cadouri

Când vine vorba de cadouri, toată lumea începe să spună că intențiile bune sunt mai importante decât orice. Da, dar se spune, de asemenea, că intențiile bune au fost pavajul preferat pentru secțiunea Pământ-Underworld și, cel mai probabil, împodobesc podeaua în biroul oval al lui Donald Trump.

Așa că dracu ’cu intențiile lor bune, sau cel puțin să le punem în fundal și să vedem cum îi putem încuraja pe cei dragi să facă bine. Pentru că intențiile bune nu produc întotdeauna acțiuni bune, mai ales atunci când vorbim despre deja clișeul „alimentație sănătoasă”.

Întrebați 10 persoane de pe stradă dacă vor să mănânce sănătos și veți obține 10 răspunsuri pozitive. Urmează apoi persoanele în cauză timp de 10 ore și vei înțelege despre ce vorbesc. Sau pur și simplu urmați ce se întâmplă cu așa-numitul. Rezoluțiile de Anul Nou. Situația este o parodie.

Conform științei, obiceiurile alimentare bune sunt rezultatul unui amalgam complex de factori în care motivația joacă un rol important, dar nicidecum fundamental. Se poate argumenta chiar că mediul în așezare, la locul de muncă și acasă este mult mai decisiv pentru a afla dacă și cum va găti o persoană și cum va arăta dieta sa.

Pentru a nu vă plictisi mai mult în abordările sărbătorilor pe îndelete, voi trece pur și simplu la lista mea scurtă, dar semnificativă, cu cinci lucruri care pot contribui la construirea unui mediu mai semnificativ în casa persoanei dragi (Și de ce nu în propria ta casă?). Ceea ce îl poate face să nu mănânce mai mult mâncare de casă, ci și să gătească mai sănătos, ca să spunem așa. În cele din urmă. Poate. Dacă nu, amintirea bunelor intenții ne va mângâia. Probabil. Cu greu.

Începem cu cele mai ieftine și trecem la cele mai devastatoare!

1. Grătar cu aburi

Soluție super trivială, ieftină, low-tech, moronică și testată în timp pentru gătit orice. Dacă întrebați cealaltă persoană cu afinitate pentru cercetări nutriționale pe acest site, acesta vă va spune că aburirea este una dintre cele mai delicate metode culinare care permite depozitarea de vitamine, minerale și polifenoli în fructe, legume și legume rădăcină.

Acest lucru nu se datorează faptului că există ceva magie în abur sau este „mai rece”, ci pentru că produsele pur și simplu nu intră în contact cu apa în care curg lucrurile lor utile. În caz contrar, atât apa clocotită, cât și aburul care se evaporă din ea sunt exact la 100 ° C. Și sub presiune pot atinge 121 ° C.

2. Centrifugați pentru salată

Centrifugele pentru salate au fost odată total exotice și am fost privit ca un expoziționist în magazine când am întrebat despre ele. Acum le vând chiar la chioșcurile de ziare. Și nu pot decât să mă bucur de acest fapt.

Multe dintre aceste aparate combină o strecurătoare, un castron de salată și o centrifugă într-una, care este o lovitură pentru trei iepuri culinari, dacă vă scuzați simțul umorului Auger.

  1. Lucrul bun al centrifugelor este că economisesc resurse naturale, deoarece permit înmuierea legumelor cu frunze și reduc la minimum utilizarea apei curgătoare.
  2. Al doilea lucru bun este că înmuierea în cauză permite o spălare și neutralizare mai completă a oricăror produse fitosanitare care au fost utilizate de producător.
  3. Al treilea lucru bun este că o uscare bună permite eliminarea mai completă a apei murdare din frunze.
  4. Al patrulea lucru bun este că tot felul de pansamente și condimente sunt distribuite mult mai complet și mai plăcut pe o suprafață uscată și nu înoată în nicio asemănare cu un lac de lebede murdar din partea de jos a castronului de salată.

Haide, este un cvartet întreg de iepuri, mă distrez foarte mult!

3. Spiralizant

Spiralizatoarele, dragi, sunt de obicei mașini simple care transformă orice legumă precum dovleceii, morcovii sau cartofii dulci în spirale lungi și subțiri. Pe care ulterior îi poți numi spaghete, tăiței sau orice altă minciună care îți trece prin minte.

Sunt adorați de fanii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece le permit să se amăgească că dovleceii sunt înlocuitori complet pentru paste (și conopidă - pentru orez, hahaha).

Îmi plac personal pentru că sunt o modalitate excelentă de a trezi interesul pentru legume și de a stimula chiar și consumatorul fără sănătate să includă mai multe dintre ele în dieta lor. Dar poate mă amăgesc eu însumi.

4. Mașină de înghețată cu fructe congelate

Aici efectul este ca un spiralizator, numai în adresa fructului. Spune-i unei persoane că trebuie să mănânce mai multe fructe și legume, iar tu îl vei face să mănânce mai multe fructe și legume pe zi. Cumpără-i un spiralizator și o mașină de înghețat cu fructe și îl vei face să mănânce mai multe fructe și legume pentru o viață întreagă. An luna? Cu siguranță cel puțin o săptămână!

5. Su-kind circulator

Nu inventez cuvinte, jur. „Su-vid” în franceză înseamnă „în vid” și este o metodă destul de veche de gătit la temperatură scăzută, utilizată inițial în industria alimentară pentru pasteurizarea și extinderea termenului de valabilitate al semifabricatelor.

Până de curând, exercițiile de tip su acasă implicau achiziționarea de echipamente voluminoase și scumpe, care nu erau foarte intuitive. De ceva timp pe piață a apărut așa-numitul. circulatoare care se potrivesc într-un sertar, dar sunt extrem de puternice și au proprietatea uimitoare de a menține temperatura în zeci de litri de apă cu o abatere de 0,01 ° C.

Există cel puțin patru iepuri și aici, începând cu faptul că carnea astfel preparată este întotdeauna cu gradul dorit de pregătire și fragedă până la tăierea cu o lingură. Aici nu avem un tratament termic lung și super agresiv, care poate duce la formarea unui număr de compuși nu foarte de dorit în alimente.

Al treilea iepure din această categorie este că prepararea mâncării în porții individuale, ceea ce putem face cu su-vid, permite o mai bună planificare în avans a meniurilor săptămânale pentru pasionații de fitness și nu numai pentru ei.

Al patrulea și ultimul iepure, cel puțin în ochii mei, este că su-specia permite pasteurizarea ouălor. Pentru străini - oul pasteurizat are aceeași consistență ca și crud, minus riscul de salmoneloză și alte infecții bacteriene.

Bună, maioneză de casă! La revedere, lovind o carte de sănătate pe podeaua bucătăriei!

Nu vreau să menționez mărci, dar din moment ce ești deosebit de drăguț cu mine în ajunul sărbătorilor obișnuite, îți voi spune care sunt favoritele dintre circulatoarele de acest gen în acest moment: Joule și Anova.

Pentru restul va trebui să-l întrebi pe bunicul tău Google! Ho-ho-ho și o sticlă de scump!