Nu trebuie să fii francofon pentru a admite că Franța se poate lăuda cu lucruri excepționale. Este suficient să menționăm doar câteva dintre ele: cultură, literatură, istorie, Paris, mâncare, vin, apă minerală, plăcerea unei băuturi bune.

sofia

Francezilor le place ca lucrurile să aibă o istorie lungă, deoarece este o garanție a calității menținute de-a lungul anilor și a unui interes viu din partea oamenilor. La fel cum este cazul, de exemplu, cu una dintre cele mai renumite mărci franceze în general - cea a băuturii minerale Perrier, carbogazoasă, răcoritoare și non-calorică. Probabil veți fi surprinși, dar există de mai bine de o sută cincizeci de ani și în acest timp interesul pentru acesta este în continuă creștere.

Desigur, Parisul, ca și alte orașe în care oamenii din întreaga lume și-au abandonat așteptările romantice, poate fi frustrant atunci când, la o inspecție mai atentă, constatați că nu toți localnicii își petrec dimineața în cafenele fermecătoare. Navigând elegant cu un croissant și o cafea. fără să stropească firimituri pe cămășile lor amidonate. Dar nepăsarea face parte, de asemenea, din șicul parizian - discret, misterios și atât de fermecător.

Cu toate acestea, dacă casualitatea de vară face ca romantismul să fie deosebit de atrăgător pentru dvs., ar trebui să știți că nu este doar la Paris. Este în mâinile tale, care îl pot recrea cu pricepere în orice loc. Ei bine, aproape toată lumea.

Cafea și croissant la micul dejun

Croissantul, acest produs vienez perfect din secolul al XIX-lea, a devenit unul dintre simbolurile Franței.

În 1839, ofițerul de artilerie austriac August Tsang a deschis o brutărie austriacă la Paris - Boulangerie Viennoise - și a început să vândă produse de patiserie, care au devenit rapid populare printre parizieni.

Denumirea franceză a croissantului provine de la forma sa semilunară, iar acest tip de foietaj este încă numit viennoiserie.

Fărâmițarea aluatului copt, precum și drojdia și untul din acesta, îl fac deosebit de aerisit și parfumat. Există multe imitații și versiuni, dar regula mea personală nescrisă pentru un croissant perfect, după ani de degustare, este aceasta: când ați terminat cu el, firimiturile rămase pe placa din fața dvs. ar trebui să ocupe mai mult spațiu decât croissantul însuși a preluat.

În spiritul internaționalității croissantului și din nou după un studiu foarte detaliat, pot depune mărturie că cele mai bune croissante din Sofia se află în brutăria din libanezul Hani la 5 Chernomen Street (una dintre cele directe către liceul matematic Sofia).

În „Caramel” puteți găsi, de asemenea, rulouri de vanilie și alte tipuri de menopauză pentru a începe ziua franceză la Sofia.

Cu toate acestea, plăcerea dvs. nu va fi completă dacă nu oferiți croissantului o companie adecvată și sofisticată. Pentru a o mânca în franceză, asigurați-vă că veți obține o cafea puternică și parfumată (francezilor le place să topească un croissant în ea) și o sticlă de Perrier plăcut răcită. Cu gustul său răcoritor, separați mușcătura de croissant crocant și înghițitura de cafea amară.

Bulele naturale știu să pregătească simțurile pentru acest tip de degustare franceză. De asemenea, confirm că această băutură ajută și la durerile abdominale, în cazul în care ați supradozat cornurile sau le-ați mâncat prea repede. Iată formula: o înghițitură mică de cafea, o înghițitură mare de apă, o mușcătură de croissant. Asta e bine!

Arta cu spirit

Perrier este un brand cu stil și atitudine față de artă. Acest brand este recunoscut de cei care își doresc întotdeauna mai mult și cei mai buni - îndrăzneți, artistici, pretențioși, neobosiți, cei care se iubesc. Așadar, nu-i identifica logo-ul doar cu apă spumante, pentru că, în calitate de patron, inspirator și susținător al artei mondiale, ea este mult mai mult decât atât.

Și o dovedește privind lumea prin ochii marilor artiști - de la maeștri de afișe, până la regizori, muzicieni și compozitori, la artiști de stradă, fiecare parteneriat este rezultatul unei analize atente și al unei căutări și realizări artistice originale.

