și dovleac) Este necesar să renunțați la fructele de mare.

Ceaiurile verzi și din plante (ginseng, frunze de zmeură și salvie), sucurile (struguri, ananas sau varză) sunt recomandate pentru băut. De asemenea, cafeaua, ceaiul negru, sucul de piersici, vinul și berea nu sunt interzise. Dar nu ar trebui să beți suc de roșii.

Vei fi mulțumit de rezultatul pierderii în greutate dacă renunți la porc, linte, arahide și adaugi carne slabă de vită, ouă, verdețuri și salate verzi în dieta ta.

Fiecare dietă devine mult mai eficientă atunci când este combinată cu mișcarea. Interesant, în reprezentanții fiecărei grupe de sânge, exercițiile sunt strict definite:

Ι grup - exerciții intense - alergare, înot, aerobic și patinaj.

ΙΙ grup - activități fizice calme - yoga, tai chi, calanetică

ΙΙΙ grup - activitate fizică cu motive psihologice - ciclism, mers pe jos, înot, yoga, tai chi, tenis.

ΙV grup - exerciții relaxante - înot, exerciții de stretching, yoga, Pilates.

"OAMENI NOI

Ultima, a patra grupă sanguină (ΙV, tip AB) a apărut ca rezultat al amestecării celui de-al doilea și al treilea. Dieta pentru persoanele cu o astfel de grupă de sânge, precum și pentru reprezentanții celei de-a treia, este mixtă, moderată. De exemplu, poate fi carne, dar este de dorit să fie iepure și miel. Pentru „oameni noi” sunt permise toate tipurile de pește, dar nu și fructe de mare. Produsele lactate sunt de preferință derivate și brânză degresată. Leguminoasele (cu măsură), legumele și fructele (acre și tari) nu sunt interzise, ​​precum și nucile și arahidele.

Dintre băuturi, sunt de preferat cafeaua, ceaiul verde și din plante (mușețel, ginseng, măceșe, echinacee, mentă, păducel și valeriană). Se pot consuma vin și bere. Este recomandabil să evitați orice conține tei și aloe.

Pentru a câștiga lupta împotriva excesului de greutate, trebuie să vă limitați la carnea roșie, slănină, șuncă, grâu, porumb și semințe. Buni ajutători în slăbit sunt peștele ușor, produsele lactate, ananasul și legumele cu frunze verzi.

În concluzie, trebuie remarcat faptul că oricine a decis să încerce metoda nutriției în funcție de grupele de sânge, în primul rând trebuie să se conformeze muncii lor, să renunțe la unele produse și să se obișnuiască cu alții, să consulte nevoile corpului dumneavoastră și, de preferință, medicului dumneavoastră (mai ales în prezența bolilor cronice).

Între teorie și practică

Opiniile experților cu privire la eficacitatea dietelor în funcție de grupele de sânge sunt mixte. Adversarii metodei cred că proteinele nu ajung deloc în sânge, ci sunt în tractul digestiv, sunt descompuse în aminoacizi și organismului nu îi pasă din ce hrană primesc acești aminoacizi.

Cum explică oponenții metodei pierderea în greutate în diete în funcție de grupele de sânge? Se crede că orice restricție arbitrară a dietei duce la o anumită pierdere în greutate. Și reducerea utilizării dulciurilor, grăsimilor și produselor de patiserie în favoarea produselor celulare bogate este un pas uriaș către o siluetă și o frumusețe subțiri.

Întrebare către specialist

Care este părerea dvs. despre dieta în funcție de grupele de sânge?

Este foarte important să subliniem că aceasta este o metodă alternativă de dietoterapie și, în general, nu este foarte fiabilă, iar cei mai importanți nutriționiști din țara noastră nu o susțin. Mai ales dacă luăm în considerare noile aspecte ale nutrigenomicii, atunci consumul după grupa sanguină pare frivol.

Autor: Bilyana Tsvetkova
Consultant: Dr. Maria Nikolova, specialist în nutriție și dietetică, Universitatea Medicală - Sofia, Departamentul de igienă, ecologie medicală și nutriție, tel. 0889628851