De-a lungul anilor, artiști precum Andy Warhol, Salvador Dali, Edith Piaf, Serge Gainsburg și Ridley Scott au lucrat în colaborare cu marca.

Nu întâmplător, în timp ce britanicii pariază pe șampania și căpșunile de la Wimbledon, doar Perrier este beat la Roland Garros.

Lucrul în care Sofia și Paris sunt similare este prezența multor anticari. Brocantele pariziene pot fi mai pline de comori, dar piața de antichități din fața lui Alexander Nevsky și nu foarte faimoasă în cripta bisericii Sf. Petka din partea străzii Rakovski de lângă stația de pompieri sunt demne de atenția dumneavoastră.

Aici puteți găsi adevărate comori de toate tipurile - mobilier, porțelan, sticlă și argintărie, tapiserii, viniluri vechi, partituri și postere.

Prânz cu gâdilă pe limbă

Când este timpul pentru prânz, mergeți la L'Etranger 78 al țarului Simeon. Bistroul este cel mai vechi restaurant francez din Sofia și este rezultatul unei povești reale de dragoste între un bulgar și un francez. Aduc adesea produse direct din Franța, cu o atenție deosebită asupra brânzeturilor.

Nu există nimic mai francez decât supa de ceapă și cocoșul francez.

Orice ați comanda, înlocuiți însă băutura răcoritoare tradițională pe care ați comandat-o de obicei până acum și încercați o adevărată apă minerală ușor carbogazoasă și fără calorii. Încercați-l curat, cu o felie de lămâie sau amestecați-l cu sirop de zmeură. Dacă doriți mai multe bule de dans și o gâdilare pe limba dvs., scuturați doar sticla.

Le Cinema

Poate că cel mai simplu și mai captivant mod de a vă cufunda într-o atmosferă franceză autentică este printr-un film bun. În sala „Slaveykov” de la Institutul Francez din Sofia, în fiecare vineri (uneori sâmbătă) au loc proiecții gratuite ale unor filme franceze selectate - în principal titluri noi, dar și capodopere clasice precum „Dispretul” de Jean-Luc Godard.

Cinematografele independente din oraș, cum ar fi Odeon și Cinema House, au adesea titluri franceze în selecțiile lor, așa că merită vizionate. Vă recomandăm ca, dacă sentimentul este francez, să fie complet!

Prajitura si zero calorii la Stefan's

Tortul de după-amiază cu cafea este o necesitate. Dincolo de alegerea evidentă a pastelor franceze deja răspândite, puteți vizita cofetaria Gato de pe strada Bigla nr. 35.

Cofetarul este absolvent al celei mai prestigioase școli culinare din lume - parizianul Cordon Bleu.

Vă recomandăm ca prăjitura să fie consumată și așa cum o fac francezii - cu Perrier revigorant, deoarece are zero calorii în total. Da, cu greu vei neutraliza influența zahărului și a untului din prăjitură, dar cel puțin nu vei acumula mai multă conștiință vinovată și cu siguranță nu îți va fi dificil.

Cina - brânză și vin acasă, muzică bună și gust de prospețime

Ideea este foarte simplă și funcționează întotdeauna: brânză bună, pâine proaspătă și o sticlă de vin bun.

Următoarea ta oprire pentru organizarea unei „seri franceze” de casă poate fi „Darul zeilor” - magazinul care organizează campionatul de ani de zile pentru cel mai bun și bogat sortiment de delicatese franceze din oraș.

Pe lângă selecția exclusivă de brânzeturi rare și familiare, acolo puteți găsi și pâini proaspăt coapte, vinuri, cârnați și alte lucruri delicioase.

Aveți grijă de muzică - de la liste de redare gata făcute pe Spotify și Youtube, o selecție personală de chanson-uri romantice clasice de Juliette Greco, Charles Trene, muzică mai sexy de Serge Gainsbourg sau coloana sonoră atmosferică de Miles Davis pentru capodopera lui Louis Malfo „Elevator for ". O chestiune de gust și de plăcere.

Și voila! Ziua ta franceză tocmai s-a întâmplat. Și a fost formidabil, invadabil, manifest, maiestuos și Perrier!